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BelcantoÖffnet in einem neuen TabChiado · RestaurantsDas Restaurant Belcanto befindet sich in der Rua Serpa Pinto 10A im historischen Zentrum Lissabons, im Stadtteil Chiado. Es ist von Dienstag bis Samstag von 12:30 bis 15:00 Uhr und von 19:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und wird vom zeitgenössischen portugiesischen Küchenchef José Avillez geführt. Belcanto bietet raffinierte Interpretationen portugiesischer Aromen. Laut dem Restaurant ist die Reise sowohl gastronomisch als auch sinnlich. Das Restaurant trägt derzeit zwei Michelin-Sterne und drei Sonnen im Repsol Guide. Außerdem belegt es Platz 42 auf der Liste der „The World's 50 Best Restaurants“. Der Service wird als freundlich und aufmerksam beschrieben. Avillez vergleicht sich und sein Team mit Nonkonformisten. Er lässt sich von vielen Quellen inspirieren, darunter Portugal, seine Regionen, seine Geschichte und seine Menschen. Er betrachtet die Küche als künstlerische Ausdrucksform des Restaurants. Belcanto definiert die Grenzen der portugiesischen Gastronomie neu. Das Team möchte die Kunst der aufrichtigen Zuwendung und Gastfreundschaft gegenüber seinen Gästen pflegen. Das Restaurant lässt sich außerdem von den vielen Landschaften Portugals inspirieren. Die Gäste können entweder das Belcanto-Degustationsmenü bestellen oder Gerichte à la carte wählen. Das Belcanto-Degustationsmenü gibt einen Einblick in die Geschichte des Restaurants und in dessen Entwicklung im Laufe der Jahre. Die Option à la carte ermöglicht es den Gästen, ein oder zwei Vorspeisen, einen Hauptgang und ein Dessert zu wählen. Sie beginnt immer mit Vorspeisen und endet mit Petit-Fours. Jeder Gast muss entweder ein Degustationsmenü oder Gerichte à la carte bestellen, und die Gerichte können nicht mit anderen Gästen geteilt werden. Das Restaurant verfügt über eine umfangreiche Weinkarte mit über 350 Positionen, und 80 % der Weinkarte bestehen aus portugiesischen Weinen. Auch andere internationale Weinregionen sind vertreten. Die Weinkarte bietet eine Reihe von Jahrgängen und alten Flaschen. Das Restaurantteam besteht aus Nádia Desidério als Restaurantleiterin und Chef-Sommelière, Luís Reis als Maître und Américo dos Santos als Patissier. Die Küche besteht aus João Leitão, Miguel Gomes und Filipa Figueiredo.
Casa NepalesaÖffnet in einem neuen TabAvenidas Novas · RestaurantsCasa Nepalesa ist ein Restaurant in der Avenida Elias Garcia 172A, 1050-103 Lisboa, im Viertel Avenidas Novas. Es liegt in der Nähe der Calouste-Gulbenkian-Stiftung. Das Restaurant wurde 2010 eröffnet und wird von Küchenchef Tanka Sapkota geführt. Es bietet die Küche Nepals und verbindet Produkte aus dem Himalaya mit portugiesischen Zutaten. Die Gewürze werden im Haus gemahlen, um das Erbe des Küchenchefs widerzuspiegeln. Die Atmosphäre wird als ruhig und immersiv beschrieben. Sapkota wurde 1974 in Damek, Nepal, geboren und wuchs in einer Bauernfamilie auf. Er verließ Nepal unter anderem, um der Tradition arrangierter Ehen zu entgehen, brach ein Jurastudium ab und ging nach Stuttgart. Dort spülte er Geschirr, arbeitete als Küchenhelfer, backte Pizza und kellnerte, bevor er Koch wurde. Eine auf zwei Wochen angelegte Reise nach Portugal wurde zu einem ganzen Leben, und 1999 eröffnete er in Lissabon sein erstes Restaurant, das Come Prima. Ihm gehören außerdem das Forno d'Oro und das Il Mercato, sodass das Casa Nepalesa eines von vier Lissabonner Restaurants unter seinem Namen ist. Er war Architekt und Dekorateur des Raums, der den Gästen einen Platz am Tisch eines traditionellen nepalesischen Familienhauses geben soll. Einige Gerichte folgen geheimen Rezepten seiner Mutter und Großmutter. Die Zutaten verbinden nepalesische Tradition mit portugiesischem Terroir: zertifizierte Transmontano-Ziege, Wildschwein aus Évora, wilder Spargel, Steinpilze und Kastanien. Weitere Inspirationsquellen sind ein gedämpftes Weizengebäck, Ziegeninnereien, fermentiertes Blattgemüse, handgemachte Samosas und Momos. Die Tees stammen aus der Region Ilam. Die Speisekarte zeigt diese Bandbreite. Momo ra chatani ist ein gedämpftes Weizengebäck, gefüllt mit schwarzem Schweinefleisch und Freilandhuhn. Bakhra ko maasu ko jhol ra yarchagumba ist eine Ziegensuppe, die mehrere Stunden langsam mit geriebenem Yarchagumba gekocht wird. Dabei handelt es sich um eine Verbindung aus Raupe und Pilz, die nur im Himalaya oberhalb von 4000 m vorkommt. Der Küchenchef hat sie aus Nepal mitgebracht, weil er die Kultur seines Landes fördern und schwer erreichbare Zutaten zugänglicher machen möchte. Masaledar jhinge machha sind Garnelen in einer traditionellen Currysauce. Bandel kurilo ist Évora-Wildschwein, das 9 Stunden langsam mit frischem Spargel und derselben Art Currysauce gegart wird. Das Restaurant bietet außerdem eine Weinkarte, Cocktails und Gins sowie Desserts. Die Öffnungszeiten sind Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:30 bis 22:30 Uhr. Samstags wird mittags von 12:00 bis 14:45 Uhr und abends von 18:30 bis 22:30 Uhr serviert. Montags ist nur abends von 18:30 bis 22:15 Uhr geöffnet, und sonntags ist geschlossen. Reservierungen sind unter +351 217 979 797 möglich.
Grande Auditório GulbenkianÖffnet in einem neuen TabAvenidas Novas · Konzerthallen & MusiklokaleDie Fundação Calouste Gulbenkian verfügt über drei Auditorien und vier Säle unterschiedlicher Größe, in denen Konferenzen, Veranstaltungen und Aufführungen stattfinden.
ManteigariaÖffnet in einem neuen TabBaixa · Bäckereien und KonditoreienManteigaria liegt in der Rua Augusta 195-197, 1100-619 Lissabon, und ist eine Konditorei, die stolz darauf ist, ausschließlich Pastel de Nata zu verkaufen, ein portugiesisches Puddingtörtchen. Laut einer Bewertung ist es das einzige Produkt auf der Karte. Nach eigenen Angaben hat Manteigaria es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Gästen jeden Tag ein Törtchen zu bieten, das cremig und knusprig ist. Das ursprüngliche Geschäft von Manteigaria liegt an der Grenze zwischen Chiado und Bairro Alto. Manteigaria soll im Jahr 2014 seine Türen für die Menschen in Lissabon geöffnet haben. Drei der Filialen sollen sich am Praça Camões, im Time Out Market und in der Rua Augusta befinden. Jede Filiale soll so renoviert worden sein, dass das historische Erbe des Standorts erhalten bleibt. Deshalb sieht jede Filiale anders aus. Gebacken wird vor den Augen der Kundschaft. Eine Trennwand trennt den Kundenbereich von der Küche. Das Küchenpersonal arbeitet auf Arbeitsflächen aus Estremoz-Marmor. Die Mitarbeitenden kümmern sich um die einzelnen Schritte des Backens: Sie bereiten den Teig zu, füllen die Creme ein und schieben die Törtchen in den Ofen. Die Theken sind mit Estremoz- und Lioz-Marmor verkleidet. Das Personal ist freundlich. Laut der Bewertung hat das Törtchen einen buttrigen, blättrigen Teig, eine glatte Puddingfüllung und eine karamellisierte Oberfläche. Die Zutaten stammen angeblich aus der Region. Die Bewertung nennt die Mönche und Nonnen der Klöster des 17. Jahrhunderts als Erfinder dieses Gebäcks. Sie sollen dafür übrig gebliebenes Eigelb verwendet haben. Traditionell isst man es zum Frühstück oder zu einem Espresso. Die Filiale in der Rua Augusta soll gutes Personal haben, das die langen Warteschlangen effizient bewältigt. Es wird empfohlen, das Törtchen direkt nach dem Backen zu essen. Dann soll es am besten schmecken. Weitere Filialen gibt es in Porto, Braga, Madrid, Paris, Macau und Hongkong.
Café da GaragemÖffnet in einem neuen TabMouraria · Cafés & CoffeeshopsDas Café da Garagem liegt in der Costa do Castelo 75, 1100-178 Lissabon. Es ist mit dem Teatro da Garagem verbunden, das seine Räumlichkeiten in dem Gebäude unterhalb der Burg São Jorge hat. Das Café ist von Mittwoch bis Sonntag von 10:30 bis 19:00 Uhr geöffnet. Das Café da Garagem wurde im November 2011 vom Teatro da Garagem eröffnet, um seine künstlerischen Aktivitäten mit einer Café-Bar, die für informelle Treffen und Gespräche dienen sollte, auf das Publikum auszuweiten. Die Künstlergruppe arbeitete mit der darstellenden Kunst in den Werken von Carlos J. Pessoa. Die Hauptattraktion der Bar ist neben dem einladenden und zwanglosen Raum, den sie bietet, der atemberaubende Blick auf die Stadt und den Fluss. Im Jahr 2022 veröffentlichte das Pendulum Magazine einen Artikel über das Café, in dem die Bar als versteckt in den Räumlichkeiten der Theaterkompanie beschrieben wurde, zwei Stockwerke unterhalb des unscheinbaren Eingangs der Kompanie. Gäste können vor oder nach einer Vorstellung eine Kleinigkeit essen und in einem Raum, der zum Miteinander einlädt, einen Drink genießen. Der Rezensent bestellte das Tuna and Beef Ceviche, bei dem die Küche Thunfisch mit rohem Rindfleisch kombiniert und es mit Blattgemüse und Rote-Bete-Würfeln serviert, sowie eine frittierte Käsewaffel, belegt mit Brie, Rucola und Honig, serviert mit Yamswurzelchips. Der Rezensent fand die Preise für das Gericht und die Waffel (8,50 bzw. 9 Euro) sehr niedrig. Der Rezensent schätzte außerdem die hausgemachte Limonade mit Ingwer und Zimt. Als Ort, der Interaktion anregt und Gespräche provoziert, weitet das Café seine Einladung auf die Stadt aus. Seit 2026 organisiert das Café die „Noites Dada" (Dada Nights), um den Bruch und den provokativen, respektlosen Charakter des Dadaismus zu betonen.
Seagull Method CafeÖffnet in einem neuen TabPríncipe Real · Cafés & CoffeeshopsDas Seagull Method Cafe liegt in der Rua da Palmeira 23, 1200-311 Lisboa, im Lissabonner Viertel Príncipe Real. Es befindet sich in einem schmalen Eckgebäude mit einer unscheinbaren weiß-roten Fassade und herabrankendem Efeu. Laut Aushang ist das Café dienstags bis sonntags von 9:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Die Person hinter einem Foodblog kommt lieber früh, um einer langen Schlange zu entgehen. Um 9:00 Uhr ließ das freundliche Personal sie als zweite Person in der Schlange herein. Innen ist das Café klein, aber gemütlich. Verschiedene Holztische stehen an Fenstern, durch die warmes Morgenlicht fällt. In einer Beschreibung heißt das Café „neo-bohemisch“: ein Ort, der ein gemütliches Specialty-Coffee-Café mit einem beliebten Brunch-Lokal verbindet. Dieselbe Gruppe steht auch hinter den Backwaren von Etma Bakery, die an der Theke ausliegen. Im Blog wurde das Sunday Morning für 14 EUR besprochen. Es wird auf Brioche serviert, mit zerdrückter Avocado, Halloumi, Rührei und marinierten Zwiebeln. Laut der Rezension gleichen die Zwiebeln die übrigen Zutaten aus. Die Sunny Bowl kostet 12 EUR und besteht aus Kurkuma-Joghurt, Gemüse, pochiertem Ei und Milchbrot. Die Kurkuma war beim Probieren allerdings nicht herauszuschmecken. Ein Matcha Latte kostet 5 EUR und wurde im Blog als gut bewertet. Der Spice Girls Pancake kostet 11 EUR: geschichtete Pancakes mit Sahne, oben mit Früchten belegt. Auch die Granola and Yogurt Bowl steht auf der Karte. Der Blog empfiehlt, früh und mit großem Hunger zu kommen. Wegen der großzügigen Portionen bewertet er das Preis-Leistungs-Verhältnis als gut. Eine vollständige Mahlzeit kostet zwischen 20 und 30 EUR.
Come PrimaÖffnet in einem neuen TabSantos · RestaurantsDas im Lissabonner Stadtteil Santos gelegene Come Prima befindet sich in der Rua do Olival 256. Andere Quellen geben als Adresse die Nummer 258 an. Das Restaurant, das von Chefkoch Tanka Sapkota geführt und betrieben wird, wurde vor 26 Jahren in Lissabon eröffnet. Come Prima ist ausschließlich zum Abendessen von Montag bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet. Sonntags und zu allen anderen Mahlzeiten der Woche öffnet Come Prima nicht. Chefkoch Sapkota hat Come Prima den Ruf erarbeitet, der italienischen Küchentradition treu zu bleiben und den Fokus auf feine Details und die Qualität der Zutaten zu legen, wobei die italienische Küche zugleich in einem moderneren Format präsentiert wird. Chefkoch Sapkota ist außerdem für seine Pizza bekannt. 2025 wurde er für eine der besten Pizzen der Welt ausgezeichnet. Come Prima wurde von den 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World ausgezeichnet. Die Speisekarte bietet frische Pasta, Pizza und Risotti sowie eine verlockende Auswahl an Desserts. Auf der Sonderkarte, die zu verschiedenen Zeiten des Jahres angeboten wird, dürfen Sie Gerichte mit weißen und schwarzen Trüffeln erwarten. Auch auf der Weinkarte finden Sie eine gute Auswahl portugiesischer und italienischer Weine. Holzmöbel und sanftes Licht sorgen für eine einladende Atmosphäre, und das Personal ist freundlich. Vom Stadtzentrum Lissabons erreichen Sie das Restaurant mit dem Taxi in 10 bis 15 Minuten. Die nächstgelegenen Haltestellen des öffentlichen Nahverkehrs sind nur wenige Gehminuten entfernt. Die Gärten der Tapada das Necessidades liegen ebenfalls nur wenige Gehminuten entfernt und bieten einen schönen Ort für einen Spaziergang vor dem Essen. Für weitere Informationen oder Reservierungen rufen Sie +351 21 390 2457 an.
Fabrica da NataÖffnet in einem neuen TabBaixa · Cafés & CoffeeshopsIn der Fábrica da Nata ist das Pastel de Nata der Star! Besuchen Sie uns in Lissabon, Porto und Sintra, um die besten Pastéis de Nata zu probieren und den Herstellungsprozess zu bestaunen.
Mú Gelato ItalianoÖffnet in einem neuen TabIntendente · Eis & DessertsMú Gelato Italiano ist eine Eisdiele im Lissabonner Viertel Intendente, am Campo Mártires da Pátria 50, 1150-225 Lisboa. Sie liegt direkt neben dem Garten auf dem Hügel und versteht sich als traditionelles Labor, in dem authentisches italienisches Gelato hergestellt wird. Geöffnet ist an allen Wochentagen von 12:30 bis 20:00 Uhr. Hier wird alles von Hand gemacht, mit echten Zutaten, viel saisonalem Obst und weniger Zucker. Das Gelato wird jeden Tag vor den Augen der Gäste pasteurisiert und gerührt. Nach eigener Aussage hat die Eisdiele nichts zu verbergen. Die Werkstatt ist im Hauptgeschäft einsehbar, und das Team arbeitet nach der traditionellen italienischen Methode. Die Rezepte setzen auf heimisches Obst, frische Sahne und nur wenig Zucker. Die Zutaten stammen von lokalen Erzeugern, und das Gelato enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe, chemischen Aromen oder industriellen Pasten. Außerdem gibt es ein veganes Gelato ohne Zuckerzusatz. Ihren Ansatz fasst die Eisdiele so zusammen: Ihr einziger Trick ist, keine Tricks zu haben. Die Marke ist überzeugt, dass echtes Glück gesund und nachhaltig ist und dass man es auf dem Löffel schmecken kann. Ihr erklärtes Ziel ist es, Genuss, die eigene Gesundheit und das Wohl des Planeten miteinander zu verbinden. Ihre Identität bringt sie auf den Nenner: italienische Tradition, Inspiration und Nachhaltigkeit. Der Gründer Marco Bauli wurde in der italienischen Region Verona geboren und wuchs in einer Konditorenfamilie auf. Um ihn herum gab es Mehl, Zucker und Süßes und dazu Geschichten über Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden. Er studierte Industriedesign und arbeitete mehrere Jahre in Kommunikation und Marketing, bevor ihn andere Abenteuer riefen. Mit seiner Partnerin Elena ging er auf Reisen. Die Liebe zum Meer führte die beiden nach Portugal, und die Liebe zu einfachen, echten Dingen ließ sie bleiben. Bei Meistern der italienischen Schule lernte er die Kunst des traditionellen Gelato. Danach eröffnete er 2013 am Campo dos Mártires de Pátria in Lissabon den ersten Mú-Laden. Er sah darin ein handwerkliches Labor, in dem er einer Leidenschaft nachgehen konnte, die zugleich eine Mission war: ein Gelato, das nicht nur gut, sondern auch gesund und bewusst ist. Der Name Mú steht laut der Marke für mehr als nur den Laut, den eine Kuh macht. Die Marke stellt ihn als legendären, verschollenen Kontinent dar, ein imaginäres und unerforschtes Gebiet, von dem die Menschheit abstammen soll. Zudem beschreibt sie sich als Liebesgeschichte zwischen der italienischen Gelato-Tradition und der echten Qualität portugiesischer Produkte.
Quiosque Ribeira das NausÖffnet in einem neuen TabCais do Sodré · Cafés & CoffeeshopsQuiosque Ribeira das Naus ist ein Kiosk mit Terrasse in Lissabon. Er steht am Ufer des Tajo, den die Portugiesen Tejo nennen. Seine Adresse ist Avenida Ribeira das Naus 5, 1200-000 Lisboa, im Viertel Cais do Sodré, und er hat täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Die Avenida verbindet Cais do Sodré mit der Praça do Comércio, und der Kiosk steht in ihrer Mitte. Auf der Terrasse gibt es Tische. Wer lieber in der Sonne liegen oder ein Buch lesen möchte, kann Sonnenliegen nutzen. Der Kiosk serviert leichte Gerichte und Getränke. Mittags gibt es Pizza und Sandwiches, und auch Abendmenüs werden erwähnt. Zum Essen werden Limonade und Sangria empfohlen. Die Stimmung ist entspannt, und Portugiesisch mischt sich mit vielen anderen Sprachen, denn die Aussicht lockt Touristen und Einheimische gleichermaßen an. Der Fluss ist die eigentliche Kulisse, und abends gilt der Ort als gute Wahl, um den Sonnenuntergang zu beobachten. Der Abschnitt Ribeira das Naus ist rund tausend Meter lang. Am Fluss verläuft ein Fußgängerkorridor, daneben liegen zwei künstliche Seen, und dazwischen fahren Autos. Jahrzehntelang war das Gelände eine Straße, bevor es als öffentlicher Raum neu gestaltet wurde und den Fluss so den Fußgängern zurückgab. Hier wird gejoggt, am Wochenende gehen Familien spazieren, und Besucher trinken zum Tagesausklang etwas. Eine große, abfallende Rasenfläche eignet sich zum Ausruhen oder Picknicken. Eine Steintreppe, deren Vorbild alte Stapellauframpen sind, würdigt die Vergangenheit des Ortes als Marinestandort. Schwimmen im Tajo ist wegen der Strömungen und des Schiffsverkehrs verboten, die Füße ins Wasser halten darf man aber. Der Name geht auf die Naus zurück, Schiffe, die hier gebaut und instand gehalten wurden, denn der Ort diente als Werft. An diesem Flussufer entstanden viele Schiffe der portugiesischen Seefahrer. Man wählte den Standort, weil er nahe am neuen Ribeira-Palast lag, der 1498 am Terreiro do Paço errichtet worden war. Im 18. Jahrhundert zog das Königliche Marinearsenal auf das Gelände und blieb dort bis 1938. Das Erdbeben von 1755 zerstörte den Ort vollständig. Er wurde im Rahmen des Plans für die Baixa Pombalina wieder aufgebaut. Heute blickt er auf mehr als 400 Jahre Geschichte zurück. Entlang der Avenida bieten auch andere Terrassen und Kioske Getränke und Snacks an. Empfohlen werden ein traditioneller Ginjinha oder ein Pastel de Nata. Wegen des Lichts beim Sonnenuntergang empfiehlt sich der späte Nachmittag. Für den Rasen eignet sich eine Decke oder ein Handtuch, und der Uferweg führt weiter bis nach Belém.
Taberna Sal GrossoÖffnet in einem neuen TabAlfama · RestaurantsDie Taberna Sal Grosso ist ein kleines Restaurant in der Calçada do Forte 22, 1100-256 Lisboa, im Viertel Alfama gleich neben dem Bahnhof Santa Apolónia. Es hat täglich geöffnet: mittags von 12:30 bis 16:00 Uhr und abends von 19:00 bis 23:00 Uhr. Der Gastraum bietet 27 Plätze, und die Küche serviert portugiesische Gerichte. Weil der Platz knapp ist, sind Haustiere hier nicht erlaubt. Es ist das einzige Restaurant der Gruppe mit dieser Regel. Die Einrichtung ist rustikal, und die Speisekarte steht auf einer Schieferwand. Die Betreiber beschreiben ihr Lokal als Mischung aus dem Charme einer traditionellen Taverne und einem modernen Touch. Die Gerichte sind zum Teilen gedacht. Die entspannte Atmosphäre passt deshalb gut zu einem Essen mit Freunden oder der Familie. Ein Reiseführer empfiehlt, pro Person zwei bis drei Gerichte zu bestellen. Man beginnt am besten mit leichteren Petiscos und geht danach zu kräftigeren Fleisch- oder Fischgerichten über. Die Taverne wurde 2015 eröffnet. Joaquim Saragga stand selbst am Herd und führte sie auch. Nachdem Saragga den Job verloren hatte, fiel der Entschluss, dem Leben eine neue Richtung zu geben. Während des Studiums in London hatte Saragga für die Wohngemeinschaft gekocht und sich in der Küche immer glücklich gefühlt. Daraus wurde zuerst eine Kochausbildung und danach ein Master in Gastronomie. Bei einem Besuch für einen Reisebericht erklärte Saragga, es gehe nicht um Innovation. Man wolle traditionelle Lieblingsrezepte mit lokalen, saisonalen Zutaten servieren und das kochen, was man selbst gern isst. Die Preise gelten als moderat. Ein Couvert wird nicht berechnet. Es gibt nur zwei Hausweine, die als sehr süffig gelten, dazu ein paar Craft-Biere, und auch die Desserts sind günstig. Das Team von Salt of Portugal probierte beim Mittagessen einen Brunnenkresse-Orangen-Salat, Stockfischkroketten, Rochen mit Knoblauch, Ochsenschwanz mit Quitte sowie Stockfisch mit Kichererbsen. Sein Urteil: alles perfekt. Seit Juli 2021 führt ein neues Team das Restaurant. Nach der Schließung wegen Corona übernahm es das Projekt in der Alfama, kaufte Konzept und Marke und eröffnete das Lokal in renovierten Räumen neu. Zur Gruppe gehören heute drei Restaurants: dieses hier, ein weiteres in São Bento in Lissabon und eines in Évora im Alentejo. Eine Reservierung ist empfehlenswert. Als das Team von Salt of Portugal vorbeikam, wartete schon eine Gruppe vor der Tür auf einen Tisch. Es reservierte deshalb für ein Mittagessen zwei Tage später. Reservieren kann man über die offizielle Website tabernasalgrosso.pt oder telefonisch unter 910 137 713, einer portugiesischen Handynummer. Wer vom Bahnhof Santa Apolónia zu Fuß kommt, muss die steile, gepflasterte Calçada bis zur Hausnummer 22 hinaufsteigen.
Amélia LisboaÖffnet in einem neuen TabCampo de Ourique · Cafés & CoffeeshopsAmélia Lisboa ist ein Café in der Rua Ferreira Borges 101, 1350-128 Lisboa, im Viertel Campo de Ourique. Die Telefonnummer lautet +351 213 850 863. Die Türen öffnen täglich um 08:30 Uhr. Montags bis donnerstags sowie sonntags schließt es um 20:00 Uhr, freitags und samstags bleibt es bis 22:00 Uhr geöffnet. Das Lokal gehört zur Grupo Nicolau, einer 2016 von Bernardo Mesquita Pinto und Bárbara Pinto gegründeten Restaurantgruppe. Die Gruppe begann mit Nicolau, benannt nach dem Hund der Gründer. Amélia folgte als Nicolaus Freundin und wurde eröffnet, um die Gruppe um ein ergänzendes Konzept zu erweitern. Laut der Gruppe wurde Amélia in Campo de Ourique geboren, und ihre Beschreibung erwähnt einen rosafarbenen Tresen, einen geheimen Garten und ein Jugendstilfenster. Einer anderen Quelle zufolge liegt der Garten hinten, hinter den vorderen Innensitzplätzen. Ein Schwesterlokal, Amélia Foz, befindet sich in Foz do Porto. An beiden Orten, so die Gruppe, ist das Essen leicht, mit sorgfältig komponierten Aromen, globaler Inspiration und einem Raum, in dem man gern verweilt. Auf der Frühstückskarte steht French Toast Amélia mit roten Früchten, Banane, griechischem Joghurt, Ahornsirup und Pistazien für 6,50 €. Iogurte Amélia, ein Gericht mit griechischem Joghurt, Obst, Honig und hausgemachtem Granola, kostet 6,80 €, und eine Taça de Açaí mit frischen Früchten und demselben Granola kostet 8 €. Bei den Eiergerichten dreht sich bei Ovos Amélia alles um pochierte Eier, Avocado und Spinat auf Tomatentoast, mit Kurkuma-Hummus und gesalzenem Granola, für 8 €. Ovos Benedict und Ovos Florentine kosten ebenfalls 8 €. Zwei Eier nach Wahl kommen mit zwei Scheiben Toast und Butter für 5,50 €, wobei das Brot Sauerteig, Brioche, Bagel oder glutenfrei sein kann. Zu den Pancakes gehören die Clássicas für 5,80 €, mit Toppings wie Honig, Marmelade oder Dulce de Leche. Eine vegane Variante mit Hafer und Banane, Obst, Zimt und Ahornsirup kostet 7,50 €, und die Red Velvet mit Frischkäse und roten Früchten kostet 8 €. Auf der Karte stehen außerdem Brunch Amélia für 18 € und Bottomless Mimosas für 10 €. Die herzhafte Seite bietet Rote-Bete-Hummus mit Gemüsesticks für 5,50 € und Tacos Amélia mit Garnelen, Avocado, Mango und Rotkohl für 8,50 €. Poke de Salmão kostet 13,50 €, Salada César 10 € und das Garnelen-Mango-Kokos-Curry Caril de Gambas 14 €. Das Amélia Egg Muffin kostet 6,50 € und das Bagel Bacon & Eggs 7 €.
Atalho RealÖffnet in einem neuen TabPríncipe Real · RestaurantsAtalho Real befindet sich in der Calçada do Patriarcal 40, Lisboa. Laut der Bewertung gehört das Viertel zu Príncipe Real, einem angesagten Teil Lissabons, und liegt nur einen kurzen Spaziergang von ZeroZero Lisbon entfernt. Das Restaurant befindet sich in der ehemaligen Palastküche der Embaixada und bietet einen Blick auf den Botanischen Garten von Lissabon. Atalho Real verfügt über mehrere Sitzmöglichkeiten im Innenbereich sowie eine Terrasse. Die Terrasse liegt im hinteren Teil des Restaurants und ist der Bewertung zufolge ein gut gehütetes Geheimnis für Gäste, die im Freien speisen. Die Terrasse ist ein großer, offener Bereich und eignet sich laut der Bewertung für größere Gruppen und Familien. In der Bewertung zu Atalho Real heißt es weiter, die Atmosphäre gleiche der eines Barbecues im eigenen Garten, und das Fleisch, die Spezialität des Hauses, sei das beste, das man je bei einem Barbecue gegessen habe. Das Restaurant ist ein Favorit der Einheimischen. Laut der Bewertung hält der Manager dem Personal eine mitreißende Ansprache. Steak ist die Spezialität dieses Restaurants. Die Küche setzt auf hochwertiges Rindfleisch und bereitet es schlicht zu, damit es nicht übergart wird. Wer sein Steak lieber durchgebraten mag, kann dies bestellen. Der Rezensent bestellte das trocken gereifte Rib-Eye und fand es wirklich gut, empfiehlt aber, es in Scheiben geschnitten zu bestellen. Auf der Speisekarte stehen mehrere Gerichte in Vorspeisengröße, die für sich genommen bereits eine vollwertige Mahlzeit sein könnten. Die Bewertung lobt die Kartoffelspalten und sagt, sie seien besser als die Pommes von McDonald's. Die Bewertung empfiehlt die Würstchen als großartige Vorspeise, ebenso wie die Rinderkroketten. Das Gratin Dauphinois ist als Vorspeise aufgeführt, und die Bewertung bezeichnet es als Seelenfutter. Das Wagyu-Beef-Carpaccio wird mit einer Vielzahl von Zutaten garniert. Die Bewertung empfiehlt, das Carpaccio in den wärmeren Monaten zu bestellen. Ein Essen kostet der Bewertung zufolge wahrscheinlich zwischen 40 und 60 €. Das Restaurant öffnet täglich um 12 Uhr mittags. Es schließt von Montag bis Donnerstag um Mitternacht, von Freitag bis Samstag um 1 Uhr nachts und am Sonntag um Mitternacht.
Cervejaria RamiroÖffnet in einem neuen TabIntendente · RestaurantsCervejaria Ramiro ist ein Meeresfrüchterestaurant im Lissabonner Viertel Intendente, an der Avenida Almirante Reis 1, 1150-007 Lisboa. Auf der eigenen Website des Restaurants wird die Hausnummer als 1-H angegeben. Auf Portugiesisch ist eine Cervejaria im Grunde eine Bierbar, die üblicherweise Fassbier zusammen mit einer Auswahl an Speisen serviert. Ein Rezensent beschreibt das Ramiro als zwanglosen, schnörkellosen Ort für Meeresfrüchte und Bier. Die nächste U-Bahn-Station ist Intendente an der Grünen Linie, etwa zwei Gehminuten entfernt. Ein Parkhaus ist unter Travessa do Maldonado 1, 1100-329 aufgeführt. Das Restaurant öffnet von Dienstag bis Sonntag um 12:00 Uhr und ist montags geschlossen. Auf der Website sind als Schließzeiten Mitternacht von Dienstag bis Samstag und 23:00 Uhr am Sonntag angegeben. Abholung und Lieferung laufen von Dienstag bis Sonntag von 12:00 bis 21:00 Uhr. Die Nummer für Abholungen lautet (+351) 969839472, Gruppenbuchungen laufen über ramiro@cervejariaramiro.pt. Tische können online über die Website des Restaurants reserviert werden. Eine Anzahlung von 25 € pro Person wird auf die Endrechnung angerechnet. Eine Bewertung besagt, dass das Ramiro einst nur Laufkundschaft annahm und Gäste auch heute noch einfach vorbeikommen und eine Wartenummer aus Papier ziehen können, wenngleich eine Reservierung im Voraus ratsam ist. Ein anderer Rezensent, der eine Reservierung hatte, fand dennoch eine kleine Schlange vor der Tür vor und wartete knapp zehn Minuten, nachdem er seinen Namen genannt hatte. Wer draußen wartet, kann ein Fassbier für 2 € aus einem Münzautomaten kaufen. Der Gastraum erstreckt sich über mehrere Etagen. Ein Rezensent bevorzugt den Raum im Erdgeschoss, wo die Tische mit weißem Metzgerpapier bedeckt sind. Im Mittelpunkt stehen Schalen- und Krustentiere. Auf der Karte stehen Austern, Venusmuscheln, Garnelen, Hummer, Krabbe, Flusskrebse und Entenmuscheln sowie Pata Negra, ein regionaler luftgetrockneter Schinken. Die Preise richten sich nach Gewicht, und Rezensenten zufolge empfehlen die Kellner, was und wie viel man bestellen sollte. Zu den von Rezensenten genannten Gerichten zählen Amêijoas à Bulhão Pato, Venusmuscheln, gegart mit Olivenöl, Knoblauch, Koriander, Salz, Pfeffer und trockenem Weißwein. Erwähnt werden außerdem gegrillte Riesengarnelen, Gamba Tigre genannt, sowie Sapateira, ein Krabbendip. Ein Steak-Sandwich, das Prego, ist eine weitere Bestellung, und ein Gast beendete das Essen mit Azoren-Mango. Brot mit Butter wird zum Auftunken der Muschelbrühe gereicht. Was die Kosten angeht, zahlte ein Rezensent für zwei Personen unter 65,01 €. Ein anderer beziffert den Durchschnitt auf 40 bis 60 € pro Person mit Bier oder Wein, und mehr, wenn man große scharlachrote Garnelen oder Krabbe wählt. Einer Bewertung zufolge entstand das Lokal 1956 als zwangloser Ort für frische Meeresfrüchte und Bier.
Fábrica da NataÖffnet in einem neuen TabBairro Alto · Cafés & Coffeeshops
Frade dos MaresÖffnet in einem neuen TabSão Bento · RestaurantsFrade dos Mares befindet sich in der Avenida Dom Carlos I 55, 1200-647 Lisboa, im Stadtteil São Bento von Lissabon. Der Name lässt sich frei mit „Mönch der Meere“ übersetzen. Angesichts der starken kulturellen Verbundenheit Portugals mit dem Meer setzte sich das lokale Team zum Ziel, ein Restaurant zu schaffen, das diese Verbundenheit feiert. Der Schwerpunkt liegt auf mediterranen und portugiesischen Meeresfrüchten. Die Küche erhält tägliche Lieferungen, damit die auf der Speisekarte zubereiteten Zutaten von höchster und frischester Qualität sind. Beim Vorbereiten von Zutaten und Gerichten bringen sie eine moderne, kreative Note ein. Auf der Website des Restaurants heißt es, dass sie Venusmuscheln mit einer Knoblauch-Kräuter-Sauce (ameijoas à Bulhão Pato) zubereiten und diese Sauce heiß servieren. Die Speisekarte bietet zudem verschiedene weitere Gerichte. Das Restaurant bereitet Oktopus und andere Meeresfrüchte auf vielfältige weitere kreative und traditionelle Weise zu. Trip.com erwähnt, dass das Restaurant außerdem für weitere traditionelle portugiesische Suppen und Gerichte bekannt ist. Im Jahr 2015 stellte ein Blogbeitrag von The Travelling Squid die Steaks und den Wein vor. Der Blogger bestellte zwei Steaks. Das Rumpsteak mit grünem Pfeffer und das Rumpsteak mit Pilzsauce kosteten je 14,50 €. Der Blogger war mit den Steaks zufrieden, da sie als saftig empfunden wurden. Außerdem bestellte der Blogger eine Flasche Wein für 10 €. Der Gesamtpreis der Mahlzeit für zwei Personen betrug einschließlich Trinkgeld 36 €. Die Weinkarte gliedert sich in die Kategorien Rotwein, Weißwein und Vinho Verde. Das Personal erklärte, dass Vinho Verde eine Weinkategorie ist, die in einer bestimmten Region Portugals erzeugt wird. Das Personal gab Empfehlungen zu Speisen und Weinen. Das Restaurant weist maritime Designelemente auf und schafft so eine behagliche und einladende Atmosphäre. Die Küche ist offen einsehbar. Das Lokal ist klein und kann unterschiedlich große Gruppen aufnehmen. Unter der Woche ist das Restaurant mittags von 12:30 bis 15:00 Uhr und abends von 18:30 bis 22:30 Uhr geöffnet. Das Restaurant ist klein und füllt sich schnell. Der Blogger empfahl eine Reservierung, und der auf Trip.com veröffentlichte Blogbeitrag wies darauf hin, dass einige Gäste lieber bar zahlen. Das Restaurant ist telefonisch unter +351 21 395 0190 erreichbar. Die Lage ist 10 bis 15 Gehminuten von der Metro-Station Cais do Sodré entfernt. Der Blogger gab an, dass die Gegend nachts ruhig ist.
Go JuuÖffnet in einem neuen TabAvenidas Novas · RestaurantsGo Juu ist ein Sushi-Club in Avenidas Novas, Lissabon, gelegen in der Rua Marquês Sá da Bandeira 46, 1050-167. Man ist stolz darauf, Fisch zu servieren, der täglich geliefert wird. Dieses Lokal möchte seine Wertschätzung für japanisches Essen und japanische Köche zeigen. Er arbeitete zuvor in Lissabon, im ersten Stock in der Rua da Estefânia. Die Inhaber von Go Juu glauben, dass es nie wieder ein AYA geben kann, da die Präsenz des Meisters unersetzlich ist. Die Innenraumgestaltung wurde 2015 von Promontorio für einen privaten Auftraggeber als Innenausbau für ein japanisches Restaurant fertiggestellt. Sie umfasst 120 m² und ist eine Restaurant-Bar, ein Club und ein Restaurant mit Sake-Bar. Sie verwendet lichtdurchlässige Faser-Screens und Schiebepaneele. Zum Einsatz kommen neutrale Farben und Mikrozementböden. Nussbaumholz wird zusammen mit Leder verwendet, das für die Polsterung der Möbel eingesetzt wird. Breite Holzbalken bilden die Decke. Die Ausstellungsregale und weitere Wände sind in grünem Bambusmarmor ausgeführt. Der Kochbereich wird mit bronzenem Spiegelglas und handgefertigten Fliesen gestaltet. Mahlzeiten werden von Dienstag bis Samstag von 12:30 bis 14:30 Uhr und von 19:30 bis 22:30 Uhr serviert. Montags und sonntags werden keine Mahlzeiten serviert. Von Donnerstag bis Samstag abends ist das Abendessen den Mitgliedern des Club GoJuu vorbehalten. Die Mitgliedschaft bei GoJuu erfolgt nur auf Einladung. Reservierungsanfragen am Vortag können berücksichtigt werden. Mahlzeiten sind zum Mitnehmen von 12:30 bis 14:30 Uhr und von 19:30 bis 22:00 Uhr erhältlich. Bestellungen können telefonisch unter 218 280 704 oder 933 298 148 aufgegeben werden.
Heim CafeÖffnet in einem neuen TabSantos · Cafés & CoffeeshopsDas Heim Cafe liegt in der Rua Santos-O-Velho 2 e 4, 1200-109, Lisboa, im Stadtviertel Santos, im Gebiet Santos-O-Velho. Es befindet sich an einer gepflasterten Straßenecke, und das Interieur ist hell, lichtdurchflutet und minimalistisch. Das Café hat jeden Tag der Woche von 09:00 bis 18:00 Uhr geöffnet, und die nächste Station ist Santos. Das Café wird von Hannah und Misha geführt, einem Paar, das ursprünglich aus der Ukraine stammt und nach Lissabon gezogen ist. Sie wollten einen Ort schaffen, an dem sich die Menschen wie zu Hause fühlen können, und der Name spiegelt das wider, denn „Heim" bedeutet im Deutschen „Zuhause". Sie haben den Raum komplett renoviert und die meisten Möbel selbst gebaut. An den meisten Tagen stehen die beiden hinter der Theke, bereiten Lattes zu und plaudern mit den Gästen. Ein Rezensent meint, sie seien die richtigen Ansprechpartner, wenn man Einblicke in die Expat-Szene in Lissabon sucht. Rezensenten beschreiben die Atmosphäre als gemütlich und entspannt. Morgens kommen Brunch-Gäste, und auf einen Tisch kann man warten müssen. Am Wochenende lohnt es sich, früh zu kommen, denn die Wartezeit kann deutlich über eine Stunde betragen. Ein Besucher quetschte sich während eines belebten Frühstücks an einen kleinen Tisch in der Außenbestuhlung auf dem Bürgersteig. An ruhigen Nachmittagen lassen sich Remote-Arbeiter mit Laptops und Lattes nieder. Einheimische wie Auswärtige werden gleichermaßen vom Brunch-Menü und dem kräftigen Kaffee angezogen. Die entspannte Haltung wirkt weit entfernt von den touristischeren Gegenden Lissabons. Der Kaffee ist dunkel und kräftig, was eine Rezension auf die osteuropäischen Wurzeln der Betreiber zurückführt. Ein Galão kostet 2,80 € und wird in einem hohen Glas serviert. Er ist milchiger als ein normaler Latte, und ein Rezensent fand ihn kräftig und gehaltvoll, mit einer seidigen, samtigen Textur, obwohl die Milch etwas schaumiger war als erwartet. Beim Essen sind das Pilz-Sandwich und die Waffeln mit frischem Obst Publikumslieblinge. Die Coffee-Cream-Pancakes kosten 6,80 €. Sie kommen fluffig daher, mit Kaffeecreme überzogen und mit Obst garniert, auch wenn derselbe Rezensent die Creme etwas zu süß fand. Neben den regulären Brunch-Gerichten à la carte gibt es ein spezielles Sonntags-Brunch-Menü mit verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten. Vegetarische Optionen sind erhältlich, aber das Café serviert kein Halal-Fleisch. Sie erreichen das Heim Cafe telefonisch unter +351 21 248 0763, auf Instagram unter @heimcafe.lisbon oder über die Facebook-Seite facebook.com/heim.lisbon.
Hello, KristofÖffnet in einem neuen TabSão Bento · Cafés & CoffeeshopsHello, Kristof ist ein Café in der Rua do Poço dos Negros 103, 1200-336 Lisboa, eingeordnet unter São Bento. Auf der Website wird die Filiale in Bica als klein, ruhig und intim beschrieben. Hier können Gäste Spezialitätenkaffees und andere Speisen genießen. Neben anderen Waren und Dienstleistungen bietet Hello Kristof Spezialitätenkaffees und Brunches an und verkauft Zeitschriften. Laut Cup of Couple ließ sich Hello Kristofs Gründer:in nach Cafébesuchen in New York zur Eröffnung von Hello, Kristof inspirieren und fügte nordischen Stil hinzu. Das Granola dort sei ein Muss. Laut der Website von Hello Kristof ist das Café von 8:45 bis 15:45 Uhr geöffnet. Die Gäste werden nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, wird zuerst bedient" platziert. Laptops sind nicht erlaubt. Kostenloses WLAN wird dennoch angeboten. Bezahlt werden kann bar, mit Karte, per elektronischer Zahlung und/oder mit Geschenkkarten. Die Speisekarte umfasst eine Auswahl an Toast, Sandos und Suppen sowie hausgemachtes Gebäck. Toasts gibt es auf Sauerteig oder Croissants, etwa mit zerdrückter Avocado und Ziegenricotta oder mit Tamago für 12,00 €. Ein Toast mit Räucherlachs und Kardamommousse kostet 12,90 €, ebenso wie das Osso buco. Für den Toast mit zerdrückter Avocado wird eine VG-Option angeboten. Auch Extras sind erhältlich, wobei Avocado 3,00 € kostet. Bei den Heißgetränken gibt es einen traditionellen Espresso für 1,70 €, einen Cortado für 3,30 €, einen Flat White für 4,10 € und einen V60 für 6,00 €. Hafermilch ist ohne Aufpreis erhältlich. Ein frisch gepresster Orangensaft und eine hausgemachte Limonade mit Basilikum sind für 3,80 € bzw. 3,20 € erhältlich. Weitere Optionen sind ein Cold Brew für 3,60 € und ein Espresso Tonic für 5,50 €. Der Hauskaffee kann auch für zu Hause gekauft werden. Anfragen können an roaster@hellokristof.com gesendet werden, und der Raum kann außerdem für private Feiern und Veranstaltungen sowie für Kaffeeworkshops gemietet werden. Buchungen können an bookings@hellokristof.com gerichtet werden. In Lissabon gibt es zwei weitere Standorte. Die Café-Kritik von Condé Nast Traveler beschrieb den Service als familiär.
Landeau ChocolateÖffnet in einem neuen TabAlcântara · Cafés & CoffeeshopsLandeau Chocolate ist ein kleines Café im Lissabonner Stadtteil Alcântara. Es liegt in der Rua Rodrigues Faria 103, 1300-501 Lissabon, auf dem Gelände der LX Factory. Statt einer langen Auswahl an Gebäck und Süßem dreht sich hier alles um ein einziges Dessert: einen Schokoladenkuchen. Besucher beschreiben ein Café, das sich fast ausschließlich auf dieses eine Produkt konzentriert. Wegen dieses Kuchens nehmen viele einen Umweg in Kauf, um das Café zu finden. Das Lokal ist mit der Konditorin Sofia Landeau verbunden. Sie soll sich ganz der Perfektionierung eines einzigen Kuchenrezepts gewidmet haben. Das Konzept ist minimalistisch, und die Karte ist bewusst sehr klein gehalten. Der Kuchen besteht aus mehreren Schichten. Innen ist er dicht, saftig-schokoladig und mousseartig, obenauf liegt eine feine Schicht aus bitterem Kakaopulver. Zu einem Stück kann man Espresso, Tee oder heiße Schokolade bestellen. Bekannt wurde der Kuchen durch Mundpropaganda, soziale Medien und Reisende, die auch nach ihrem Besuch noch davon schwärmten. Viele halten ihn für den besten Schokoladenkuchen der Welt. Eine Person, die im März 2026 nach ihrer zweiten Lissabon-Reise in ihrem Reiseblog darüber schrieb, ging hin, um diesen Ruf zu überprüfen. Sie stellte außerdem fest, dass der Raum trotz der großen Beliebtheit ruhig und einladend wirkt und nicht übermäßig kommerziell. Das Café öffnet täglich um 12:00 Uhr. Montags bis samstags hat es bis 22:00 Uhr geöffnet, sonntags schließt es um 20:00 Uhr. In der Filiale in der LX Factory kann es voll werden, vor allem am Wochenende. Wer keine Lust auf Warteschlangen hat, sollte die Stoßzeiten am Wochenendnachmittag meiden. Unter der Woche findet man leichter einen Tisch. Sind alle Plätze belegt, kann man ein Stück zum Mitnehmen bestellen und es beim Bummel durch die Innenhöfe essen. Landeau hat noch weitere Standorte in Lissabon: im Chiado, in Campo de Ourique und im El Corte Inglés. Die Filiale im Chiado gilt als zentraler gelegen und ist bei einer Stadterkundung leichter zu erreichen. Sie eignet sich für alle, die einen ruhigeren Besuch wünschen, als es in der LX Factory möglich ist. Auch die Gegend rund um die LX Factory lohnt einen eigenen Besuch. Das ehemalige Industriegelände hat sich zu einem der kreativsten Viertel Lissabons entwickelt. Zu Fuß erreicht man Buchhandlungen, Street Art, Boutiquen, Restaurants und Cafés. Auf dem Gelände befinden sich die Buchhandlung Livraria Ler Devagar und lokale Designläden. So wird aus dem Besuch für ein Stück Kuchen schnell ein ganzer Nachmittag in den alten Industriehöfen.
Museu Calouste GulbenkianÖffnet in einem neuen TabAvenidas Novas · MuseenDas Museu Calouste Gulbenkian befindet sich in der Avenida de Berna 45A, 1067-001 Lisboa, im Viertel Avenidas Novas. Geöffnet ist es von Mittwoch bis Montag, jeweils von 10:00 bis 18:00 Uhr. Quellen beschreiben es als ruhigen kulturellen Rückzugsort im Herzen Lissabons, abseits der belebten Touristengegenden von Belém und der Baixa. Viele zählen es zu den besten privaten Kunstmuseen Europas. Die Institution liegt auf einem 7,5 Hektar großen Gartencampus und stützt sich auf zwei kulturelle Säulen. Die erste ist die Founder's Collection im Hauptgebäude des Museums. Sie geht auf die Privatsammlung zurück, die Gulbenkian selbst zusammengetragen hat. Zu jedem Zeitpunkt sind rund 1.000 bis 2.000 Stücke ausgestellt. Die Säle ordnen die Werke nicht nach Gattung, sondern nach Chronologie und Geografie, sodass ein Rundgang durch Jahrtausende menschlicher Kreativität führt. Gulbenkians Sammlung wird als eklektisch und sorgfältig kuratiert beschrieben. Die Präsentation ist so angelegt, dass man sie ohne Bruch zwischen den Epochen durchschreiten kann. Die Bestände gliedern sich in mehrere Bereiche. In der ägyptischen, griechisch-römischen und mesopotamischen Kunst finden sich Mumienmasken, antike Münzen, römische Medaillons und antike Glaswaren. Die islamische Kunst umfasst persische Teppiche, Iznik-Keramik und Moscheeampeln aus dem 12. bis 18. Jahrhundert. Die europäische Kunst reicht von der Renaissance bis zu den Impressionisten, mit Werken von Rembrandt, Rubens, Manet, Degas und Renoir. Ein eigener Raum zeigt Schmuck, Glaskunst und Diademe von René Lalique, einem Meister des Jugendstils. Die persischen Teppiche gelten als exquisit, die römischen Medaillons als atemberaubend und der Lalique-Raum als umwerfend. Die zweite Säule ist das Modern Art Centre, kurz CAM, das in einem eigenen Gebäude auf demselben Gelände liegt. Sein Schwerpunkt ist portugiesische Kunst des 20. Jahrhunderts und der Gegenwart, und es soll die größte Sammlung dieser Art besitzen. Darüber hinaus zeigt das Zentrum große internationale Wechselausstellungen sowie wechselnde Installationen aus den Bereichen Klang, Video und Design. Es steht getrennt vom Hauptgebäude des Museums, liegt aber im selben Garten. Beschreibungen des Museums heben seine überschaubaren Dimensionen hervor. Es wird als intim, hervorragend beleuchtet und ruhig bezeichnet. Das unterscheidet es von riesigen Nationalmuseen, in denen sich leicht Museumsmüdigkeit einstellt. Denselben Quellen zufolge lassen sich die 5.000 Jahre Kunst in einem fließenden Rundgang erleben, ohne dass man ermüdet. Kurz gesagt verbindet das Museum einen üppigen Gartencampus mit zwei Sammlungen unter getrennten Dächern: eine mit historischer Bandbreite und eine mit jüngerer portugiesischer Kunst.
O JacintoÖffnet in einem neuen TabLisbon · RestaurantsO Jacinto ist ein Restaurant in Lissabon in der Avenida Ventura Terra 2, 1600-781 Lisboa. Es liegt im alten Teil von Telheiras, direkt an der Segunda Circular, in einer Villa, an der man leicht vorbeigeht, ohne sie zu bemerken. Das Gebäude war ursprünglich als Wohnhaus gedacht und wurde seit der Eröffnung des Restaurants im Jahr 1971 nach und nach ausgebaut. Time Out beschreibt den Weg: Man verlässt die Segunda Circular kurz hinter dem Estádio de Alvalade am Schild mit der Aufschrift „Restaurante“ und erreicht etwa 50 Meter weiter einen ruhigen Platz, der von alten Villen umgeben ist. Das Restaurant beschreibt seine Küche als typisch portugiesisch, zubereitet so, wie es eine Großmutter getan hätte. Der Kritiker Fernando Melo ergänzt, sie folge traditionellen Linien mit einigen modernen Akzenten. Teresa und São stehen am Herd, Júlio Oliveira leitet den Service im Speisesaal, und Roberto, Sr. Zé und Rui bedienen die Gäste. Die Weinkarte umfasst rund 300 Stillweine sowie einige Portweine, Madeiras, Spätlesen und Champagner. Bei den Vorspeisen hebt Melo eine Platte mit Schinken, Serra-da-Estrela-Käse und aufgeschnittener Chouriço hervor, außerdem Seehechtrogen und Knoblauchgarnelen. Time Out nennt ein halbes Dutzend kleiner Salate, von Schweineohr bis Oktopus, dazu gratinierten Ziegenkäse mit Honig, sautierte Pilze mit Schinken und frittierte Alheira. Zu den Fischgerichten zählen gegrillter Wolfsbarsch, Goldbrasse, Zackenbarsch und Steinbutt, eine Açorda mit Bacalhau und grünem Spargel, Bacalhau à minhota, frittierte kleine Stöcker mit Bohnenreis, eine Wolfsbarsch-Cataplana mit Meeresfrüchten, eine Massada mit Cherne und Meeresfrüchten, Garnelencurry mit Basmatireis sowie im Ofen gebratener Oktopus. In der Saison gibt es Neunaugenreis aus dem Minho. Bei den Fleischgerichten führt Melo Cabidela-Reis mit Freilandhuhn auf, außerdem Cozido à portuguesa, frittierte Iscas mit sautierten Kartoffeln, Kalbs-Jardineira, Spanferkel vom Bísaro-Schwein nach Bairrada-Art, Ossobuco mit Kartoffeln und Esparregado sowie frittierte Wild-Alheira mit Spiegelei. Time Out ergänzt geschmorte Kalbsbäckchen und eine Rubrik mit drei Steaks, darunter Picanha. Zu den Desserts gehören Zitronen-Baiser-Tarte, Schokoladen-Petit-Gateau und Mousse au Chocolat. Das Restaurant hat montags bis freitags von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 19:30 bis 22:00 Uhr geöffnet, samstags von 12:00 bis 15:00 Uhr. Sonntags ist geschlossen. Melo nennt einen Durchschnittspreis von 34 Euro, Time Out setzt ihn zwischen 30 und 40 Euro an. Deren Kritik, verfasst von Alfredo Lacerda und datiert auf den 11. Januar 2023, vergab drei von fünf Sternen und bezeichnete den Service als freundlich, wenn auch nicht besonders schnell. Die Telefonnummer lautet 217 581 728, die Website ist jacintolisboa.com.
Organi ChiadoÖffnet in einem neuen TabChiado · RestaurantsOrgani Chiado ist ein veganes Restaurant in der Calçada Nova de São Francisco 2, 1200-300 Lisboa, im Viertel Chiado. Es wurde im Dezember 2016 eröffnet und soll ein Ort der Harmonie für alle und zwischen allen sein: für das Team, die Tiere, die Umwelt, den Planeten und die eigene Gesundheit der Menschen. Laut der Website des Restaurants galt es 2018 und 2019 als bestes veganes und vegetarisches Restaurant Lissabons. Die Küche verwendet keine tierischen Zutaten, daher eignet sich das Essen für Veganer ebenso wie für Vegetarier. Die Hauptkarte baut auf Produkten auf, die direkt aus der Natur kommen. Trotzdem will das Restaurant nach eigenen Angaben einladend sein, nicht einschränkend. Die Zutaten sind regional und saisonal, biologisch und hochwertig und kommen nach Möglichkeit aus Portugal. Eine Google-Übersicht ergänzt, dass die Küche auf stark verarbeitete Fleischersatzprodukte verzichtet und vollwertige, natürliche Zutaten von nachhaltig arbeitenden Erzeugern aus der Region bevorzugt. Das Restaurant sagt, dass ihm die Beziehungen zu seinen Erzeugern, die Qualität der Produkte und der Respekt vor der Umwelt wichtig sind und dass es sichere, nachhaltige Anbaumethoden bevorzugt. Alle Gerichte und Desserts werden ohne Zucker zubereitet. Die Speisekarte wechselt täglich und folgt der Saison, damit das Team mit frischen Produkten arbeiten kann. Das Konzept passt zur makrobiotischen Ernährung. Das Restaurant möchte nach eigenen Worten allen Gästen raffinierte, hochwertige Gerichte bieten und nicht nur dem typischen Vegetarier. Dabei geht es ihm nach eigener Aussage um mehr als das Geschäft: Es will die Kochkunst auf höchstem Niveau zeigen. Und es will beweisen, dass ein vollständiges kulinarisches Erlebnis, das schmeckt und zufrieden macht, auch ganz ohne Zutaten tierischen Ursprungs möglich ist. Geschmack, Düfte und Texturen sollen dabei die Sinne anregen. Das Restaurant liegt an den „kleinen Stufen“ der Calçada Nova de São Francisco. Eine Terrasse auf der historischen Treppe sorgt für typisches Lissabonner Flair. Drinnen gibt es einen Gastraum in einem Gebäude in traditioneller Bauweise sowie eine private Terrasse, auf der meist Abendessen für Gruppen stattfinden. Mittagessen gibt es täglich von 12:00 bis 16:00 Uhr. Abendessen wird von Montag bis Mittwoch von 19:00 bis 23:00 Uhr serviert und von Donnerstag bis Samstag von 19:00 Uhr bis Mitternacht. Auf der Website steht eine Bewertung von 4,7 auf Basis von 1793 Rezensionen. In den Rezensionen werden ein Kürbisgericht, eine Walnusstarte, Cashew-Mozzarella und Penne rigate erwähnt. In einer Rezension heißt es, die Sangria sei teurer als erwartet. Eine andere empfiehlt, einen Tisch zu reservieren, weil es voll werden kann.
Time Out Market LisboaÖffnet in einem neuen TabCais do Sodré · Streetfood & FoodhallenDer Time Out Market Lisboa befindet sich in der Avenida 24 de Julho, 49 (Praça Dom Luís I), 1200-148 Lisboa, im Viertel Cais do Sodré. Er nimmt einen Teil des Mercado da Ribeira ein, eines Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert mit einem Dach aus Eisen und Glas. Geöffnet ist er täglich von 10:00 Uhr bis Mitternacht. Das Team von Time Out Portugal hat ihn ins Leben gerufen, und 2014 eröffnete er als der ursprüngliche Time Out Market. Die Betreiber bezeichnen ihn als weltweit ersten gastronomischen und kulturellen Markt. Laut einer Beschreibung wird er zudem von Journalisten kuratiert. Das Gebäude ist älter als die Food Hall. Der Mercado da Ribeira wurde am 1. Januar 1882 als Mercado da Ribeira Nova eröffnet. Die Pläne stammten von dem Ingenieur Frederico Ressano Garcia. Die Eisenkonstruktion war um einen zentralen Gang mit fließendem Wasser angeordnet. So blieben Fisch, Obst und Gemüse kühl, statt unter freiem Himmel zu liegen. Am 7. Juni 1893 zerstörte ein Brand den östlichen Teil. 1926 ließ die Lissabonner Stadtverwaltung den beschädigten Bau abreißen und beauftragte den Architekten João Piloto mit dem Entwurf eines Neubaus, der 1930 wiedereröffnet wurde. Dieser Bau besitzt eine große zentrale Kuppel, die außen mit Fliesen verkleidet und innen bemalt ist. Hinzu kommen keramische Eingangspaneele mit maritimen Szenen von Jorge Colaço sowie Fresken mit Obst- und Gemüsemotiven von Gabriel Constanti. Weil die Kuppel über einem Obst- und Gemüsemarkt ungewöhnlich wirkte, gaben die Einheimischen dem Gebäude den Spitznamen Mesquita do Nabo, auf Deutsch „Rübenmoschee“. Seine Fläche erhielt Time Out über eine städtische Konzession. Im Oktober 2010 bot die Lissabonner Stadtverwaltung einen Teil des Gebäudes als Konzession für 20 Jahre an. Sie umfasste rund 5.000 m², nämlich die Hälfte des Erdgeschosses und das gesamte erste Obergeschoss. Time Out Lisboa war der einzige Bieter. Das Konzept sah vor, Restaurants und Köche, die das Magazin in seinen Kritiken empfohlen hatte, für feste Stände zu gewinnen. Die andere Hälfte des Gebäudes dient weiterhin als städtischer Markt mit Fisch-, Obst- und Gemüseständen. In der Markthalle gibt es 26 Restaurants, 8 Bars, ein Dutzend Geschäfte, eine Veranstaltungsfläche und eine Kochakademie. Zu den Lokalen zählen unter anderem Libertà Pasta Bar, Marisqueira Azul, Duro de Matar, Pinóquio, Monte Mar und Café de São Bento. Henrique Sá Pessoa hält mit seinem Restaurant Alma zwei Sterne. Er betreibt Stand 13, an dem er langsam gegartes Spanferkel anbietet. Marlene Vieira betreibt Stand 12 mit gebratenem Oktopus und Entenreis. Die Croqueteria bietet eine Krokette mit Sepiatinte und eine Alheira-Krokette an, und an den zentralen Getränkeständen wird Super-Bock-Bier ausgeschenkt. Die Time Out Academy wurde mit Unterstützung von Teka ausgestattet und bietet 22 Plätze. Dort finden Workshops, Kurse und Showcooking statt.
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