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Maria AzeitonaS’ouvre dans un nouvel onglet

Amadora · Restaurants

Maria Azeitona est un restaurant portugais situé au 16, Rua Alfredo Keil, 2700-036 Amadora, dans l'une des rues principales du centre-ville. Il s'y est installé en 2013 avec un concept centré sur la cuisine portugaise et les petiscos à partager. Il est ouvert tous les jours, de 12 h à 15 h puis de 19 h à 22 h. Son numéro de téléphone est le 214066261. Un billet de blog publié après une visite en 2015 décrivait une salle moderne en bois clair. La décoration y était presque spartiate et les chaises toutes simples, et l'espace était dominé par un grand comptoir de service, une cave à vin et, bien sûr, des olives. Les convives s'installaient à une longue table commune près d'une haute fenêtre qui les protège de l'agitation de la rue. Trois écrans de télévision étaient réglés sur une chaîne de cuisine. Le restaurant compte 42 couverts. Selon Denise Albuquerque, qui gère l'établissement, le midi attire surtout des personnes qui travaillent dans les entreprises voisines. Le soir, la clientèle est plus jeune et le dîner se fait en deux services, à 19 h 30 et à 21 h 30. La carte des petiscos est longue. D'après Denise Albuquerque, il faut commencer le repas par des ovos rotos à la saucisse de Barrancos et à l'oignon frit croustillant. Contrairement à la version espagnole traditionnelle, les œufs sont ici brouillés. Parmi les autres assiettes à partager, on trouve des moules gratinées au Queijo da Ilha, du fromage de chèvre gratiné aux fruits des bois, des seiches frites à la mode de Setúbal, des ovos verdes, des peixinhos da horta et du pica-pau. L'auteur du billet de 2015 avait fait des ovos verdes son coup de cœur. Son repas avait commencé par un couvert d'olives assaisonnées, de pain et de fromages frais. Il y a aussi des plats principaux. Pourtant, selon Denise Albuquerque, de nombreux clients s'en tiennent aux petiscos à partager ou commandent deux plats pour quatre personnes avec un assortiment d'entrées. La carte propose notamment de la morue effeuillée à la lagareiro sur un lit de broa aux épinards, des filets de merlu avec du riz aux palourdes et un bitoque à la lisboète. On y trouve également deux salades et deux options végétariennes, un risotto et un Brás de légumes. Il est conseillé de réserver. Le billet de 2015 recommandait d'ailleurs de le faire pour éviter l'habituelle file d'attente. En plus de la salle, le restaurant propose de la vente à emporter à retirer sur place et un service express qui apporte la commande jusqu'à votre voiture. Il livre aussi à domicile à Amadora, Lisboa, Queluz, Belas, Massamá, Carnaxide, Linda-a-velha et Algés. Des cartes cadeaux sont en vente. Le paiement se fait par PayPal, carte de crédit, Multibanco ou MBWay, et les espèces ne sont acceptées que pour la vente à emporter. Pedro Lopes, à qui appartient le restaurant, a ouvert d'autres adresses à Aeródromo de Tires, à Campo Pequeno et à Campo de Ourique, la quatrième de l'enseigne. D'après Denise Albuquerque, Amadora reste toutefois le port d'attache.