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A Casa do BacalhauÖffnet in einem neuen TabLisbon · RestaurantsA Casa do Bacalhau in der Rua do Grilo 54, 1900-706 Lisboa feiert Portugals liebevollen Spitznamen für gesalzenen Kabeljau, den „treuen Freund“. Einst die Stallungen des Palácio do Duque de Lafões, liegt das Restaurant in der Nähe der Stadtteile Beato und Marvila. Im A Casa do Bacalhau verbindet sich Tradition mit Eleganz und Raffinesse. Das Restaurant ist berühmt für seine Zubereitung von Kabeljau, was auf seiner Speisekarte sofort deutlich wird. Einer Zählung zufolge liegt die Zahl der Kabeljau-Zubereitungen bei fünfundzwanzig. Häufig auf der Karte zu finden sind die Kabeljau-Gerichte „à Brás“ und „à Zé do Pipo“. Zu den aufwendigeren Gerichten zählen Kabeljau-Zubereitungen mit Königskrabbe oder geräuchertem Schinken. A Casa do Bacalhau ist auch dafür bekannt, anderes Fleisch oder auch Fisch zu servieren. Um auch eine vegetarische und vegane Kundschaft sowie Gäste mit Glutenunverträglichkeit einzubeziehen, hält das Restaurant Gerichte bereit, die diesen diätetischen Einschränkungen entsprechen. Nach dem Essen können Gäste traditionelle portugiesische Desserts oder Getränke aus der umfangreichen Weinkarte genießen. Das Restaurant ist täglich geöffnet. Reservierungen werden angenommen, und Speisen zum Mitnehmen sind erhältlich. Laut derselben Quelle eignet sich dieses Lokal mit seiner größeren Kapazität eher für größere Gruppen. Diese Quelle stuft das Restaurant als traditionell portugiesisch ein, mit Fisch und Meeresfrüchten als Hauptangeboten. Die Website des Restaurants behandelt die Geschichte des Kabeljaus. Die ersten Aufzeichnungen über Kabeljau finden sich im 9. Jahrhundert bei den Wikingern. Die Basken begannen im 10. Jahrhundert mit dem Kabeljauhandel. Im 15. Jahrhundert wurde Kabeljau zu einem wichtigen Nahrungsmittel, weil er lange haltbar war. Im 16. Jahrhundert kämpften Portugal, Frankreich und England um das Recht zu fischen. Dieser Konflikt wurde als „Kabeljaukrieg“ bekannt. Portugal ist der größte Verbraucher von Kabeljau, und er hat eine lange Tradition in der portugiesischen Küche.
AmorinoÖffnet in einem neuen TabBaixa · Eis & DessertsAmorino befindet sich in der Rua Augusta 209 im Lissabonner Stadtteil Baixa (1100-051 Lisboa). Es ist Teil einer Eisdielenkette. Es verfügt über Sitzplätze im Freien im Terrassenstil. Geöffnet ist es montags von 10:30 Uhr bis Mitternacht und donnerstags bis sonntags zu denselben Zeiten. Mittwochs öffnet es um 11:30 Uhr. Das Geschäft bietet viele Leckereien, darunter Sorbets, Gelato und Eisbecher. Weitere Angebote sind Milchshakes, Crêpes, Waffeln sowie verschiedenes Gebäck und Kuchen. Auch Heißgetränke sind erhältlich. Das Personal lässt die Kunden beim Zubereiten ihrer Milchshakes gerne kreativ werden. Dicke italienische heiße Schokolade ist ebenfalls erhältlich. Das Gelato wird in Form einer Rose serviert. Bei jeder Rose darf der Kunde bei den Geschmackskombinationen sowie bei der Größe der Waffel oder des Bechers so kreativ sein, wie er möchte. Das Unternehmen ist stolz auf die Qualität seiner Zutaten und verwendet keine Konservierungsstoffe, künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärker. Zu den Sorten gehört unter anderem Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Das Geschäft wechselt saisonale Sorten durch, zu denen bereits Mandel, Bergamotte, Sudashi, Calamansi und Yuzu gehörten. Im Jahr 2002 eröffneten Cristiano Sereni und Paolo Benassi, Geschäftspartner und langjährige Freunde, ihren ersten Laden auf der Île Saint-Louis in Paris. 2006 eröffneten sie weitere Geschäfte in Frankreich. Das erste internationale Geschäft wurde 2008 in Barcelona eröffnet. Später kamen Geschäfte in London, Mailand und New York hinzu. 2013 begannen sie, mit ihrem Gelato gefüllte Macarons zu verkaufen. 2016 wurde die gesamte Sorbetlinie als vegan zertifiziert. Stand 2022 hatten sie 300 Geschäfte in 22 Ländern. Viele Bewertungen sind positiv. Viele erwähnen den Blumenservice. Eine Bewertung erwähnt die großen Portionen. Ein Rezensent fand das Gelato durchschnittlich und erwähnte zudem ein Konkurrenzgeschäft auf der anderen Straßenseite.
BasilioÖffnet in einem neuen TabBaixa · Cafés & CoffeeshopsBASÍLIO Rua dos Bacalhoeiros 111, 1100-068 Lisboa Ein fröhliches und einladendes Café im Lissabonner Stadtteil Baixa, nahe der Grenze zu Alfama. BASÍLIO ist ein beliebter Treffpunkt für alle Mahlzeiten des Tages, vom Brunch bis zu Muntermacher-Kaffee und Smoothies. BASÍLIO folgt dem Trend, Speisen so anzurichten, dass sie dem Auge schmeicheln. Obwohl das Essen kunstvoll und hübsch ist, legt BASÍLIO großen Wert auf die Gesundheit seiner Speisen und seiner Gäste. Die Präsentation der Speisen von BASÍLIO soll das Werk von Barbara sein. Die Speisekarte reicht von Toasts bis zu Burgern. Laut Sancha Trindade sind Barbara und Bernardo Mesquita die Köpfe hinter BASÍLIO und der Restaurantgruppe I Love Nicolau. Basilio ist der Cousin des Restaurants Nicolau. Die Besitzer benannten dieses Café nach einer Figur aus einem portugiesischen Roman. Basílio soll den Atlantik überquert haben. Schließlich kehrte er nach Lissabon zurück, um das Leben eines Bohemiens zu führen und die schönen Dinge des Lebens zu genießen. Der brasilianische Einfluss ersetzt den französischen Einfluss in der Figur des Primo Basílio. Außerdem integriert Basílio Farben wie Gelb. Zudem weist der Raum Merkmale von Niemeyer auf. Die Besitzer von Basílio haben zahlreiche Details integriert, darunter: farbige Wände, ein Neonschild mit der Aufschrift „Never Grow Up“ und ein Gemälde des Hundes Basílio, geschaffen von Catarina Rosa. Das Design und das Ambiente von Basílio sind eine gute Darstellung von LA und Lissabon. Basílio ist täglich von 9 bis 20 Uhr geöffnet. Sie sind telefonisch unter +351 218 863 075 erreichbar. Ihr Instagram ist basiliolisboacafe.
Boa-BaoÖffnet in einem neuen TabChiado · RestaurantsBoa-Bao ist ein panasiatisches Restaurant in Lissabon, im Viertel Chiado, am Largo Rafael Bordalo Pinheiro 30, 1200-369 Lisboa. Es liegt an einem charmanten Platz in der Nähe von Chiado und bietet eine stilvolle Abwechslung zur traditionellen portugiesischen Küche. Es wird als beliebtes, lebendiges panasiatisches Lokal in Lissabon beschrieben. Es eröffnete Ende der 2010er-Jahre mit einem energiegeladenen, unprätentiösen Konzept, das die regionale Authentizität nicht aufgab, und wurde bald zu einer festen Größe in der kulinarischen Szene der Stadt. Der Platz ist nach Rafael Bordalo Pinheiro benannt, einem portugiesischen Künstler und Keramiker des 19. Jahrhunderts. Sein Name ist auch Teil der Adresse des Restaurants, Largo Rafael Bordalo Pinheiro 30. Die Fassade und das Branding des Restaurants greifen die Schwalbenmotive auf, die mit Bordalo Pinheiro in Verbindung gebracht werden. Über die Jahre hinweg hat es seine Beliebtheit bewahrt, und Reisende wie Einheimische haben oft seine Konstanz und sein Ambiente gelobt. Die Öffnungszeiten variieren im Laufe der Woche. Montags, dienstags und mittwochs ist das Restaurant von 12:00 bis 15:30 Uhr und erneut von 18:30 bis 22:30 Uhr geöffnet. Donnerstag und Freitag folgen demselben Mittagsfenster, aber der Abendbetrieb läuft bis 23:30 Uhr, eine Stunde später. Der Abendbetrieb an Donnerstag und Freitag endet daher zur gleichen Zeit wie am Samstag. Am Samstag gibt es keine Pause mitten am Tag, mit Service von 12:00 bis 23:30 Uhr. Auch der Sonntag ist durchgehend, von 12:00 bis 22:30 Uhr, also eine Stunde früher als am Samstag. Zwischen 15:30 und 18:30 Uhr ist das Restaurant von Montag bis Freitag geschlossen, während es am Samstag und Sonntag den ganzen Nachmittag über geöffnet bleibt. Es bilden sich schnell Schlangen, da das Restaurant je nach Schicht auf Laufkundschaft oder begrenzte Reservierungen setzt. Um eine lange Wartezeit zu vermeiden, kommen Sie am besten direkt zur Öffnung zum Mittagessen, gegen 12:00 Uhr, oder früh zum Abendessen, gegen 18:30 Uhr. Beide Zeiten stimmen mit den angegebenen Öffnungszeiten überein, da die Mittags- und Abendsitzungen um 12:00 bzw. 18:30 Uhr beginnen. Die Speisekarte funktioniert gut, wenn mehrere kleine Gerichte, Dim Sum und Baos bestellt werden, um sie am Tisch zu teilen, statt ein einziges Hauptgericht. Außerdem gibt es eine Cocktailkarte im Reisepass-Stil, die erfinderische regionale Aromen bietet. Das Restaurant liegt direkt an seinem malerischen Platz, was einen schönen Spaziergang vor oder nach dem Essen ermöglicht. Besucher können die aktuellen Angebote auf der offiziellen Website von Boa-Bao einsehen.
Castro – Atelier de Pastéis de NataÖffnet in einem neuen TabChiado · Bäckereien und KonditoreienCastro – Atelier de Pastéis de Nata befindet sich in der Rua Garrett 38, 1200-203 Lisboa. Das Lokal ist auf Pastel de Nata spezialisiert und täglich von 8:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Die Pastelaria wird von Visit Lisboa als Café geführt und ist Mitglied bei Lisbon Tourism. Portugiesische Gäste können hier ein Stück ihrer Geschichte probieren, und nicht-portugiesische Gäste können durch dasselbe Gebäck den historischen Kontext des Landes nachvollziehen. Castros Ziel ist es, seinen Kunden eine authentische Darstellung der portugiesischen klösterlichen Süßspeisen zu bieten. Die Törtchen sind eine Einladung in die Geschichte und bieten den Gästen einen Geschmack Portugals. Sie geben ihren Gästen die Möglichkeit, ein Stück Portugal mit nach Hause zu nehmen. Dieses Rezept bewahrt seine Authentizität durch die Verwendung feinster Zutaten und traditioneller Methoden der Konditorkunst. Die Creme ist samtig und durch Zitrusnoten ausbalanciert. Die Gründer haben verschiedene Faktoren des Rezepts, die das Endprodukt beeinflussen, verändert und damit experimentiert – darunter die Verhältnisse der Zutaten und die Backtemperatur. Sie streben danach, die beste Version des Rezepts herzustellen. Moderne und elegante Designs werden einbezogen, während die Wertschätzung für die Traditionen der portugiesischen Konditorkunst erhalten bleibt. Castro hat drei Standorte in Portugal, zwei in Lissabon und einen in Porto. Es ist üblich, die Pastéis mit Puderzucker und Zimt zu bestäuben. Kaffee, Tee, Ginja-Likör und Portwein sind empfohlene Getränke dazu. Laut Visit Lisboa sind Castros Pastéis eine Darstellung der traditionellen portugiesischen Küche. Der Castro-Standort hat 92 TripAdvisor-Bewertungen und eine durchschnittliche Bewertung von 4,6. Castro ist unter http://castropasteisdenata.pt zu finden.
Cinema São JorgeÖffnet in einem neuen TabPríncipe Real · KinosDas Cinema de São Jorge befindet sich in Lissabon. Es verfügt über nur drei Säle, die jedoch alle ein großes Fassungsvermögen haben. In seinen Räumlichkeiten sind neben Kino auch Tanz- und Theateraufführungen sowie einiges mehr zu finden.
Cinemateca PortuguesaÖffnet in einem neuen TabPríncipe Real · KinosDie Cinemateca Portuguesa befindet sich in der Rua Barata Salgueiro 39, 1269-059 Lissabon, im Stadtteil Príncipe Real. Sie ist eine öffentliche Einrichtung des Kulturministeriums, deren Aufgabe es ist, das portugiesische Filmerbe zu bewahren und zu verbreiten; zugleich fungiert sie als Filmarchiv mit täglichen Vorführungen von Filmen aus aller Welt. Geöffnet ist sie montags bis samstags von 12:00 bis 01:00 Uhr; sonntags bleibt sie geschlossen. Die Einrichtung geht auf das Jahr 1948 zurück, in die Zeit des Estado-Novo-Regimes, und entstand aus einer Sammlung, die vom ehemaligen Nationalen Propagandasekretariat stammte, das später in Nationales Informationssekretariat umbenannt wurde. Ihr erster Direktor war Manuel Félix Ribeiro, der für dieses Sekretariat tätig war. 1956 wurde sie Mitglied der International Federation of Film Archives und eröffnete im selben Jahr ihren ersten eigenen Vorführraum. Am 29. September 1958 fand ihre erste öffentliche, unabhängige Vorführung im Palácio Foz statt, und am folgenden Tag öffnete ihre Bibliothek für das Publikum. 1980 wurde sie zu einer autonomen Einrichtung. 1979 kaufte der portugiesische Staat die Hausnummer 39, eine Residenz, die der Familie des Anwalts und Politikers Morais Carvalho gehört hatte. Das Haus war auf einem Grundstück errichtet worden, das 1887 von Barata Salgueiro selbst erworben worden war. Das neue Kino öffnete 1980 für das Publikum. Zwischen 2001 und 2002 wurde das Gebäude von den Architekten Alberto Castro Nunes und António Maria Braga restauriert, und der Betrieb zog vorübergehend in den Palácio Foz um. Im Dezember 2002 wurden die Räumlichkeiten mit renovierten Vorführsälen und einem Museumsbereich namens 39 Degraus wiedereröffnet. Heute umfassen die Einrichtungen zwei Kinos, benannt nach Félix Ribeiro und Luís de Pina, sowie ein Archiv und ein Kinomuseum. Im Cupido-Saal zeigt eine Ausstellung Zauberlaternen, und weitere Sammlungen umfassen Ton, Licht, Video, Dekorationsobjekte und Vorläufer des Kinos. Eine Buchhandlung führt Filmbücher und DVDs. Ein Restaurant mit Terrasse befindet sich auf derselben Etage, und das Restaurant und Café 39 Degraus ist eine Anspielung auf Hitchcocks „Die 39 Stufen“. Zum Programm gehören Debatten, Autorenpräsentationen, Filmreihen und Indie-Filmfestivals, und Cinemateca Júnior richtet sich an jüngeres Publikum. Im Sommer werden Open-Air-Vorführungen in Originalsprache mit portugiesischen Untertiteln gezeigt. Visit Lisboa verzeichnet eine Tripadvisor-Bewertung von 4,4 aus 55 Bewertungen. Kontakt: +351 213596200, cinemateca@cinemateca.pt oder www.cinemateca.pt.
Clube de JornalistasÖffnet in einem neuen TabEstrela · RestaurantsIn der Rua das Trinas 129, 1200-857 Lisboa, im Lissabonner Stadtteil Estrela, befindet sich das Restaurant Clube de Jornalistas. Einer Quelle zufolge liegt das Restaurant im Zentrum von Lapa. Ursprünglich ein im 18. Jahrhundert erbautes Herrenhaus, ist das Restaurant in dem Gebäude untergebracht und nutzt die grüne Tür als Haupteingang. Das Restaurant ist öffentlich zugänglich, und man muss kein Mitglied des Presseclubs sein, um dort zu speisen. Das Restaurant ist dafür bekannt, Diplomaten, Politiker und Pressevertreter zu bewirten. Der Clube de Jornalistas wurde 1986 offiziell eröffnet. Während des Salazar-Regimes nutzten Pressevertreter einen geheimen Treffpunkt in der Casa da Imprensa im Lissabonner Stadtteil Chiado. Küchenchef und Mitinhaber Andre Magalhaes bringt als Food- und Weinjournalist und Mitglied der Slow-Food-Bewegung eine einzigartige Perspektive ein. Das Restaurant verfügt über einen Innenhofgarten und mehrere verschiedene Speiseräume. Der Hauptspeisesaal befindet sich in der alten Küche. Der Garten dient in den wärmeren Monaten als Speisebereich im Freien. Die Küche bietet eine kreative Interpretation der mediterranen Küche und spiegelt mit einem Weinkeller die portugiesische Tradition des Weinbaus wider. Es wird ein Gedeck von 2,50 € pro Person berechnet. Zu den Gerichten der aktuellen Speisekarte gehören unter anderem Kürbissuppe (7 €), Aubergine (9 €), Oktopus (27 €), Tigergarnelen (30 €) und Fisch der Woche (28 €). Zu den Desserts zählen Schokoladenkuchen mit Haselnuss-Crumble (7,50 €) und Cannoli mit Foie Gras (9 €). Das Restaurant weist darauf hin, dass seine Speisen Gluten und Nüsse enthalten können. Es bittet zudem Gäste mit Allergien, sich an das Personal zu wenden. Das Restaurant ist sonntags geschlossen. Mittagessen wird von 12:30 bis 14:30 Uhr serviert, samstags zur gleichen Zeit. Reservierungen können über die Website des Restaurants oder telefonisch unter +351 213 977 138 vorgenommen werden.
Cockpit BarÖffnet in einem neuen TabLisbon · Bars & NachtlebenIn der Avenida Sacadura Cabral 18C in Lissabon befindet sich die Cockpit Bar. Sie liegt in den Vierteln Alvalade und Areeiro, in der Nähe der Avenida de Roma. Der Name der Bar passt gut zu ihr, denn der Innenraum ist klein wie das Cockpit eines Flugzeugs. Er ist farbenfroh. Es gibt eine Außenterrasse. In der Vergangenheit wurde sie 1973 von zwei TAP-Kapitänen eröffnet. Später wechselte sie den Besitzer, und 1995 wurde sie von seiner Mutter an Pedro Mauricio übergeben. Es war ein Vertrauensbeweis, und im Alter von 28 Jahren versuchte Pedro Mauricio, sein Leben zu stabilisieren und sich einen Neuanfang zu geben. Er sieht das Führen der Bar als zweite Chance. Pedro lernte das Cocktailmixen ursprünglich durch das Lesen eines Buches. Anfangs bereitete er jeden Cocktail zu, indem er sich eng an die Anweisungen im Buch hielt. Pedro trinkt nicht, daher hat er noch nie einen Cocktail probiert. Zu Beginn des neuen Jahrtausends wurde Gin in Lissabon angesagt, und die Bar passte sich dem Wandel an. Jüngere Gäste schätzen das Lokal als ruhigen Ort, um den Arbeitstag ausklingen zu lassen und einen Drink zu genießen. Die Bar bietet Cocktails auf Gin-Basis und kleine Gerichte an. Die Gäste haben einen Liebling: Pedro, den Inhaber. Pedro war während des Besuchs sehr aktiv und verließ oft seinen Tisch, um Gäste zu begrüßen und ihnen Plätze zuzuweisen. Die entspannte Atmosphäre der Bar ermöglicht es den Gästen, miteinander ins Gespräch zu kommen. Mit fortschreitender Stunde wird die Atmosphäre immer lebhafter und lebendiger. Das Lokal ist montags bis freitags von 18:00 Uhr bis 2:00 Uhr geöffnet. Sonntags ist es geschlossen. Es hat eine Bewertung von 4,5 auf Charmed Giraffe.
Dom FeijãoÖffnet in einem neuen TabAlvalade · RestaurantsDom Feijão ist ein Grillrestaurant im Lissabonner Stadtteil Alvalade, am Largo Machado de Assis 7D, 1700-116 Lisboa, nahe der Avenida de Roma. Die Küche steht in der Tradition der traditionellen portugiesischen Küche, und der Name lässt sich als Sir Bean übersetzen. Das Mittagessen wird von 12:00 bis 15:30 Uhr serviert, das Abendessen von 19:00 bis 22:30 Uhr, montags bis samstags, und sonntags ist das Restaurant geschlossen. Die Gäste werden am Tisch bedient, und es gibt eine großzügige Terrasse sowie einen Innenbereich zum Speisen. Die Geschichte hinter dem Restaurant beginnt mit João Araújo. Er und sein Bruder António gründeten zusammen mit ihrem Cousin José Pinto, alle drei ursprünglich aus Paredes de Coura, im Jahr 1992 das Os Courenses. João stieg 2003 aus und führte bis November 2008 ein Lokal namens Sem Nome. Im darauffolgenden Monat eröffnete er das Dom Feijão. Seine Frau Estela Araújo trägt seit jeher die Hauptverantwortung für die Küche. Das Restaurant bezeichnet sich selbst als modern, möchte jedoch bestimmte regionale und traditionelle Spezialitäten lebendig halten. Jeder Tag von Montag bis Samstag hat seine eigene Spezialität. Donnerstags gibt es Dobrada nach Art von Porto, dienstags gehören Iscas zum Angebot, und der Samstag wird als Tag mit großem Andrang beschrieben. Zu den für das Restaurant aufgeführten Gerichten gehören Bacalhau à lagareiro, zubereitet mit Stockfisch, Knoblauch und Olivenöl, sowie Picanha, gegrillter Wolfsbarsch mit sautiertem Gemüse und kleine Fische, serviert mit Tomatenreis. Auch Lombinhos, Filetes und Batatinhas cazeiras tauchen auf, und unter den Desserts findet sich Käsekuchen. Kaffee wird ebenfalls angeboten. Ein Autor von Salt of Portugal zählte es zu den Lieblingsrestaurants im Viertel und lobte die großzügigen Portionen, die moderaten Preise und die erstklassigen Zutaten. Das Essen begann mit gebratenen marinierten Sardinen und Prosciutto vom schwarzen Schwein, gefolgt von pochiertem Cherne, gegrillten Secretos und gegrilltem Kabeljau mit in Olivenöl gerösteten Kartoffeln. Ein Sável lag im Kühlschrank, doch der Kellner erklärte, dass er geschnitten und mehrere Stunden mariniert werden müsse und sich nicht übereilen lasse. Chefkoch João Araújo erzählte ihnen, dass die Zutaten der einzige Luxus des Restaurants seien. Der Speisesaal ist bei Familien beliebt. Die Reservierungsleitung kann unbeantwortet bleiben, wenn das Personal sehr beschäftigt ist; eine Buchung erfordert daher Beharrlichkeit. Die Nummer lautet +351 21 846 4038. Reservierungen werden sowohl für das Mittagessen als auch für das Abendessen empfohlen, und eine Wartezeit auf einen Tisch ist üblich. Unter dem Restaurant befindet sich ein kostenpflichtiges Parkhaus, und der Kellner kann das Parkticket entwerten. Karten und kontaktloses Bezahlen werden akzeptiert, und Hochstühle, WLAN sowie rollstuhlgerechte Sitzplätze sind vorhanden.
Fábrica Coffee RoastersÖffnet in einem neuen TabChiado · Cafés & CoffeeshopsFábrica Coffee Roasters befindet sich in der Rua das Flores 63, Lissabon. Das Café und die Rösterei liegen im Stadtviertel Chiado. Als Café und Kaffeehaus gelten täglich dieselben Öffnungszeiten, von 9:00 bis 17:00 Uhr. Ein Kaffeeführer nennt eine Adresse, an der Gäste Kaffee mitnehmen, vor Ort genießen oder liefern lassen können. Die im Kaffeeführer genannten Öffnungszeiten stammen von Google und sind möglicherweise nicht aktuell. Die Gründer von Fábrica möchten den Menschen in Portugal Specialty Coffee näherbringen. Sie möchten ihr Wissen und ihre Leidenschaft für Kaffee mit ihren Kundinnen und Kunden teilen. Sie möchten für ihre Kundinnen und Kunden ein Erlebnis gestalten. Laut eigener Website baut Fábrica direkte Handelsbeziehungen zu Kaffeebauern auf, um nachhaltigen Kaffee zu sichern. Fábrica betont, sich um jeden Schritt des Kaffeeprozesses zu kümmern. Das Unternehmen hat eine Reihe von Werten, von denen die zuvor genannten nur einige sind. Das Unternehmen hat derzeit sieben Standorte, fünf in Lissabon und zwei in Porto. Laut eigener Website haben Kundinnen und Kunden aus mehreren Ländern den Specialty Coffee von Fábrica schätzen gelernt und den Aufbau der Kaffee-Community des Unternehmens unterstützt. Fábrica bietet einen Kaffee-Aboservice an. Die Website bietet außerdem eine Reihe von Kaffees an, darunter ganze Bohnen: Pueblo für 16,00 €, Negrisa für 16,00 €, Cenit für 14,90 €, Shantawene für 18,00 €, Pitalito für 14,90 € und Popayan Decaf für 18,00 €, inklusive Steuern. Für Bestellungen innerhalb des portugiesischen Festlands im Wert von über 30 € sowie für alle Abonnements ist der Versand kostenlos.
Ground BurgerÖffnet in einem neuen TabAvenidas Novas · RestaurantsGround Burger ist ein Burgerrestaurant in der Avenida António Augusto de Aguiar 148, im Lissabonner Stadtteil Avenidas Novas, Postleitzahl 1050-021. Auf der eigenen Website wird diese Filiale unter dem Namen São Sebastião geführt, und die Hausnummer ist mit 148A angegeben. Das Restaurant öffnet mittags und hat bis Mitternacht geöffnet, wobei die Küche die letzten Bestellungen um 23:30 Uhr entgegennimmt. Tische können über die Website reserviert werden, die auch auf die Speisekarte, eine separate Bierkarte und die Lieferung über Glovo verlinkt. Time Out gibt den Preis für eine Mahlzeit mit bis zu 20 € an. Das Restaurant präsentiert sich als amerikanisch inspiriert. Laut seinem Unternehmensprofil ist das Rindfleisch zu 100 % als Black Angus zertifiziert, wird täglich frisch gewolft und auf Bestellung zubereitet. Ein auf Empfehlungen von Köchen beruhender Guide ergänzt, dass alles täglich frisch und hausgemacht ist, von den Brötchen und Pommes bis zu den Milchshakes. Time Out beschreibt eine 150-Gramm-Portion Black-Angus-Fleisch in einem vor Ort gebackenen und innen getoasteten Brioche-Brötchen, kombiniert mit hochwertigen Zutaten und serviert mit Onion Rings. Außerdem wird erwähnt, dass die Zubereitung vor den Augen der Gäste stattfindet. Die Speisekarte bietet klassische amerikanische Küche: Burger, handgeschnittene Pommes, cremige Shakes und eine große Auswahl an Craft-Bier, vom Fass und aus der Flasche. Das Unternehmen sagt, seine hausgemachten Milchshakes folgen einem Geheimrezept, und dass es sowohl importierte als auch lokale Craft-Biere anbietet. Time Out erwähnt XL-Milchshakes und sagt, die Speisekarte passt gut zu ihnen und zu den Craft-Bieren. Als Empfehlung zum Probieren wird der Ground Burger genannt, der mit Cheddar, Salat, Tomate, roten Zwiebeln und GB-Sauce serviert wird. Das Unternehmen führt als Spezialitäten Burger, Pommes, Shakes und Biere auf. Der Köche-Guide beschreibt die Atmosphäre als einladend und unprätentiös, einen Ort, der für Geschmack statt Getue gemacht ist, mit einer treuen Anhängerschaft unter Einheimischen wie Besuchern gleichermaßen. Er nennt mehrere Köche, die das Restaurant wählen, darunter Vitor Sobral von der Tasca da Esquina, Pedro Pena Bastos, Küchenchef und Inhaber des Broto, Gil Fernandes, Küchenchef im Fortaleza do Guincho, und Fagner Buzinhani, Küchenchef im GoJuu. Der Guide datiert das Restaurant auf 2015. Ground Burger hat drei weitere Standorte in Lissabon: Santa Apolónia, Av. Infante Dom Henrique 9; einen Airstream in der Av. da Índia 178, geöffnet von mittags bis 22:00 Uhr; und den Time Out Market Lisboa, Av. 24 de julho 49, geöffnet von 10:00 Uhr bis Mitternacht. Anfragen zu dieser Filiale können an +351 213 717 171 oder hello@groundburger.com gerichtet werden.
Il MatricianoÖffnet in einem neuen TabSão Bento · RestaurantsIl Matriciano ist ein italienisches Restaurant mit Schwerpunkt auf römischer Küche. Es liegt im Lissabonner Viertel São Bento in der Rua de São Bento 107. Das Restaurant befindet sich direkt gegenüber der Assembleia da República (dem portugiesischen Parlament). Alessandro Laganà und Stefania Carpoca (Sommelière) eröffneten Il Matriciano 2015 mit dem Anspruch, authentische römische Pasta zuzubereiten. Daher auch der Name Il Matriciano, eine Anspielung auf Pasta Amatriciana. Auf der Speisekarte stehen auch andere Pastasorten. Zwar umfasst die Karte auch einige andere Gerichte, doch die Hauptrolle spielt hier eindeutig die Pasta. Sie stammt von zwei Pasta-Manufakturen in den Marken und in den Abruzzen, die von Gambero Rosso International anerkannt sind. Der Guanciale kommt aus einem Geschäft in Amatrice. Im Gastraum finden 50 Personen Platz. 2021 gewann Il Matriciano die Sendung „Little Big Italy“ auf NOVE, Staffel 4, Folge 4, „Lisbona“ (11. Oktober 2021). Koch Francesco Panella bewertete, wie authentisch italienisch Restaurants im Ausland sind, und Il Matriciano erzielte einen Punkt mehr als Bella Ciao und La Bottega di Giò. Auf der Website von Il Matriciano findet man Berichte aus den Publikationen Observador, Visão, Time Out, Mesa Marcada und MAGG sowie von Tripadvisor. Il Matriciano hat 1.165 Google-Bewertungen mit durchschnittlich 4,5 Sternen und 376 TripAdvisor-Bewertungen mit durchschnittlich 4,2 Sternen. Insgesamt gibt es mehr als 1.500 Bewertungen des Restaurants. Ein Gast beschrieb ein Essen, das mit Bruschetta als Vorspeise begann. Danach folgten Pasta Carbonara und Pasta mit Venusmuscheln und Bottarga, und zum Abschluss gab es ein Erdbeerdessert. Ein anderer Gast lobte die gemütliche Atmosphäre und die Qualität der Pasta- und Reisgerichte. Il Matriciano ist von 12:30 bis 15:00 Uhr und wieder von 19:30 bis 23:00 Uhr geöffnet. Sonntags ist das Restaurant geschlossen.
Lagoa AzulÖffnet in einem neuen TabAlmada · RestaurantsLagoa Azul ist ein portugiesisches Restaurant in Almada. Es liegt in der Avenida Dom João I, 10, im Postleitzahlbezirk 2800-111. Auf der Website des Restaurants ist allerdings die Postleitzahl 2800-110 angegeben. Das Lagoa Azul ist ein unscheinbares Lokal für Gäste, die abseits der touristischen Viertel Lissabons unterwegs sind. Hier essen vor allem Anwohner und Menschen, die in der Gegend arbeiten. Bekannt ist das Restaurant für seine herzhaften, frischen portugiesischen Gerichte. Dazu gehören verschiedene Meeresfrüchte, Knoblauchgarnelen, Berbigão à Bulhão Pato, Krebs und Seeteufel. Außerdem gibt es verschiedene Reisgerichte, eine Fischsuppe und Bacalhau aus dem Ofen. Als Beilage werden Batatas Fritas serviert. Auf der Speisekarte stehen außerdem Picanha, Bife do Lombo Frito, Prego No Pão und ein Gericht mit Schweinefleisch. Die Picanha wird als zart beschrieben, das Bife do Lombo Frito als knusprig. Auch Schoko Nuss Torte und Milchkaffee Galeao sind süß. Auf seiner Website beschreibt das Restaurant ein Angebot wie in einem Café, mit Kuchen, portugiesischen Speisen und Espresso. Für Naschkatzen gibt es laut Website auch Kompott, Schokolade und andere Desserts. Gäste sind zum Mittag- oder Abendessen eingeladen und können dabei die Terrasse und das schöne Wetter genießen. Die Website erwähnt außerdem, dass der Gastraum klimatisiert ist. Es gibt kostenloses WLAN und Sitzplätze im Freien, und man kann mit Debitkarte oder bar bezahlen. Montags ist Ruhetag. Telefonisch ist das Restaurant unter 351212754625 erreichbar, per E-Mail unter Lagoa1965@gmail.com. Auf Charmed Giraffe hat es eine Bewertung von 4,5.
Loja das ConservasÖffnet in einem neuen TabCais do Sodré · RestaurantsLoja das Conservas befindet sich in der Rua do Arsenal 130, 1100-040 Lisboa, im Viertel Cais do Sodré, an einer belebten Straßenecke der Innenstadt unweit des Ufers. Der Laden ist Spezialitätenboutique und kulturelles Schaufenster zugleich und widmet sich ausschließlich der jahrhundertealten portugiesischen Tradition der Fisch- und Meeresfrüchtekonserven. Er hat an allen sieben Wochentagen von 10:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. An dieser Adresse entstand die erste Filiale des Projekts. Sie eröffnete im August 2013 und war auf Anhieb ein Erfolg. Danach kamen weitere Geschäfte in Lissabon und Porto sowie ein Restaurant hinzu. Der Laden ist der offizielle Store des Nationalen Verbands der Fischkonservenindustrie, der das Projekt als Sponsor unterstützt. Der Raum ist großzügig und mit den farbenfrohen Designs verschiedener Konservenfabriken gestaltet. Ein Wandgemälde ehrt die portugiesischen Arbeiterinnen und Arbeiter in den Konservenfabriken, und Besucher können hier einiges über die lange Geschichte der Branche erfahren. Die Produkte sind nach Hersteller sortiert. Siebzehn portugiesische Konservenfabriken sind vertreten und bieten zusammen mehr als 300 Produkte an. Einige davon sind Exportmarken, die es nur in diesem Laden gibt. Das Sortiment reicht von Sardinen über Thunfisch, Oktopus und Miesmuscheln bis zu weiteren Meeresfrüchten und stammt aus mehr als einem Dutzend Konservenfabriken im ganzen Land. Das Ambiente gilt als cool. Die trendige Einrichtung haucht dem uralten Handwerk der Fischkonserve neues Leben ein. Die Dosen gelten als Sammlerstücke und als gute Geschenkidee für alle, die diese Feinschmeckertradition mit anderen teilen möchten. Die Produkte kann man auch online über die Website des Unternehmens kaufen. Bestellungen über 25 Stück werden per E-Mail an lojadasconservasonline@gmail.com abgewickelt. Die Telefonnummer in Lissabon lautet +351 911 181 210. Gleich nebenan liegt die Snackbar Petiscos, was so viel wie „Häppchen“ bedeutet. Dort gibt es alles, was im Laden verkauft wird. Hat der Laden etwas vorrätig, das nicht auf der Karte steht, bereitet die Küche es gegen Aufpreis zu. Ein Gast beschrieb gefüllte Tintenfische in ihrer Tinte aus der Dose. Sie wurden nur leicht erwärmt, damit sie zart blieben, und waren mit in Tinte gegartem Reis und Meeresfrüchtestückchen gefüllt. Das Olivenöl, das auf dem Teller zurückblieb, tunkte man am besten mit knusprigem Brot auf, das allerdings kalt auf den Tisch kam. Sardinenkonserven kommen auf einem Terrakotta-Grill und werden meist im eigenen Öl gegrillt, wobei ein Kellner sie anzündet. Obendrauf können gehackte Tomaten, Olivenöl und Knoblauch kommen. Derselbe Gast merkte an, dass eine Limonade mehr kostete als ein eiskaltes Bier.
Maria AzeitonaÖffnet in einem neuen TabAmadora · RestaurantsMaria Azeitona ist ein portugiesisches Restaurant in der Rua Alfredo Keil 16, 2700-036 Amadora, an einer der Hauptstraßen im Stadtzentrum. Es eröffnete dort 2013 mit einem Konzept rund um portugiesische Küche und Petiscos zum Teilen. Das Restaurant ist täglich von 12:00 bis 15:00 Uhr und wieder von 19:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Die Telefonnummer lautet 214066261. Ein Blogger, der das Lokal 2015 besuchte, beschrieb einen modernen Raum in hellem Holz mit fast spartanischer Einrichtung und schlichten Stühlen. Den Raum prägten eine große Servicetheke, ein Weinkeller und natürlich Oliven. Die Gäste saßen an einem langen Gemeinschaftstisch neben einem hohen Fenster, das den Trubel der Straße abschirmt, und auf drei Bildschirmen lief ein Kochsender. Das Restaurant hat 42 Plätze. Laut der Geschäftsführerin Denise Albuquerque kommen mittags vor allem Leute, die in umliegenden Firmen arbeiten. Abends kommt ein jüngeres Publikum, und das Abendessen findet in zwei Durchgängen statt, um 19:30 und um 21:30 Uhr. Die Auswahl an Petiscos ist groß. Die Geschäftsführerin empfiehlt, mit Ovos rotos mit Barrancos-Wurst und knusprig frittierten Zwiebeln zu beginnen. Anders als bei der traditionellen spanischen Variante werden die Eier hier als Rührei zubereitet. Zu den weiteren Gerichten zum Teilen gehören gratinierte Muscheln mit Queijo da Ilha, gratinierter Ziegenkäse mit Waldbeeren, frittierte Sepia nach Art von Setúbal, Ovos verdes, Peixinhos da horta und Pica-pau. Der Blogger von 2015 kürte die Ovos verdes zum persönlichen Favoriten. Das Essen begann dort mit einem Couvert aus gewürzten Oliven, Brot und frischem Käse. Es gibt auch Hauptgerichte. Laut der Geschäftsführerin bleiben aber viele Gäste bei Petiscos zum Teilen oder bestellen für vier Personen zwei Hauptgerichte und dazu eine Auswahl an Vorspeisen. Auf der Karte stehen zerpflückter Kabeljau nach Lagareiro-Art auf einem Bett aus Broa mit Spinat, Seehechtfilets mit Muschelreis und ein Bitoque nach Lissabonner Art. Außerdem gibt es zwei Salate und zwei vegetarische Gerichte: ein Risotto und ein Gemüse-Brás. Eine Reservierung wird empfohlen, und auch der Blogger von 2015 riet dazu, um die übliche Warteschlange zu umgehen. Neben dem Restaurantbetrieb gibt es Essen zum Mitnehmen zur Abholung vor Ort und einen Expressservice, der die Bestellung bis ans Auto bringt. Außerdem wird nach Amadora, Lisboa, Queluz, Belas, Massamá, Carnaxide, Linda-a-velha und Algés geliefert. Gutscheinkarten sind erhältlich. Bezahlt werden kann per PayPal, Kreditkarte, Multibanco und MBWay. Barzahlung ist nur bei Abholung möglich. Der Inhaber Pedro Lopes hat Filialen am Aeródromo de Tires, in Campo Pequeno und in Campo de Ourique eröffnet, die vierte der Marke. Laut der Geschäftsführerin bleibt Amadora jedoch die Basis.
Mercado do PeixeÖffnet in einem neuen TabLisbon · RestaurantsDer Mercado do Peixe liegt in Lissabon, Portugal, unter der Adresse Estrada Pedro Teixeira 4, 1400-047 Lisboa. Er befindet sich im Stadtteil Ajuda, genauer in Caramão da Ajuda. Einige Quellen verorten den Mercado do Peixe in Vila Simão. Er liegt in der Nähe von Wohngebieten und nicht in der Nähe der stärker urbanisierten/beliebten Touristengegenden Lissabons. Es handelt sich um ein Fisch- und Meeresfrüchterestaurant, das früher ein Markt war. Bekannt ist es für gegrillten Fisch und andere Meeresfrüchte. Gleich beim Eintreten fällt der Blick auf einen kleinen Fischmarkt. Hier können Sie rohen Fisch kaufen. Der Preis richtet sich nach dem Gewicht des Fisches. Wenn Sie beim Warten auf Ihren Fisch noch Hunger haben, können Sie Garnelen aus Espinho oder Entenmuscheln bestellen. Wenn nach dem Fisch noch Platz für ein Dessert ist, können Sie ein „Nata“-Törtchen bestellen. Es wird im Haus gebacken und warm serviert. Statt aufs Meer blickt man vom Restaurant auf das Grün von Monsanto. Das Restaurant eignet sich sowohl für Geschäftsessen als auch für ein geselliges Beisammensein. Viele kommen auch wegen der gegrillten portugiesischen Meeresfrüchte. Laut Time Out liegen die Kosten bei bis zu 40 Euro. Rufen Sie am besten vor Ihrem Besuch an, um das zu überprüfen. Montags ist das Restaurant geschlossen. Von Dienstag bis Samstag gibt es Mittagessen von 12:30 bis 15:30 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 22:30 Uhr. Sonntags wird nur Mittagessen von 12:30 bis 15:30 Uhr serviert. Prüfen Sie die Öffnungszeiten vor Ihrem Besuch, da die Angaben in verschiedenen Verzeichnissen etwas voneinander abweichen. Das Restaurant verfügt über eine Bar mit vollem Angebot und ist rollstuhlgerecht. Außerdem gibt es Parkplätze, und mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist es über die Buslinien 723, 729 und 760 erreichbar.
Museu Arqueológico do CarmoÖffnet in einem neuen TabChiado · MuseenDie Sammlung des Verbands der Portugiesischen Archäologen (Associação dos Arqueólogos Portugueses), aus der das Archäologische Museum von Carmo (Museu Arqueológico do Carmo, MAC) entstand, ist seit 1864 in den sogenannten Ruínas do Carmo untergebracht, die als Nationaldenkmal eingestuft sind und der ehemaligen
NómadaÖffnet in einem neuen TabAvenidas Novas · RestaurantsNómada ist ein japanisches Fusion-Restaurant im Lissabonner Viertel Avenidas Novas, in der Avenida Visconde Valmor 56 D/E, 1050-241 Lisboa, Telefon (+351) 917 779 737. Angefangen hat es in der Hausnummer 40A derselben Avenida, in einem Lokal im Erdgeschoss mit Terrasse nach hinten, in dem zuvor ein Café namens Melt betrieben wurde. Laut Visão wurde es am 3. August von ehemaligen Mitgliedern des Sushic-Teams eröffnet. Später zog das Restaurant in neue Räume, keine 200 Meter entfernt. Spacegram Studio hat sie für 80 statt 60 Gäste gestaltet. Die Küche verbindet Fusion-Sushi und traditionelle asiatische Küche mit europäischen und portugiesischen Aromen und setzt dabei auf frische, saisonale Zutaten. Küchenchef Francisco Bessone ist für die Speisekarte verantwortlich. Visão nannte neben ihm außerdem die Köche Mário Ribeiro und Bruno Oliveira. Time Out beschreibt Gunkans, Temakis, Makis, Ceviches und Carpaccios mit verschiedenen Fischsorten, teils von den Azoren, sowie Frittiertes, Saucen und Zucker. Das Magazin empfiehlt das Thunfisch-Tataki und vergab 4 von 5 Sternen. In der Kritik von Visão standen Austern mit Kimuchi, Koriandersprossen und Passionsfrucht-Sphärifikation für 3 € pro Stück und ein Ceviche vom weißen Fisch mit Tigermilch, Chips und Süßkartoffelpüree für 11 €. Beim Gunkan MR für 8 € wird Reis in Lachs gewickelt und mit Jakobsmuschel belegt, die in Carcavelos-Wein flambiert wurde. Das Naco Nómada für 15 € wird unter einer Blätterteighaube serviert und war an jenem Tag mit Speck und Käse gefüllt. Giscard Müller hat eine Weinkarte zusammengestellt, die fast nur aus wenig bekannten Etiketten besteht. Visão gab einen Durchschnittspreis von 30 € an, Time Out spricht von bis zu 30 €. Die Einrichtung in Avenidas Novas greift japanische Symbolik auf. Asase, ein zeitgenössisches Werk, interpretiert einen Fischschwarm neu, der in eine Richtung schwimmt. Die Stoffbahnen an der Decke sind von Nerons inspiriert, Elementen aus Leinen, die früher gegen Wind, Regen und Staub verwendet wurden. Spacegram beschreibt ein gedämpft beleuchtetes Ambiente aus natürlichen Materialien und ruhigen Farben. Es gibt Tische und Theken aus Lioz-Stein, grüne Wände nach dem Vorbild von Kombu, Stühle in gebranntem Gelb, die an Karashi-Senf erinnern, Details aus Eiche und unbehandeltes Messing. Die Raumaufteilung folgt einem Tatami-Verhältnis von 2:1. Man kann am Tresen, an Gruppentischen oder in intimeren Bereichen sitzen. Geöffnet ist Montag bis Donnerstag von 12:00-15:00 und 19:00-23:00 Uhr, Freitag von 12:00-15:00 und 19:00-23:30 Uhr, Samstag von 12:00-15:30 und 19:00-23:30 Uhr und Sonntag von 12:30-15:30 und 19:00-23:00 Uhr. Ein zweites Restaurant, Nómada Chiado, befindet sich in der Rua da Horta Seca 5, 1200-221 Lisboa. Bestellungen nach Hause und zum Mitnehmen sind unter +351 917 779 737 möglich.
O Bom, O Mau e O VilãoÖffnet in einem neuen TabCais do Sodré · Bars & NachtlebenO Bom, O Mau e O Vilão ist eine Bar im Lissabonner Viertel Cais do Sodré, in der Rua do Alecrim 21, 1200-014 Lisboa. Ihr Name stammt von einem Italowestern von Sergio Leone; auf Englisch heißt der Film The Good, the Bad and the Ugly. Time Out beschreibt das Lokal als ambitioniertes Projekt mit mehreren Facetten: Bar, Restaurant, Filmclub und Musikbühne, mit einem Konzert oder DJ-Set an jedem Tag. Andere Beschreibungen nennen es eine Retro-Cocktailbar mit Livemusik und vielen Räumen, eher ein labyrinthartiges Kulturzentrum als ein Pub mit nur einem Raum. Das Lokal befindet sich in einem umgebauten Wohnhaus aus dem 18. Jahrhundert. Es wurde so gestaltet, dass man sich fühlt, als streife man durch eine exzentrische, künstlerisch eingerichtete Wohnung, und nicht wie in einer kommerziellen Bar. Die Räume sind im Retrostil gehalten und nach Farben gestaltet: Es gibt blaue, rosafarbene, rote und gelbe Räume sowie private Nischen. In mehreren Räumen prangen auffällige Wandmalereien lokaler Künstler. Das Konzept: verschiedene Arten des geselligen Beisammenseins unter einem Dach. So kann man den Abend mit einem ruhigen Gespräch bei ein paar Drinks in den vorderen Räumen beginnen und später auf eine volle Tanzfläche oder zu einem Livekonzert weiter hinten wechseln. Time Out merkt an, dass in den meisten Lissabonner Bars House und Electronica den Ton angeben, während hier Soul, Funk, Afrobeat und Jazz dominieren. Ein Blick ins Tagesprogramm vorab lohnt sich, denn je nach Tag erwartet einen entspannter Livejazz zu Wochenbeginn oder ein energiegeladenes DJ-Set am Wochenende. Livemusik und DJ-Sets beginnen oft erst später am Abend, und nach 22 Uhr kommt die Stimmung richtig in Fahrt. Bei den Getränken werden Klassiker wie Old Fashioned oder Negroni mit hochwertigen Spirituosen gemixt. Auch Gin Tonic steht auf der Karte, mit einer Auswahl an Gins und Premium-Tonics, serviert in einem großen Ballonglas. Reservierungen werden nicht angenommen; die Plätze werden nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ vergeben. Da das Lokal in kleine, intime Räume aufgeteilt ist, kann die Suche nach einem Sitzplatz nach 22 Uhr zum Wettlauf werden, besonders am Wochenende. Es lohnt sich, jeden Raum zu erkunden, denn die Stimmung wechselt vom vorderen Salon bis zur hinteren Tanzfläche. Die Bar liegt nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Cais do Sodré entfernt, den man mit der Metro oder dem Zug erreicht. Alternativ läuft man zu Fuß von Chiado hinunter. Geöffnet ist dienstags bis donnerstags von 21:00 bis 02:00 Uhr, freitags und samstags von 19:00 bis 03:00 Uhr und sonntags von 21:00 bis 02:00 Uhr. Montags ist Ruhetag.
O FradeÖffnet in einem neuen TabBelém · RestaurantsO Frade ist ein Restaurant im Lissabonner Stadtteil Belém, in der Calçada da Ajuda 14, 1300-014 Lisboa. Es liegt direkt neben dem Museu Nacional dos Coches und nur wenige Gehminuten vom Jerónimos-Kloster und vom Ufer in Belém entfernt. Damit eignet es sich gut für ein Mittag- oder Abendessen, wenn man den Tag mit der Erkundung des Viertels verbringt. Das Restaurant trägt einen Michelin Bib Gourmand und hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten. Sein Konzept interpretiert die klassische portugiesische Taverne neu, und das Lokal ist sehr klein. Die meisten Plätze befinden sich an einer Theke rund um einen offenen Küchenbereich, und an der U-förmigen Theke finden nur eine Handvoll Gäste Platz. Afonso kocht oft direkt dort vor den Augen der Gäste. Weil der Platz so knapp ist, bekommt man ohne Reservierung praktisch keinen Platz, vor allem abends. Frühzeitig zu reservieren ist deshalb unerlässlich. Das Personal ist herzlich und erklärt gern, woher die Rezepte stammen. So ist die Theke der ideale Ort für Fragen zum Essen und zum Wein. Das Ambiente passt zu einem entspannten Essen mit Freunden, und das Lokal gehört außerdem zu den wenigen Adressen im Großraum Lissabon, an denen man auch allein ungezwungen zu Abend essen kann. In der Küche widmet sich Küchenchef Diogo Carvalho klassischen portugiesischen Petiscos, darunter Kichererbsen mit Kalmar, Stockfischsalat und Enten-Escabeche. Bei den Hauptgerichten ist die Speisekarte kurz, und zwei Gerichte werden besonders hervorgehoben: der Oktopusreis und der Entenreis. Köche und Feinschmecker aus der Gegend verbringen inzwischen ihre freien Tage hier. Die Küche greift Einflüsse aus dem ganzen Land auf, und die Inhaber sagen, sie servieren Essen, das sie selbst gern essen. Die Familie ist hier überall spürbar. Afonso führt das Restaurant zusammen mit seinem Cousin Sérgio Frade, der eher im Gastraum präsent ist. Ihre Großeltern betrieben im Alentejo ein Restaurant gleichen Namens, dessen Geschichte bis in die 1960er-Jahre zurückreicht, und einige Familienrezepte landen noch heute auf den Tischen. Beim Wein setzt sich dieser rote Faden fort: Das Restaurant schenkt die DOC-Weine der Familie aus, dazu den von der Familie erzeugten Vinho da Talha. Dieser Wein wird in einer Amphore hergestellt und passt zu den kräftigen Aromen des Alentejo. O Frade ist montags bis donnerstags von 12:30 bis 15:00 Uhr und von 18:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Freitags, samstags und sonntags gibt es Mittagessen von 12:30 bis 16:00 Uhr und Abendessen von 18:00 bis 23:00 Uhr. Die Telefonnummer des Restaurants lautet +351 939 482 939.
Palácio ChiadoÖffnet in einem neuen TabChiado · RestaurantsDas Palácio Chiado befindet sich in der Rua do Alecrim 70, 1200-018 Lisboa, und ist ein Restaurant in einem Palast aus dem 18. Jahrhundert. Laut Visit Lisboa beherbergt der Palast heute verschiedene Küchen, die alle von Küchenchef Manuel Bóia geleitet werden. Visit Lisboa beschreibt die Küchen außerdem als zeitgenössisch und erwähnt, dass das Palácio Chiado WLAN anbietet. 2018 wurde der Palast renoviert und um neue gastronomische Konzepte erweitert, ohne dabei seine ursprüngliche Eigenart zu verlieren. Indagare erwähnt ein gehobenes, zeitgenössisches Restaurant, zu dem auch kunstvoll verzierte Decken gehören. Auf seiner Website rät Hobnob, einige Tage im Voraus zu reservieren, da das Restaurant ein Ort für besondere Anlässe ist. Hobnob empfiehlt den Gästen außerdem, sich schick zu kleiden. Am Eingang werden die Gäste von einem Sicherheitsmitarbeiter begrüßt. Das zuvorkommende Personal servierte Hobnob einen Negroni, der im Palast eine ausgezeichnete Wahl sein soll. Hobnob bekam ein geräumiges Séparée zugewiesen und merkt an, dass das Restaurant große Gruppen bewirten kann und für private Veranstaltungen auch salas exclusivas anbietet. Einer dieser Räume soll ebenso beeindruckend sein wie der Hauptsaal. Sämtliche Weine stammen aus Portugal, und Hobnob widmet dem Vinho Verde besondere Aufmerksamkeit. Nach portugiesischem Weinrecht ist Vinho Verde eine Denominação de Origem Controlada und zugleich die größte Herkunftsbezeichnung des Landes. Es handelt sich um einen jungen Wein aus mehreren Rebsorten, der noch leicht perlt. Für ein Essen im Palácio Chiado werden Preise um die 50 € genannt. Zu den Hauptgerichten zählen ein Angus-Steak und auch Wagyu-Rind. Das Palácio Chiado hat täglich geöffnet: von Sonntag bis Mittwoch von 12:30 bis 00:00 Uhr und von Donnerstag bis Samstag bis 02:00 Uhr. Auf Tripadvisor erreicht das Restaurant eine Bewertung von 4,5 bei über 2.500 Rezensionen. Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch unter +351 210101184 oder per E-Mail an geral@palaciochiado.pt.
Pensão AmorÖffnet in einem neuen TabCais do Sodré · Bars & NachtlebenDie Pensão Amor befindet sich in der Rua do Alecrim 19, 1200-292 Lisboa, im Viertel Cais do Sodré. Bis ins vergangene Jahrhundert gingen in Cais do Sodré Seeleute aus vielen Ländern an Land, und die Bars dort trugen die Namen europäischer Hauptstädte. Das Viertel war das Bohème-Zentrum der Stadt. Hier mischten sich Bürgerliche, Schriftsteller, Fadosänger, Spione und Prostituierte. Danach verfiel das Viertel und wurde lange vernachlässigt. Wiedergeboren wurde es, als 2011 die Pensão Amor eröffnete. 2022 wurde eine umfassende Restaurierung abgeschlossen. Drinnen herrschen satte, karmesinrote Töne vor, und an den Wänden hängen erotische Kunstwerke. Kristalllüster, Samtsofas und schimmernde Vorhänge prägen die Räume. Ruhige Nebenzimmer sind für intime Begegnungen reserviert. Frommer's vergleicht die Atmosphäre mit der eines opulenten Bordells aus der Edwardianischen Zeit. Im hinteren Bereich versteckt sich eine frivole Buchhandlung. Im Obergeschoss, in Räumen, die einst zu einem echten Bordell gehörten, ist eine bunte Mischung von Geschäften untergebracht: ein Pole-Dance-Studio, ein Spa und eine Manufaktur für Luxuskorsetts. Tagsüber ist das Lokal ein diskreter Treffpunkt für Kaffee oder Cocktails. Nach Einbruch der Dunkelheit können Burlesque-Shows, Live-Jazz, DJ-Sessions oder literarische Tertulias auf dem Programm stehen. Die Räume werden zeitweise auch zu Tanzflächen und zu Bühnen für überraschende Pole-Dance-Shows, Themenpartys, Lyriktreffen, Theaterstücke und Livemusik. Ein Tipp: Zwischen 17:00 und 19:00 Uhr kann man in Ruhe etwas trinken und dabei die Räume und die Kunst erkunden. Wer Clubatmosphäre und Live-Auftritte erleben möchte, kommt nach 23:00 Uhr. Mitte 2023 eröffnete die Madam's Lodge, in der Gäste in den Zimmern der Dirnen übernachten können. Persönliche Gegenstände, Geschäftsunterlagen und geheimnisvolle Botschaften in jedem Winkel erzählen vom Leben im alten Bordell in den 1960er-Jahren, als Prostituierte ihr Gewerbe noch legal ausüben durften. Mit der Lodge wird an 60 Jahre Prostitutionsverbot in Portugal erinnert. Die Zimmer sind schallisoliert, doch von der Ausgehmeile draußen kann noch ein leises Grundrauschen hereindringen. Geöffnet ist montags bis mittwochs von 12 Uhr mittags bis 2 Uhr nachts und donnerstags bis samstags von 12 Uhr mittags bis 4 Uhr nachts. Die angegebenen Preise sind 1 € für einen Espresso, 4 € für portugiesischen Brandy, rund 8 € für Cocktails und rund 5 € für einen Teller portugiesischen Käse. Die Bar nimmt keine Reservierungen an, man kommt einfach vorbei. Freitag- und samstagabends muss man mit einer Schlange vor der Tür rechnen. Ein zweiter Eingang liegt auf der Rückseite in der Rua Nova do Carvalho. Von dort geht es durch ein Treppenhaus, an dessen Wänden Kunstwerke mit Stripshow-Motiven hängen. Erreichbar ist das Lokal über die Metrostation Cais do Sodré und die Straßenbahnlinie 25E.
ProcópioÖffnet in einem neuen TabPríncipe Real · Bars & NachtlebenProcópio ist eine Cocktailbar im Lissabonner Viertel Príncipe Real, gelegen am Alto de S. Francisco 21 A, an der Rua João Penha, 1050 Lisboa. Sie befindet sich neben dem Amoreiras-Garten und dem Endpunkt des Aquädukts aus dem 17. Jahrhundert. Laut der Website der Bar sind das Einkaufszentrum Amoreiras Shopping und die Metrostation Largo do Rato fünf Gehminuten entfernt, Marques do Pombal zehn. Von der Straße aus wirkt das Gebäude wie ein gewöhnliches Wohnhaus. Gäste klingeln oder klopfen und warten dann, bis man sie hereinbittet. Die Tür ist rot. Die Bar wurde 1972 eröffnet. Luís und Alice Pinto Coelho hatten die Idee nach einem Besuch im Procope, einer Bar mit Restaurant in Paris. Zurück in Lissabon richteten sie die Bar in Räumen ein, in denen sich früher eine Kohlenhandlung und ein Hutgeschäft befunden hatten. Das gesamte Konzept stammte von ihnen selbst, von der Raumaufteilung und der Innenausstattung bis zu den Möbeln und der Anordnung der Dekorationsstücke. Luís Pinto Coelho schenkte der Stadt fünf „Perlen“, und Procópio ist eine davon. Innen ist die Bar französischen Bistros nachempfunden. Laut ihrer Website ist sie vollständig mit Originalstücken aus der Romantik eingerichtet, vor allem aus dem Jugendstil. Dort wird sie außerdem als großer Bruder der Lissabonner Bars Paródia, Foxtrot und Pavilhão Chinês bezeichnet. ByChefs beschreibt einen Raum, der an ein Pariser Bistro der 1920er-Jahre erinnert: gedämpftes Licht, Sitzmöbel aus rotem Samt, dunkle Holzvertäfelung, antike Spiegel, alte Gemälde und ein altes Klavier in der Ecke. Die Website erwähnt zudem einen gemütlichen Raum und eine Außenterrasse. Serviert werden Cocktails und andere Getränke, und auf der Getränkekarte steht, dass Popcorn und IVA inbegriffen sind. Procópio ist bis heute in Familienbesitz und wird inzwischen von der dritten Generation geführt. Alice Pinto Coelho, heute Inhaberin, ist weiterhin Geschäftsführerin und Gastgeberin, und viele sehen in ihr das Geheimnis hinter dem Erfolg und der Langlebigkeit der Bar. Maria João Pinto Coelho, die älteste Tochter, ist für die Kommunikation zuständig, Sofia Pinto Coelho kümmert sich um die Öffentlichkeitsarbeit. Die Enkel Tomás und Martim arbeiten in der Bar. Schriftsteller, Philosophen, Künstler, Journalisten, Diplomaten, Werbeleute und Politiker haben sich hier getroffen und tun es bis heute. Geöffnet ist dienstags bis freitags von 19:00 bis 02:00 Uhr und samstags von 20:00 bis 02:00 Uhr. Montags und sonntags ist die Bar geschlossen. Andere Quellen machen abweichende Angaben. Auf der Website der Bar stehen werktags 18 bis 3 Uhr und samstags 21 bis 3 Uhr. Außerdem heißt es dort, dass die Bar an Sonn- und Feiertagen geschlossen ist, mit Ausnahme des 25. April, des Tages der Nelkenrevolution. Die Telefonnummer lautet +351 213 852 851, die Website ist barprocopio.com.
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