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Casa NepalesaSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · RestaurantesCasa Nepalesa es un restaurante situado en la Avenida Elias Garcia 172A, 1050-103 Lisboa, en el barrio de Avenidas Novas. Se encuentra cerca de la Fundación Calouste Gulbenkian. El restaurante abrió en 2010 y está dirigido por el chef Tanka Sapkota. Ofrece la cocina de Nepal, combinando productos del Himalaya con ingredientes portugueses. Las especias se muelen en el propio local para reflejar la herencia del chef. El ambiente se describe como tranquilo e inmersivo. Sapkota nació en Damek, Nepal, en 1974 y creció en una familia de agricultores. Dejó Nepal en parte para evitar la tradición de los matrimonios concertados, abandonó la carrera de Derecho y se marchó a Stuttgart. Allí fregó platos, trabajó como ayudante de cocina, hizo pizzas y sirvió mesas antes de convertirse en chef. Un viaje a Portugal previsto para dos semanas se convirtió en toda una vida, y en 1999 abrió su primer restaurante, Come Prima, en Lisboa. También es propietario de Forno d'Oro e Il Mercato, por lo que Casa Nepalesa es uno de los cuatro restaurantes lisboetas que llevan su nombre. Él fue el arquitecto y decorador del espacio, que pretende ofrecer a los comensales un asiento en la mesa de un hogar familiar tradicional de Nepal. Algunos platos siguen recetas secretas de su madre y su abuela. Los ingredientes combinan la tradición nepalí con el territorio portugués: cabrito transmontano certificado, jabalí de Évora, espárragos silvestres, boletus y castañas. Otras inspiraciones incluyen una pasta de trigo al vapor, casquería de cabra, verduras de hoja fermentadas, samosas y momos hechos a mano. Los tés proceden de la región de Ilam. La carta muestra esta variedad. Momo ra chatani es una pasta de trigo al vapor rellena de cerdo negro y pollo de corral. Bakhra ko maasu ko jhol ra yarchagumba es una sopa de cabra cocinada lentamente durante varias horas con yarchagumba rallado. Se trata de una combinación de oruga y hongo que solo se encuentra en el Himalaya, por encima de los 4000 m. El chef lo trajo de Nepal porque quiere promover la cultura de su país y hacer más accesibles ingredientes difíciles de conseguir. Masaledar jhinge machha son gambas en una salsa curry tradicional. Bandel kurilo es jabalí de Évora cocinado lentamente durante 9 horas con espárragos frescos y el mismo estilo de salsa curry. El restaurante también dispone de carta de vinos, cócteles y ginebras, y postres. El horario es de martes a viernes de 12:00 a 14:30 y de 18:30 a 22:30. Los sábados sirve comidas de 12:00 a 14:45 y cenas de 18:30 a 22:30. Los lunes abre solo para cenar, de 18:30 a 22:15, y los domingos permanece cerrado. Las reservas pueden hacerse en el +351 217 979 797.
Grande Auditório GulbenkianSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · Salas de conciertos y locales de músicaLa Fundação Calouste Gulbenkian dispone de tres auditorios y cuatro salas de diferentes dimensiones, donde se celebran conferencias, actividades y espectáculos.
Go JuuSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · RestaurantesGo Juu es un club de sushi en Avenidas Novas, Lisboa, situado en la Rua Marquês Sá da Bandeira 46, 1050-167. Se enorgullecen de servir pescado que les entregan a diario. Este local pretende mostrar su aprecio por la comida japonesa y por los chefs. Anteriormente trabajó en Lisboa, en la primera planta de la Rua da Estefânia. Los dueños de Go Juu creen que nunca podrá haber otro AYA, ya que la presencia del maestro es irremplazable. Este diseño interior fue realizado por Promontorio para un cliente privado en 2015 como acondicionamiento de un restaurante japonés. Tiene 120 m² y funciona como restaurante, bar y club, con barra de sake. Utiliza biombos de fibra translúcida y paneles correderos. Utiliza colores neutros y suelos de microcemento. Se emplea nogal junto con cuero, que se usa para el tapizado de los muebles. Anchas vigas de madera forman el techo. Las estanterías expositoras y otras paredes están revestidas en mármol verde bambú. La zona de cocina se crea mediante cristal espejado en tono bronce y azulejos hechos a mano. Las comidas se sirven de martes a sábado de 12:30 a 14:30 y de 19:30 a 22:30. Los lunes y domingos no se sirven comidas. De jueves a sábado por la noche, la cena está reservada para los miembros del Club GoJuu. La membresía de GoJuu es por invitación. Las solicitudes de reserva realizadas el día anterior podrán ser consideradas. Las comidas están disponibles para llevar de 12:30 a 14:30 y de 19:30 a 22:00. Los pedidos pueden realizarse llamando al 218 280 704 o al 933 298 148.
Museu Calouste GulbenkianSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · MuseosEl Museu Calouste Gulbenkian se encuentra en la Avenida de Berna 45A, 1067-001 Lisboa, en el barrio de Avenidas Novas. Abre de miércoles a lunes, de 10:00 a 18:00. Las fuentes lo describen como un tranquilo refugio cultural situado en pleno corazón de Lisboa, lejos de las concurridas zonas turísticas de Belém y la Baixa, y muchos lo consideran uno de los mejores museos de arte privados de Europa. La institución ocupa un campus ajardinado de 7,5 hectáreas y se apoya en dos pilares culturales. El primero es la Colección del Fundador, que se expone en el edificio principal del museo. Procede de la colección personal que reunió Gulbenkian, y en cada momento se exhiben aproximadamente entre 1.000 y 2.000 piezas. Las salas no ordenan las obras por técnica, sino siguiendo un criterio cronológico y geográfico, de modo que la visita recorre miles de años de creatividad humana. La colección de Gulbenkian se describe como ecléctica y seleccionada con meticulosidad, y el montaje está pensado para que el visitante pueda recorrerla sin cortes entre una época y otra. Los fondos se reparten en varias áreas. El arte egipcio, grecorromano y mesopotámico reúne máscaras de momia, monedas antiguas, medallones romanos y objetos de vidrio de la Antigüedad. El arte islámico incluye alfombras persas, cerámica de Iznik y lámparas de mezquita fechadas entre los siglos XII y XVIII. El arte europeo abarca desde el Renacimiento hasta los impresionistas, con obras de Rembrandt, Rubens, Manet, Degas y Renoir. Una sala monográfica presenta joyas, vidrio artístico y tiaras de René Lalique, maestro del art nouveau. Las alfombras persas se califican de exquisitas, los medallones romanos de espectaculares y la sala Lalique de asombrosa. El segundo pilar es el Modern Art Centre, conocido como CAM, que ocupa un edificio independiente dentro del mismo recinto. Se centra en el arte portugués del siglo XX y contemporáneo, y se dice que alberga la mayor colección de este tipo. Además, el centro acoge grandes exposiciones temporales internacionales e instalaciones rotativas de sonido, vídeo y diseño. Está separado del edificio principal del museo, pero comparte con él el entorno ajardinado. Las descripciones del museo destacan su escala humana. Lo describen como un espacio de dimensiones íntimas, magníficamente iluminado y sereno, frente a los cavernosos museos nacionales que pueden provocar fatiga museística. Las mismas fuentes señalan que sus 5.000 años de arte pueden recorrerse de forma fluida, sin esa fatiga. En resumen, el museo combina un frondoso campus ajardinado con dos colecciones en edificios distintos: una de amplio recorrido histórico y otra de arte portugués reciente.
Ground BurgerSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · RestaurantesGround Burger es una hamburguesería situada en la Avenida António Augusto de Aguiar 148, en el barrio de Avenidas Novas de Lisboa, código postal 1050-021. Su propia página web lista este local bajo el nombre de São Sebastião, y el número de la calle figura como 148A. El restaurante abre al mediodía y permanece abierto hasta medianoche; la cocina admite los últimos pedidos a las 23:30. Las mesas pueden reservarse a través de la web, que también enlaza con la carta de comida, una carta de cervezas aparte y el reparto a domicilio a través de Glovo. Time Out sitúa el precio de una comida en hasta 20 €. El restaurante se presenta de inspiración estadounidense. Según su perfil de empresa, la carne es 100 % Black Angus certificada, picada fresca a diario y cocinada al momento. Una guía basada en recomendaciones de chefs añade que todo se elabora en casa y fresco a diario, desde los panes y las patatas fritas hasta los batidos. Time Out describe una porción de 150 gramos de carne Black Angus dentro de un pan brioche elaborado en el local y tostado por dentro, combinada con ingredientes de calidad y servida con aros de cebolla. También señala que la preparación se realiza a la vista de los clientes. El menú es la clásica cocina estadounidense: hamburguesas, patatas fritas cortadas a mano, batidos espesos y una amplia selección de cervezas artesanales, servidas de grifo y en botella. La empresa afirma que sus batidos caseros siguen una receta secreta y que ofrece cervezas artesanales tanto importadas como locales. Time Out menciona los batidos XL y dice que el menú combina bien con ellos y con las cervezas artesanales. El plato que sugiere probar es la Ground Burger, que lleva cheddar, lechuga, tomate, cebolla morada y salsa GB. La empresa enumera sus especialidades como hamburguesas, patatas fritas, batidos y cervezas. La guía de chefs describe el ambiente como acogedor y sin pretensiones, un lugar hecho para el sabor antes que para el alarde, con una clientela fiel tanto de locales como de visitantes. Menciona a varios chefs que eligen este restaurante, entre ellos Vitor Sobral, de Tasca da Esquina; Pedro Pena Bastos, chef y propietario de Broto; Gil Fernandes, chef ejecutivo de Fortaleza do Guincho; y Fagner Buzinhani, chef ejecutivo de GoJuu. La guía sitúa la apertura del restaurante en 2015. Ground Burger cuenta con otros tres locales en Lisboa: Santa Apolónia, en Av. Infante Dom Henrique 9; un Airstream en Av. da Índia 178, abierto del mediodía a las 22:00; y Time Out Market Lisboa, en Av. 24 de julho 49, abierto de 10:00 a medianoche. Las consultas sobre este local pueden dirigirse al +351 213 717 171 o a hello@groundburger.com.
NómadaSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · RestaurantesNómada es un restaurante de fusión japonesa del barrio de Avenidas Novas, en Lisboa, situado en la Avenida Visconde Valmor 56 D/E, 1050-241 Lisboa, teléfono (+351) 917 779 737. Nació en el número 40A de la misma avenida, en un local a pie de calle con terraza trasera donde antes había funcionado una cafetería llamada Melt. Según Visão, lo abrieron antiguos miembros del equipo de Sushic un 3 de agosto. Más adelante, el restaurante se trasladó a un nuevo local a menos de 200 metros, diseñado por Spacegram Studio para 80 comensales en lugar de 60. La cocina combina el sushi de fusión y la cocina asiática tradicional con sabores europeos y portugueses, a partir de ingredientes frescos y de temporada. El chef Francisco Bessone dirige la carta, y Visão citó junto a él a los chefs Mário Ribeiro y Bruno Oliveira. Time Out describe gunkans, temakis, makis, ceviches y carpaccios con pescados variados, algunos procedentes de las Azores, además de fritos, salsas y azúcar. Recomienda el tataki de atún. Le otorgó 4 de 5 estrellas. La reseña de Visão mencionaba ostras con kimuchi, brotes de cilantro y esferificación de maracuyá, a 3 € la unidad, y un ceviche de pescado blanco con leche de tigre, chips y puré de boniato, a 11 €. El Gunkan MR, a 8 €, envuelve el arroz en salmón y lo corona con vieira flambeada con vino de Carcavelos. El Naco Nómada, a 15 €, se sirve bajo una capa de hojaldre y ese día llevaba bacon y queso. Giscard Müller diseñó una carta de vinos compuesta casi por completo de etiquetas poco conocidas. Visão indicó un precio medio de 30 €, mientras que Time Out habla de hasta 30 €. El interior del local de Avenidas Novas se inspira en la simbología japonesa. Asase, una pieza contemporánea, reinterpreta un banco de peces que nadan en una misma dirección. Las telas del techo se inspiran en los nerons, elementos de lino que antiguamente se usaban para protegerse del viento, la lluvia y el polvo. Spacegram describe un ambiente de luz tenue, con materiales naturales y colores serenos. Cuenta con mesas y encimeras de piedra de Lioz, paredes verdes inspiradas en el kombu, sillas en amarillo tostado que evocan la mostaza karashi, detalles en roble y latón sin tratar. La distribución sigue la proporción 2:1 del tatami. Hay asientos en barra, mesas para grupos y rincones más íntimos. El horario es de lunes a jueves de 12:00-15:00 y 19:00-23:00; viernes de 12:00-15:00 y 19:00-23:30; sábados de 12:00-15:30 y 19:00-23:30, y domingos de 12:30-15:30 y 19:00-23:00. Un segundo restaurante, Nómada Chiado, se encuentra en la Rua da Horta Seca 5, 1200-221 Lisboa. Se pueden hacer pedidos a domicilio y para llevar en el +351 917 779 737.
ElevenSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · RestaurantesEleven es un restaurante situado en el barrio de Avenidas Novas de Lisboa, en Rua Marquês de Fronteira, 1070-001 Lisboa. Se encuentra junto al Jardín Amália Rodrigues, en lo alto del Parque Eduardo VII, en uno de los puntos más altos de la ciudad. Una descripción de Google lo define como un moderno destino de alta cocina que combina la gastronomía mediterránea con un llamativo diseño arquitectónico y vistas panorámicas. La propia página web del restaurante lo sitúa en la colina más alta de la ciudad y menciona una magnífica vista sobre el casco antiguo. La cocina está dirigida por el chef Joachim Koerper, que describe su cocina como mediterránea y afirma trabajar exclusivamente con productos de temporada. El restaurante presenta su concepto como una cocina mediterránea sofisticada que emplea solo los productos más frescos disponibles, y califica su cocina de creativa. Koerper se enamoró hace mucho tiempo de la cocina y de los ingredientes del sur de Europa. El concepto está estrechamente ligado a sus habilidades y a su deseo de adaptar su creatividad al lugar donde se ubican sus restaurantes. Eso implica recrear recetas tradicionales y encontrar nuevas maneras de utilizar los ingredientes de los mercados locales. Su carrera comenzó hace 50 años en Alemania, su país natal. A lo largo de las cinco décadas siguientes vivió y cocinó en varios países, donde se formó y adquirió experiencia como chef. Describe el menú como un viaje por ese recorrido vital, con creaciones construidas en torno a los lugares que más significaron para él, y espera que los comensales encuentren en ellas su esencia. El ambiente se describe como cosmopolita y acogedor. Cortinas, velas, luces suaves y música transforman el espacio para crear una atmósfera vibrante durante el día e íntima por la noche. El restaurante aconseja reservar mesa con antelación, y en su página web, disponible en inglés y portugués, aparece una opción de reserva. Eleven también acoge eventos para grupos, y su página web lo presenta como un lugar para celebrar momentos especiales, tanto personales como profesionales, incluidas las bodas. Califica el local como un lugar de una belleza deslumbrante, citando su ubicación y sus vistas. Para las bodas, los anfitriones pueden recibir a los invitados en el local, en lo alto de la colina, y agasajarlos con las creaciones de Koerper. Hay disponible una sala privada con una terraza con vistas a Lisboa. El espacio se describe como lleno de carácter y originalidad. El almuerzo se sirve de 12:30 a 15:00 y la cena de 19:30 a 23:00, de lunes a sábado.
O TalhoSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · RestaurantesSituado en la Rua Carlos Testa, 1B, en Lisboa, en el barrio de Avenidas Novas (y mencionado en otras fuentes como ubicado en São Sebastião), O Talho es una carnicería-restaurante. Abre de lunes a sábado de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:30. Al entrar en el local verás una caja registradora, donde tendrás que indicar si quieres comprar en la carnicería o comer en el restaurante. Los clientes que deseen comer en el restaurante atraviesan la carnicería para llegar al comedor, que se encuentra detrás de una cortina. La carnicería vende diversos cortes de carne y embutidos, así como carne madurada (dry aged). O Talho cuenta con una tienda donde los clientes pueden comprar una gran variedad de carnes, además de embutidos, carne madurada y otros productos. La tienda también ofrece vino y patatas fritas de bolsa. Al comedor se accede a través de la tienda. Es un espacio relajado y tiene barra. Las descripciones hablan de elementos rústicos de mármol y madera, sofás de cuero rojo sangre y una pequeña bodega cerrada por una pared de cristal. Hay una barra con asientos para ocho personas. El interior se ha descrito como una mezcla ecléctica de lo moderno y lo tradicional. Los baños de la planta inferior tienen una pared construida con cajas de vino. Las reseñas que analizamos mencionaban, entre otros platos, el Tartar O Talho a 29,80 €, un Wellington de solomillo de ternera alimentada con grano a 112,80 €, una ración para dos personas de Chuletón de Vaca Marela Dry Aged 60 dias a 99,80 €, un cubierto (couvert) a 4,85 € y una tartaleta de perdiz confitada y foie gras a 23,40 €. Un cliente gastó unos 75 € en una panceta de cerdo "A Bairrada" y una hamburguesa, junto con una copa de vino, una selección de panes y untables, y cafés. El propietario y chef, Francisco Martins, que antes vivía en Río de Janeiro, abrió el restaurante en 2013. Los niños son bienvenidos. Se puede pedir comida para llevar o a domicilio. Para hacer tu pedido, escribe al restaurante a la dirección de correo electrónico indicada. También se puede comprar un vale regalo de 50 €, válido durante cuatro meses.
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StarbucksSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · Cafés & cafeteríasDisfrute de su frappuccino o infusión favorita y acompañe su momento perfecto con uno de nuestros dulces
Quiosque Verde LimaSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · Bares y vida nocturna
The LayersSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · Cafés & cafeteríasUna cafetería en Lisboa con café de especialidad, flat white y matcha, además de tostada de aguacate, tostada de atún, tostada de higo y shakshuka. También ofrece platos pequeños, postres, vino, cerveza y cócteles, con opciones veganas y vegetarianas, terraza y un comedor privado.
Crush DoughnutsSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · Panaderías y Pastelerías
O TachoSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · RestaurantesUn restaurante tradicional en Lisbon con comida portuguesa casera, como gambas, bacalao y un plato del día, en raciones abundantes. También ofrece platos pequeños, vino, cerveza, licores, café, postre y asientos al aire libre.
Bica e ÁguaSe abre en una pestaña nuevaAvenidas Novas · Restaurantes
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