Lieux à Lisbonne
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Quiosque Ribeira das NausS’ouvre dans un nouvel ongletCais do Sodré · Cafés & coffee shopsQuiosque Ribeira das Naus est un kiosque avec terrasse à Lisbonne, au bord du Tage, que les Portugais appellent le Tejo. Il se trouve Avenida Ribeira das Naus 5, 1200-000 Lisboa, dans le quartier de Cais do Sodré, et il est ouvert tous les jours de 11 h à 23 h. L'avenue relie Cais do Sodré à la Praça do Comércio, et le kiosque se dresse à mi-chemin. La terrasse compte des tables, et des transats sont à la disposition de ceux qui préfèrent bronzer ou lire un livre. Le kiosque sert des repas légers et des boissons. Le midi, on y trouve des pizzas et des sandwichs, et des menus du soir sont également mentionnés. Limonade et sangria sont suggérées pour accompagner le repas. L'ambiance est détendue, et le portugais s'y mêle à bien d'autres langues, car la vue attire aussi bien les touristes que les habitants. Le fleuve offre le principal décor, et l'endroit est présenté comme un bon choix pour admirer le coucher de soleil en soirée. Le tronçon de Ribeira das Naus mesure environ mille mètres. Il comprend un couloir piétonnier le long du fleuve et deux lacs artificiels, et les voitures circulent entre les deux. Après des décennies à servir de route, la zone a été réaménagée en espace public, et le fleuve a été rendu aux piétons. On y vient courir, les familles s'y promènent le week-end et les visiteurs y prennent un verre en fin de journée. Une grande pelouse en pente se prête à la détente ou aux pique-niques. Un escalier en pierre, inspiré des anciennes cales de lancement des navires, rend hommage au passé naval du site. La baignade dans le Tage est interdite en raison des courants et du trafic maritime, mais on peut y tremper les pieds. Le nom vient des naus, les navires que l'on construisait et entretenait à cet endroit, qui servait de chantier naval. De nombreux navires des navigateurs portugais ont été construits le long de cette rive. L'emplacement avait été choisi parce qu'il était proche du nouveau palais de la Ribeira, construit en 1498 sur le Terreiro do Paço. Au XVIIIe siècle, l'Arsenal royal de la Marine s'installa sur les lieux et y resta jusqu'en 1938. Le tremblement de terre de 1755 détruisit entièrement le site, qui fut reconstruit dans le cadre du plan de la Baixa Pombalina. Son histoire couvre aujourd'hui plus de 400 ans. Le long de l'avenue, d'autres terrasses et kiosques proposent aussi des boissons et des en-cas, et l'on suggère une ginjinha traditionnelle ou un pastel de nata. La fin d'après-midi est recommandée pour profiter de la lumière du coucher de soleil. Une couverture ou une serviette est idéale pour la pelouse, et le chemin qui longe le fleuve mène jusqu'à Belém.
Time Out Market LisboaS’ouvre dans un nouvel ongletCais do Sodré · Street food et food hallsLe Time Out Market Lisboa se trouve Avenida 24 de Julho, 49 (Praça Dom Luís I), 1200-148 Lisboa, dans le quartier de Cais do Sodré. Il occupe une partie du Mercado da Ribeira, un bâtiment du XIXe siècle coiffé d'une toiture en fer et en verre. Il est ouvert tous les jours de 10 h à minuit. Créé par l'équipe de Time Out Portugal, il a ouvert ses portes en 2014 : c'était le tout premier Time Out Market. Ses exploitants le présentent comme le premier marché gastronomique et culturel au monde. Selon une description, ce sont des journalistes qui en assurent la sélection. Le bâtiment est plus ancien que la halle gourmande. Le Mercado da Ribeira a ouvert le 1er janvier 1882 sous le nom de Mercado da Ribeira Nova, d'après les plans de l'ingénieur Frederico Ressano Garcia. Sa charpente en fer s'organisait autour d'un couloir central alimenté en eau courante, ce qui permettait de garder le poisson et les produits frais au frais plutôt qu'à l'air libre. Le 7 juin 1893, un incendie a détruit l'aile est. En 1926, la municipalité de Lisbonne a fait démolir la structure endommagée. Elle a confié à l'architecte João Piloto la conception d'un nouveau bâtiment, inauguré en 1930. Ce nouvel édifice possède un grand dôme central, carrelé à l'extérieur et peint à l'intérieur. À l'entrée, des panneaux de céramique de Jorge Colaço représentent des scènes maritimes, et des fresques de fruits et légumes signées Gabriel Constanti ornent l'intérieur. Ce dôme détonnait au-dessus d'un marché de produits frais, si bien que les habitants ont surnommé le bâtiment Mesquita do Nabo, c'est-à-dire « la mosquée du navet ». Time Out a obtenu cet espace grâce à une concession municipale. En octobre 2010, la municipalité de Lisbonne a mis en concession une partie du bâtiment pour 20 ans. Il s'agissait d'environ 5 000 m² : la moitié du rez-de-chaussée et la totalité du premier étage. Time Out Lisboa a été le seul candidat. Son projet consistait à faire tenir des stands permanents par des restaurants et des chefs qu'il avait recommandés dans ses critiques. L'autre moitié du bâtiment fonctionne toujours comme marché municipal, avec des étals de poisson, de fruits et de légumes. La halle abrite 26 restaurants, 8 bars, une douzaine de boutiques, un espace événementiel et une école de cuisine. On y trouve notamment Libertà Pasta Bar, Marisqueira Azul, Duro de Matar, Pinóquio, Monte Mar et Café de São Bento. Henrique Sá Pessoa, doublement étoilé pour son restaurant Alma, tient le stand 13, où il sert du cochon de lait cuit lentement. Marlene Vieira tient le stand 12, avec du poulpe rôti et du riz au canard. Croqueteria propose une croquette à l'encre de seiche et une croquette à l'alheira, et la bière Super Bock coule aux bars centraux. Équipée avec le soutien de Teka, la Time Out Academy compte 22 places et accueille des ateliers, des cours et des démonstrations culinaires.
Loja das ConservasS’ouvre dans un nouvel ongletCais do Sodré · RestaurantsLoja das Conservas se trouve au 130, Rua do Arsenal, 1100-040 Lisboa, dans le quartier de Cais do Sodré, à un angle animé du centre-ville, tout près des quais. Cette boutique spécialisée, qui est aussi une vitrine culturelle, est entièrement consacrée à la tradition portugaise, vieille de plusieurs siècles, des conserves de poissons et de fruits de mer. Elle ouvre ses portes tous les jours de la semaine, de 10 h à 20 h. C'est à cette adresse qu'est née la première boutique du projet. Elle a ouvert en août 2013 et a tout de suite rencontré un vif succès. D'autres boutiques ont suivi à Lisbonne et à Porto, ainsi qu'un restaurant. La boutique est le magasin officiel de l'Association nationale des industries de la conserve de poisson, qui parraine le projet. L'espace est vaste et décoré des motifs colorés de différentes conserveries, ainsi que d'une fresque rendant hommage aux ouvrières et ouvriers des conserveries portugaises. Il invite les visiteurs à découvrir une partie de la longue histoire de cette industrie. Les produits sont classés par producteur. Dix-sept conserveries portugaises y sont représentées et proposent ensemble plus de 300 produits, parmi lesquels figurent des marques d'exportation que l'on ne trouve que dans cette boutique. L'offre va des sardines au thon, au poulpe et aux moules, sans oublier d'autres fruits de mer, en provenance de plus d'une douzaine de conserveries réparties dans tout le pays. On dit du lieu qu'il est branché, avec une déco tendance qui donne un nouveau souffle au savoir-faire ancestral de la conserve de poisson. Les boîtes sont considérées comme des objets de collection. Elles font aussi une belle idée de cadeau pour quiconque souhaite partager cette tradition gourmande. Les produits peuvent également être achetés en ligne sur le site de l'entreprise. Les commandes de plus de 25 unités se font par e-mail à l'adresse lojadasconservasonline@gmail.com. Le numéro de téléphone de la boutique de Lisbonne est le +351 911 181 210. Juste à côté, le snack-bar s'appelle Petiscos, un mot qui signifie « en-cas ». On y sert tout ce qui est vendu dans la boutique. Si un article est en rayon mais ne figure pas sur la carte, la cuisine le prépare moyennant un supplément. Un visiteur a décrit des calmars farcis à l'encre sortis d'une boîte et légèrement réchauffés pour rester tendres, garnis de riz cuit à l'encre avec des morceaux de fruits de mer. Le mieux, pour saucer l'huile d'olive restée dans l'assiette, était un pain croustillant, qui est toutefois arrivé froid. Les sardines en conserve sont servies sur un gril en terre cuite. On les fait le plus souvent griller dans leur propre huile, et c'est un serveur qui se charge de l'allumage. On peut y ajouter des tomates concassées, de l'huile d'olive et de l'ail. Ce même visiteur a remarqué qu'une limonade coûtait plus cher qu'une bière bien fraîche.
O Bom, O Mau e O VilãoS’ouvre dans un nouvel ongletCais do Sodré · Bars et vie nocturneO Bom, O Mau e O Vilão est un bar du quartier de Cais do Sodré, à Lisbonne, situé au 21 Rua do Alecrim, 1200-014 Lisboa. Son nom vient d'un western spaghetti de Sergio Leone, intitulé en anglais The Good, the Bad and the Ugly. Time Out le décrit comme un projet ambitieux aux multiples facettes : à la fois bar, restaurant, ciné-club et salle de concert, avec un concert ou un DJ set chaque jour. D'autres le présentent comme un bar à cocktails rétro, avec de la musique live et une multitude de salles, qui tient davantage du labyrinthe culturel que du pub à salle unique. Le lieu occupe un ancien immeuble d'habitation du XVIIIe siècle reconverti. Il a été pensé pour donner l'impression de déambuler dans un appartement excentrique et bohème plutôt que dans un bar commercial. Les salles, de style rétro, se distinguent par leur couleur : on y trouve des espaces bleus, roses, rouges et jaunes, ainsi que des recoins plus intimes. Plusieurs salles arborent des fresques saisissantes signées par des artistes locaux. Le concept consiste à proposer différentes ambiances sous un même toit. On peut ainsi commencer par discuter tranquillement autour d'un verre dans les salles de devant, puis rejoindre plus tard une piste de danse animée ou un concert dans le fond. Time Out souligne que la house et l'électro règnent dans la plupart des bars lisboètes, alors qu'ici ce sont la soul, le funk, l'afrobeat et le jazz qui dominent. Mieux vaut consulter le programme du jour à l'avance. Selon les soirs, l'affiche peut proposer un jazz live tout en douceur en début de semaine ou un DJ set énergique le week-end. Les concerts et DJ sets commencent souvent assez tard dans la soirée, et l'ambiance monte en puissance après 22 h. Côté boissons, les cocktails classiques comme l'Old Fashioned ou le Negroni sont préparés avec des spiritueux de qualité. On peut aussi commander un gin tonic, avec une sélection de gins et de tonics premium, servi dans un grand verre ballon. Le bar ne prend pas de réservations et les places sont attribuées aux premiers arrivés. Comme le lieu est divisé en petites salles intimes, trouver une place peut devenir compliqué après 22 h, surtout le week-end. Cela vaut la peine d'explorer chaque salle, car l'ambiance change du salon de l'entrée à la piste de danse du fond. Le bar se trouve à deux pas de la gare de Cais do Sodré. On peut s'y rendre en métro ou en train, ou à pied en descendant depuis le Chiado. Il est ouvert du mardi au jeudi de 21 h à 2 h, le vendredi et le samedi de 19 h à 3 h, et le dimanche de 21 h à 2 h. Il est fermé le lundi.
Pensão AmorS’ouvre dans un nouvel ongletCais do Sodré · Bars et vie nocturnePensão Amor se trouve au Rua do Alecrim 19, 1200-292 Lisboa, dans le quartier de Cais do Sodré. Jusqu'au siècle dernier, des marins venus de nombreux pays débarquaient à Cais do Sodré, où les bars portaient le nom de capitales européennes. C'était le centre bohème de la ville, un lieu où se côtoyaient bourgeois, écrivains, chanteurs de fado, espions et prostituées. Une période de décadence et d'abandon a suivi, et le quartier a connu une renaissance lorsque Pensão Amor a ouvert ses portes en 2011. Une restauration complète a été achevée en 2022. À l'intérieur, la palette de couleurs est riche et cramoisie, et les murs sont ornés d'œuvres érotiques. Lustres en cristal, canapés de velours et rideaux chatoyants meublent les salons, et de petites pièces à l'écart, plus calmes, sont réservées aux rencontres intimes. Frommer's compare l'atmosphère générale à celle d'une opulente maison close édouardienne. Une librairie coquine se cache à l'arrière. À l'étage, dans des pièces qui faisaient autrefois partie d'une véritable maison de passe, se côtoient des commerces éclectiques : un studio de pole dance, un spa et un corsetier de luxe. Le jour, l'établissement fait office de lieu de rendez-vous discret autour d'un café ou d'un cocktail. À la nuit tombée, la programmation peut comprendre des spectacles burlesques, du jazz en live, des DJ sets ou des tertulias littéraires. Les salons servent aussi parfois de pistes de danse et de scènes pour des spectacles surprises de pole dance, des soirées à thème, des rencontres poétiques, des pièces de théâtre et des concerts. Un conseil : venir entre 17 h et 19 h pour prendre un verre au calme en découvrant les salons et les œuvres, et après 23 h pour l'ambiance club et les spectacles en direct. Mi-2023, le Madam's Lodge a ouvert ses portes et invite les hôtes à séjourner dans les chambres des filles de joie. Dans chaque recoin, des objets personnels, des documents commerciaux et des messages mystérieux racontent la vie de l'ancienne maison close dans les années 1960, quand les prostituées pouvaient exercer légalement. Le lodge marque les 60 ans de l'interdiction de la prostitution au Portugal. Les chambres sont insonorisées, mais l'animation nocturne de la rue peut laisser filtrer un léger bourdonnement. L'établissement est ouvert du lundi au mercredi de midi à 2 h, et du jeudi au samedi de midi à 4 h. Les prix indiqués sont de 1 € pour un expresso, 4 € pour un brandy portugais, environ 8 € pour un cocktail et environ 5 € pour une assiette de fromages portugais. Le bar ne prend pas de réservations et accueille les clients sans réservation. Il faut s'attendre à une file d'attente à l'entrée les vendredis et samedis soir. Une seconde entrée à l'arrière, sur la Rua Nova do Carvalho, mène à une cage d'escalier bordée d'œuvres sur le thème du strip-tease. Pour s'y rendre : station de métro Cais do Sodré et tram 25E.
Sala de CorteS’ouvre dans un nouvel ongletCais do Sodré · RestaurantsSala de Corte est un steakhouse situé dans le quartier de Cais do Sodré, à Lisbonne, à l'adresse Praça Dom Luís I 7, 1200-148. Il a ouvert ses portes en 2015. Le restaurant sert le déjeuner et le dîner tous les jours, de 12 h à 15 h et de 19 h à minuit. L'identité de ce steakhouse repose sur ses pièces de viande. Le bœuf est maturé sur place, puis cuit sur un gril à charbon Josper. Le chef de cuisine de Sala de Corte est Antonio Ribeiro. Parmi les pièces proposées à la carte figurent la Vazia, l'Entrecôte, le Lombo, le Chateaubriand, le Lomo Bajo, le T-Bone et le Kobe Rib Eye. Le Chuleton de Vaca Vieja, un Rib Eye avec os maturé à sec, figure également à la carte. Il est aussi conseillé de commander en accompagnement les épinards esparregado et la purée de pommes de terre à la truffe. Le personnel de salle aiderait par ailleurs les clients en répondant à leurs questions et en les conseillant sur les pièces et sur la façon de commander la viande, en particulier lorsqu'un groupe partage. Le Kobe Rib Eye provient du Japon et est certifié par la Kobe Beef Marketing & Distribution Promotion Association. Le restaurant expose notamment une statuette en bronze, remise aux établissements agréés pour vendre ce bœuf certifié. Seul un petit nombre de restaurants hors du Japon bénéficient de cette distinction. En 2026, World's Best Steak Restaurants a publié son tout premier classement des 50 meilleurs restaurants de viande d'Europe, dans lequel Sala de Corte s'est classé 50e. C'est le seul steakhouse du Portugal à avoir obtenu cette reconnaissance. Le classement compte aussi des établissements à Milan, Paris, Madrid, Glasgow et Barcelone. Selon Sala de Corte, cette reconnaissance témoigne du travail acharné de son équipe. Pour être sûr d'avoir une table, mieux vaut réserver. Selon un article, il faudrait parfois s'y prendre plusieurs semaines à l'avance.
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