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Frade dos MaresFrade dos Maresは、リスボンのサン・ベント地区、アヴェニーダ・ドン・カルロス1世55番地（1200-647 Lisboa）に位置しています。店名は大まかに訳すと「海の修道士」という意味です。ポルトガルは海との文化的な結びつきが深く、地元のチームはその結びつきを讃えるレストランを創り出そうとしました。地中海料理とポルトガルのシーフードに力を入れています。 厨房には毎日食材が届けられ、メニューに使われる食材が最高かつ最新鮮な品質であることを確保しています。食材や料理の下ごしらえの際には、モダンで独創的な工夫を加えています。レストランのウェブサイトによると、ニンニクとハーブのソースでアサリを調理し（アメイジョアス・ア・ブリャン・パト、ameijoas à Bulhão Pato）、そのソースを熱いうちに提供しているとのことです。メニューにはほかにもさまざまな料理があります。タコやその他のシーフードも、独創的かつ伝統的なさまざまな方法で調理されています。Trip.comによると、このレストランは他の伝統的なポルトガルのスープや料理でも知られています。 2015年、The Travelling Squidのブログ記事でステーキとワインが取り上げられました。ブロガーはステーキを2つ注文しました。ピーマンのサーロインステーキとマッシュルームソースのサーロインステーキは、それぞれ14.50ユーロでした。ブロガーはステーキがジューシーだと考え、満足しました。ブロガーはまた、ワインを1本10ユーロで注文しました。チップを含めた2人分の食事の合計は36ユーロでした。ワインリストには、赤ワイン、白ワイン、グリーンワインのカテゴリーがあります。スタッフは、グリーンワインはポルトガルの特定の地域で生産されるワインのカテゴリーだと説明しました。スタッフは料理とワインのおすすめを提供してくれました。 レストランには海をテーマにしたデザインの要素があり、居心地が良く魅力的な雰囲気を作り出しています。キッチンはオープンキッチンです。店内はこじんまりとしており、大小さまざまなグループを受け入れることができます。 平日の営業時間は、ランチが12:30〜15:00、ディナーが18:30〜22:30です。レストランは小さいため、すぐに満席になります。ブロガーは予約をすることを勧めており、Trip.comに掲載されたブログ記事では、現金での支払いを好む顧客もいると示されていました。レストランへは電話（+351 21 395 0190）で連絡できます。カイス・ド・ソドレ（Cais do Sodré）駅から徒歩10〜15分の場所にあります。ブロガーによると、夜のこのエリアは静かだそうです。São Bentoレストラン
Hello, KristofHello, Kristofは、Rua do Poço dos Negros 103, 1200-336 Lisboaにあるコーヒーショップで、サン・ベント地区に分類されています。公式サイトでは、ビーカにある店舗を「小さく、静かで、親密な空間」と紹介しています。ここでは、スペシャルティコーヒーやその他のフードを楽しむことができます。そのほかの商品やサービスとしては、スペシャルティコーヒーやブランチの提供のほか、雑誌の販売も行っています。Cup of Coupleによると、Hello Kristofの創業者はニューヨークのコーヒーショップを訪れたことがきっかけで開店を思い立ち、北欧スタイルを取り入れたそうです。同メディアによると、ここのグラノーラはぜひ試すべき一品だそうです。 Hello Kristofのウェブサイトによると、営業時間は午前8時45分から午後3時45分までです。席は先着順で、パソコンの使用はできません。ただし、無料Wi-Fiは提供されています。支払いには現金、カード、電子決済、ギフトカードが利用できます。 メニューには、トースト、サンド、スープのほか、自家製ペストリーまでさまざまな選択肢が揃っています。トーストはサワードウまたはクロワッサンで、スマッシュドアボカドとヤギのリコッタ、またはたまご（tamago）が12.00ユーロです。スモークサーモンとカルダモンムースのトーストは12.90ユーロで、オッソブーコも同額です。スマッシュドアボカドのトーストにはVGオプションもあります。追加トッピングも用意されており、アボカドは3.00ユーロです。 ホットドリンクは、伝統的なエスプレッソが1.70ユーロ、コルタードが3.30ユーロ、フラットホワイトが4.10ユーロ、V60が6.00ユーロです。オーツミルクは無料で利用できます。搾りたてのオレンジジュースは3.80ユーロ、バジル入りの自家製レモネードは3.20ユーロです。そのほかには、3.60ユーロのコールドブリューや、5.50ユーロのエスプレッソトニックもあります。 ハウスコーヒーは自宅用に購入することもできます。お問い合わせはroaster@hellokristof.comまで。また、スペースはプライベートな集まりやイベント、コーヒーワークショップ用にレンタルすることも可能です。予約はbookings@hellokristof.comまでお願いします。リスボンには、ほかに2店舗があります。Condé Nast Travelerのカフェレビューでは、サービスは家族のような雰囲気と評されています。São Bentoカフェ & コーヒーショップ
Il MatricianoIl Matricianoは、リスボンのサン・ベント地区、Rua de São Bento 107にあるローマ料理専門のイタリアンレストランです。お店はAssembleia da República（ポルトガル国会議事堂）の真向かいにあります。2015年、アレッサンドロ・ラガナ氏とソムリエのステファニア・カルポカ氏が、本場ローマのパスタを作ることにこだわってIl Matricianoを開きました。 店名のIl Matricianoは、パスタ・アマトリチャーナにちなんだものです。メニューにはほかにもさまざまなパスタが並びます。 パスタ以外の料理も少しありますが、この店の主役はやはりパスタです。パスタはマルケ州とアブルッツォ州にある2軒のパスタ工房から仕入れていて、どちらもGambero Rosso Internationalに認められています。 グアンチャーレは、アマトリーチェのお店から取り寄せています。 店内のダイニングは50席です。 2021年、Il MatricianoはNOVEの番組『Little Big Italy』シーズン4第4話「Lisbona」（2021年10月11日放送）で優勝しました。この回では、シェフのフランチェスコ・パネッラ氏が、海外の店がどれだけ本物のイタリアらしさを保っているかを審査しました。Il Matricianoの点数は、Bella CiaoとLa Bottega di Giòより1ポイント上でした。Il Matricianoのウェブサイトでは、Observador、Visão、Time Out、Mesa Marcada、MAGGといったメディアの紹介記事と、Tripadvisorの情報を見ることができます。 Il MatricianoのGoogleレビューは1,165件で平均4.5、TripAdvisorのレビューは376件で平均4.2です。レビューは全部で1,500件を超えています。ある客は、前菜にブルスケッタを食べ、続いてカルボナーラとアサリとボッタルガのパスタを味わい、最後にイチゴのデザートで締めくくったそうです。別のレビュアーは、居心地のよい雰囲気と、パスタや米料理のおいしさをほめています。 営業時間は12:30〜15:00と19:30〜23:00で、日曜日は定休日です。São Bentoレストラン
A ObraA Obraは、リスボンのサン・ベント地区、ルア・ダ・シルヴァ21番地（1200-446 Lisboa）にあるレストランです。年中無休で、12:00から24:00まで営業しています。厨房は現代的なスタイルで、地元の生産者の食材を使った、誠実かつ独創的と評されるポルトガル料理を提供しています。ワインバーとしても営業しています。 料理の中心は、季節感を生かして現代的に再解釈されたポルトガルのほっとする家庭料理です。定番の重たい観光客向け料理ではなく、伝統的な国の食材や昔ながらのレシピに現代の調理技法を施すことで、素材それぞれの風味や食感を引き出しています。メニューは季節ごとに入れ替わり、その時々の地元の農産物や水揚げされたばかりの魚介に合わせて変わります。このレストランは、堅苦しい歴史的な盛り付けにとらわれず、本物のポルトガルの味を称えたいという思いから生まれました。 ワインリストは、希少で少量生産のポルトガルワインを中心に、小ロットの地方産ボトルも取りそろえています。店内の雰囲気は、親密で、気取らず、アーティスティックと評されています。A Obraは犬連れOKで、ヴィーガン向けの選択肢もあります。あるガイドでは、タコの炊き込みご飯と焼きナスがおすすめとして挙げられ、客に人気があると紹介されています。 このレストランがあるルア・ダ・シルヴァは、サントスとサンタ・カタリーナの間に位置する、全長約200メートルの短い通りです。地元ではルア・ヴェルデ（緑の通り）として知られ、その名はペンキの色ではなく植物に由来します。バルコニーや店先、建物のファサードが緑であふれているのです。2018年頃、地元の住民と近隣の商店主が、植物への愛情とサステナビリティへの関心を共有し、この通りのあり方を見直し始めました。それが小さな地域のムーブメントを生み、この通りは環境意識の高いコミュニティの暮らしの象徴へと育っていきました。現在では、グリーンな暮らしを称え、地元のビジネスを応援するワークショップや交流会、コミュニティイベントが時折開催されています。 アクセスは簡単です。カイス・ド・ソドレ駅から徒歩10分で、風光明媚なルートで知られる28番トラムの最寄り停留所はR. Poço Negrosです。通りの端から端まで歩いても10分かからず、カフェの多い周辺の街を散策する途中に立ち寄る、ちょっとユニークな寄り道として楽しむのがおすすめです。通りにある数少ないスポットは、どこも個人経営です。Tania Gil Jewelryは手作りのジュエリーを扱い、Buna Specialty Coffeeはすぐ角にあり、Mamboはアンゴラ料理、セネガル料理、カーボベルデ料理を提供しています。あるガイドは、これらの場所を、静かな魅力があり、地元らしさにあふれていると評しています。São Bentoレストラン
Café de São BentoCafé de São Bento は、サン・ベント地区の Rua de São Bento 212, 1200-821 Lisboa にあります。Google によると、このレストランはポルトガル国会議事堂の近くに位置しています。ランチは 12:00～15:00、ディナーは 19:00～翌1:00 まで、毎日営業しています。 同店のウェブサイトによると、200年以上前、ナポリ出身の António Marrare という男性がリスボンでカフェを開き、とても有名になったステーキのレシピを生み出しました。Café de São Bento の創業者たちは、このステーキのレシピを探し求めました。彼らはそのレシピに磨きをかけ、それ以来ずっと同じままです。ウェブサイトには、同店のステーキがリスボンで一番おいしく、レストランは40年以上営業を続けていると記されています。 看板料理の Bife à Café de São Bento は、bife à Marrare に由来する料理です。使用される部位は loin（filet）または vazia（contra filet）で、クリーミーなソースで提供されます。一番おいしく味わうには、フライドポテトでソースを拭い取るようにして食べるのがおすすめです。Google によると、上に目玉焼きをのせるのが定番だそうです。メニューにはほかのステーキもあります。bife à Portuguesa は、ニンニクとローリエを使ったステーキで、こちらも伝統的なステーキのひとつです。最後に、Bife Grelhado はシンプルなグリルステーキです。ウェブサイトには、伝統的な料理とモダンな料理がそろっており、料理とドリンクのメニューが別々に用意されていると記されています。 同サイトは、Rua de São Bento の店舗を「リスボンの歴史あるカフェへのオマージュ」と称しています。ゲストはベルを鳴らして入店するのだそうで、ゆっくりと時間をかけて食事をするのにふさわしい空間だと説明されています。Google のレビューでは、元々の店舗がこぢんまりとしていることに触れており、週末の夜は事前にテーブルを予約することをすすめています。予約には TheFork を利用できるとも言及されています。また、このレビューでは、少しドレスアップした服装がおすすめされています。 このレストランにはほかにも支店があります。ひとつは、リスボンの Mercado da Ribeira 内の Time Out Market にあります。そこでは元祖の店のレシピが使われています。もうひとつは、リスボンのバイシャ地区にあり、Rua das Portas de Santo Antao に面しています。この地区は、リスボンの歴史的な劇場や舞台芸術で知られています。4店舗目は、ポルトガルのカスカイスの歴史的中心部、Rua Alexandre Herculano にあります。São Bentoレストラン
FoxtrotFoxtrotは、サン・ベント地区にあるTravessa de Santa Teresa 28, 1200-405 Lisboaに位置するバーである。他の情報源では、住所はプリンシペ・レアル地区とされ、静かな脇道にあると説明されている。そこの通りは狭く、古い建物に囲まれている。 Lojas Com Históriaによると、47年前、このバーはカーネーション革命（4月25日）の後に開店した。別の情報源は、このバーは38年以上営業しており、他の店と同様、市内でも老舗のバーの一つだと伝えている。その情報源によると、ここはポルトガル人客と外国人客の双方にとって、リスボンのナイトライフシーンにおける基準点のような存在だという。 バーの内装を手がけたのは、ルイス・ピント・コエーリョである。バーの様式については情報源の間で食い違いがある。Lojas Com Históriaはアール・ヌーヴォー様式だとし、もう一方の情報源はアール・デコ様式だとしている。また別の情報源は、英国風パブのようだと述べている。薄暗い照明の部屋が4つある。夏の間使われる庭もある。もう一つの文章では、仕事帰りに一杯やるのに良い場所だと述べられている。 ある記事によると、Foxtrotは339位にランク付けされている。その記事は、Foxtrotはクラフトカクテルを代表するバーであり、ワイン、ジンジャ、アグアルデンテが中心のこの街の飲酒シーンに、また別の一面を提供していると述べている。また、FoxtrotはRed Frogに比べてより親密で、演出も控えめだとしている。 The Vendryのページには、リスボンのバーについてのCondé Nast Travelerの記事（2018年11月12日付）も掲載されていた。 日曜日は休業である。 En Primeur Clubによると、一人当たりの費用は20〜30ドルで、予約が推奨されている。ドレスコードはスマートカジュアルである。São Bentoバー&ナイトライフ
The Millスペインで最も有名なサッカー選手たち、そのキャリア、功績、そしてスポーツ史を彩った物語を、当サイト themill.pt でご覧ください。São Bentoカフェ & コーヒーショップ
Fumeiro de Santa Catarinaリスボンのレストランで、燻製の食材を使ったポルトガルのスモールプレートやタパスを提供しています。燻製肉、タコ、チキンパイなどがあります。チョコレートムースなどのデザートに加え、ワイン、ビール、カクテル、コーヒー、深夜の料理、ヴィーガンとベジタリアン向けのメニューもあります。São Bentoレストラン
Marquiseパティオのあるリスボンのカフェで、コーヒーのほか、パン・オ・ショコラ、サワードウブレッド、フレンチトースト、アボカドトースト、抹茶、ベトナム風サンドイッチ、トルコ風卵料理を提供しています。São Bentoカフェ & コーヒーショップ
Neighbourhoodオリジナルのブレックファスト・ブリトーの本場。リスボンにあるオーストラリア人経営のペットフレンドリーなカフェで、スペシャルティコーヒー、ブランチ、クラフトビール、スマッシュバーガー、グルテンフリーのメニューをお楽しみください。São Bentoカフェ & コーヒーショップ
VagoRua das Gaivotas s/n, 1200-336 LisboaSão Bentoバー&ナイトライフ
Incógnitoオルタナティブ・ミュージックのディスコ。場所を見つけるのは難しいかもしれません（扉にバーの名前がありません）。São Bentoバー&ナイトライフ
Madame PetiscaForza Horizon 5のシーズン報酬と、madamepetisca.ptでゲーム体験を向上させるためにそれらを受け取る方法をご紹介します。São Bentoレストラン
AcasoRua do Merca-Tudo 4, 1200-447 LisboaSão Bentoレストラン
Breakリスボンのサントスにあるカフェで、朝食とブランチを提供しています。パンケーキ、エッグベネディクト、アサイーボウル、ファラフェルボウル、シャクシュカ、スムージーがあります。コーヒー、紅茶、デザート、小皿料理、ヴィーガンとベジタリアン向けの料理に加え、バーではビールとカクテルも楽しめます。São Bentoカフェ & コーヒーショップ
LumbiniRua da Esperança 42, 1200-658 LisboaSão Bentoレストラン
Yao Pressed JuiceryYAO Pressed Juiceryは、健康的なライフスタイルに着想を得たコールドプレスジュース、ティーバー、ナッツミルク、スーパーフードスムージーのブランドです。São Bentoバー&ナイトライフ
Dear BreakfastRua das Gaivotas 17, 1200-163 LisboaSão Bentoレストラン
O SoajeiroRua do Merca-Tudo 16, 1200-267 LisboaSão Bentoレストラン
Cantinho da PazRua da Paz 4, 1200-321 LisboaSão Bentoレストラン
Churrasqueira da PazRua da Paz 80, 1200-323 LisboaSão Bentoレストラン
Casa Museu Amália RodriguesRua de São Bento 193, 1250-219 LisboaSão Bento博物館
Adega dos ArcosRua Merca Tudo 8, 1200-267 LisboaSão Bentoカフェ & コーヒーショップ
Arquivo GeralRua do Arquivo Geral 156São Bentoレストラン
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写真：DataForSEO · hellokristof.com · cafesaobento.com · neighbourhoodlisbon.com · dearbreakfast.com · Jens Cederskjold from København S, Danmark (CC BY-SA 2.0), via Wikimedia Commons · データ：© OpenStreetMap contributors
