リスボンのスポット
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National Museum of the Azulejo (Museu Nacional do Azulejo)新しいタブで開きますLisbon · 博物館1509年に女王ドナ・レオノールによって創建された修道院で、数度にわたる改修工事、とりわけ1755年の地震後の工事を経たため、この建物は様々な様式の集大成を物語っています。ムデハル様式（ドナ・レオノール礼拝堂の天井）、マヌエル様式（小回廊の地上階および
O Gambuzino新しいタブで開きますIntendente · レストランヴィーガンレストラン＆バーのO Gambuzinoは、Rua dos Anjos 5A, 1150-030 Lisboaにあります。インテンデンテ地区に位置し、最寄りの地下鉄駅はインテンデンテ駅です。店があるのは、歴史あるモウラリア地区です。Largo Intendenteには、ジョアナ・ヴァスコンセロスがデザインした小さな公園があります。この店は以前、Sabor K Intendeというレストランでした。 2021年1月、同店はメニューをすべてヴィーガンに切り替えました。環境に配慮したメニュー作りを目指しています。モダンな技法と伝統的な技法の両方を取り入れた、独創的なスタイルが持ち味です。多くの品を手作りし、自家発酵させており、地元の生産者と提携しています。公式サイトでは、小皿料理、ディナー、カクテルを楽しめる食体験を提供したいと語っています。 メニューには、すべて店内で発酵させたテンペやコンブチャが並びます。バースタッフがフレッシュジュースやカクテルを作ってくれます。料理はヴィーガンで、オープンキッチンではシェフが調理する様子を眺められます。パティオ席もあります。犬連れも歓迎です。 ハッピーアワーは夕方の早い時間帯と深夜の2回あります。 テイスティングメニューは時間制で、19時と21時15分の回があります。お問い合わせは、電話（+351 218 208 406）またはメール（hello@ogambuzino.com）まで。 O Gambuzinoは、Tripadvisorの2023年トラベラーズチョイスアワードを受賞しました。過去1年間の口コミをもとに、同サイトに掲載されている店舗の上位10%に選ばれています。また、Lisboa à Prova 2023でも受賞しています。同店のお知らせページではTimeOutやReciclaに触れているほか、看板料理のひとつMoqueca do Marについての投稿も紹介されています。
Palácio Nacional da Ajuda新しいタブで開きますLisbon · 博物館リスボンのパラシオ・ナシオナル・ダ・アジュダでは、ポルトガル国王の邸宅の本物の室内を見学できます。メサ・レアルやO Quotidianoといった空間があり、ムゼウ・ド・テズーロ・レアル、コレクション、教育サービス、アジュダ図書館、ショップも併設されています。また、ボランティアによる「Quintas-feiras no Palácio」などのガイドツアーも行っています。
Páteo Alfacinha新しいタブで開きますAlcântara · レストランPáteo Alfacinhaは、リスボンのアルカンタラ地区、Rua do Guarda-Jóias 44番地にあるレストラン兼イベントスペースです。20世紀の古き良きリスボンの姿を再現しています。1981年にヴィトール・セイジョ氏が創業しました。セイジョ氏はリスボンについて幅広い知識を持ち、この街をこよなく愛しています。 施設内には複数のイベントスペースのほか、季節営業の飲食店HortaとMerceariaがあります。リスボンの歴史や伝統を伝える文化的なアクティビティも行われています。最大1,200名まで収容でき、イベントの内容に応じて、施設全体でも個別のスペースでも開催できます。 Hortaは施設の敷地内にある季節営業の飲食店で、6月から10月まで営業しています。イワシのグリルも注文できます。夏の間は、特別メニューや季節の料理が提供されます。テラス席からは、テージョ川の美しい景色を眺められます。グループ向けの食事が用意されており、Wi-Fiも利用できます。Merceariaは季節営業の飲食店兼食料品店です。ポルトガル料理に使われる食材を販売しており、10月から6月まで営業しています。 イベント会場として、さまざまな使い方ができます。Outdoor Páteoには、リスボンの過去のさまざまな面を再現したスペースがそろっています。2階にあるNoble Hallは、リスボン貴族の暮らしの別の一面を表現しています。Noble HallにはWinter Gardenが併設されています。Grocery StoreにはLookoutとBreweryが併設されており、かつてのリスボンの買い物の様子を伝えています。広さ205平方メートルのWine Cellarも、もうひとつのスペースとして利用できます。このほか、アトリエやオフィスも用意されています。 レストランは月曜定休です。日曜を含むほかの曜日はランチ営業を行っています。日曜もランチ営業を行っています。Lisbon Tourismの会員です。レストランの詳細は、電話（+351 213642171）、メール（restaurante@pateoalfacinha.com）、またはウェブサイト（www.pateoalfacinha.com）で確認できます。Tripadvisorでの平均評価は4.2です。
Santini新しいタブで開きますChiado · アイスクリーム＆デザートTime Outによると、Santini’sはポルトガル・リスボンのRua do Carmo 9にあり、シアード地区に位置しています。同誌によれば、営業時間は午前11時から深夜0時まで。デリバリーサービスも行っているそうです。さらにTime OutはSantini’sを五つ星中五つ星と評価し、アイスクリームパーラーとして紹介しています。 Time Outによると、イタリア移民のアッティリオ・サンティーニが1949年、カスカイスに最初のアイスクリームパーラーを開きました。ジェラートづくりは一家の伝統で、サンティーニの曽祖父もウィーンでジェラート店を営んでいたといいます。当時亡命してポルトガルで暮らしていたスペイン王室も、この店の常連客でした。 Visit Cascaisによると、Santiniは75年の歴史を持つポルトガル最古のアイスクリームパーラーで、今も創業当時のレシピを守り続けています。同サイトでは、アイスクリームやソルベは新鮮な果物をはじめとする天然素材で作られていることにも触れています。仕入れ先にはポルトガルの生産者を優先しています。環境への負荷を抑え、果物本来の味わいを保つためです。Time Outも、ソルベとアイスクリームが天然素材でできていると認めています。 Salt of Portugalによれば、Santiniの魅力の一つはフレーバーの豊富さです。同サイトは、夏場は店が混み合うと注意を促しつつ、フレーバーをじっくり選ぶ時間がとれるとも伝えています。 Santiniでは、まず先に支払いを済ませるのが基本的な流れです。そのあとでフレーバーを選びます。スモールサイズなら2種類のフレーバーを組み合わせられます。ワッフルコーンは追加料金です。連絡先は電話番号(+351) 214835929、メールアドレスgeral@santini.pt、ウェブサイトwww.santini.ptです。
Starbucks新しいタブで開きますLisbon · カフェ & コーヒーショップ
Taberna Gourmet新しいタブで開きますLisbon · レストランTaberna Gourmetは、リスボンのRua Padre Américo 28B, 1600-548 Lisboaにあるレストランです。ある情報源は「こぢんまりとした親密な雰囲気の地元のビストロ」と表現しています。別の情報源は、賑やかで昔ながらの地元のタスカではなく、高級感があり居心地の良いタベルナだとしています。料理は、グルメ料理と伝統的なポルトガル料理を洗練された形で融合させたものとして紹介されています。Trip.comではこのレストランを西洋料理に分類しています。価格帯は$$〜$$$で、「Good to Know」の項目には特徴としてベジタリアンが挙げられています。 店内の席数はごく少なく、インテリアはすっきりとしていて細部まで気が配られているそうです。BGMには、たいてい厳選されたジャズやソウルが流れています。友人数人と訪れたあるレビュアーは雰囲気を気に入り、ちょっとおしゃれだけれど堅苦しくない空間だと評しました。手早くランチを済ませようと立ち寄った別のレビュアーは、席が窮屈だったと述べています。また、席が空くまでの待ち時間は10分ほどだったかもしれないとのことです。 キッチンは品数を多く揃えるのではなく、料理を少数に絞り、入れ替えたり厳選したりして提供しているといいます。レビュアーたちはランチタイムの日替わりメニューに触れています。ある人によると、料理はすぐに出てきて満足できるものでした。ただ、デザートは少し小さめで、カップに入って出てきたそうです。別の人は日替わりメニューを手頃な価格で食べ応えもあると感じました。この人はグリルした魚とライスを注文し、値段の割にかなりおいしいと評価しています。3人目の客は、豚ほほ肉を食事の主役として挙げました。柔らかく、量もちょうどよかったそうです。このグループは最後にキンジンを食べ、とても甘かったものの、良い締めくくりになったと感じたといいます。 サービスについては、ある訪問者が親切で何の不満もなかったと述べています。Trip.comでは7件のレビューで5点満点中4.4の評価を得ており、そのうち6件が好意的なレビューです。同じページには電話番号として+351217158625が記載されています。 営業は平日のみです。月曜日から金曜日は12:00〜15:00と19:30〜22:00に営業し、土曜日と日曜日は休業です。しっかりしたランチスポットだと感じたあるレビュアーは、手早く食事を済ませるには十分だと評しました。別のレビュアーは、特別なところはないものの用は足りると述べています。訪問を予定している方は、営業時間がランチの部と夜の部に分かれている点にご注意ください。午後の15:00から19:30までの間は営業時間外となります。
The Food Temple新しいタブで開きますMouraria · レストランThe Food Temple は、リスボンのモウラリア地区、Beco do Jasmim 18, 1100-289 Lisboa にあるレストランです。店は、リスボン初のヴィーガンレストランだと名乗っています。13年前、この街のヴィーガン料理の先駆けとして開店し、以来ずっとモウラリアの中心で営業を続けています。モウラリアは、迷路のように入り組んだ路地が広がる、歴史ある多文化地区です。 店によると、この場所の個性は唯一無二のもので、長い年月のなかで多くの人々がそれを築いてきました。その顔ぶれは、歴代のチームやシェフ、食通、友人、近所の人々、そして常連客たちです。店はこれまでにいくつもの時代をくぐり抜けてきましたが、変わらないことがひとつあるといいます。毎晩、店が「象徴的」と呼ぶモウラリアの階段で、昔なじみの友人や初めて訪れる人々とともに、次の章を書き続けているのです。営業は水曜から日曜の19:30から深夜0時までです。 良いものの例にもれず、この店は見つけやすいとは限らないと、店自身も認めています。モウラリアの迷路ではGoogleマップがよく道に迷うため、店のウェブサイトにある地図を見るよう勧めています。マルティン・モニスの中央広場から5分の場所です。迷ってしまったら、店に電話するか近くの住民に尋ねてみてください。喜んで道を教えてくれるでしょう。地区内には車が入れないので、代わりに歩いて散策を楽しんでほしいとのことです。 The Food Temple は小さな店なので、いつでも事前の予約がおすすめです。予約はウェブサイトからできます。ひとりでも誰かと一緒でも、ふらりと立ち寄った人のために、スタッフは毎回なんとか席を用意しようとしてくれます。店いわく、もてなしこそが自分たちの仕事だからです。9名を超えるグループの場合は、メール（thefoodtemple@gmail.com）かSNSで直接連絡するよう店はお願いしています。遅れそうなときはできるだけ早く知らせてください。店はできる限り対応するとしています。席の確保は15分間で、それを過ぎると予約を無断キャンセルとみなす場合があります。食事制限や食物アレルギー、不耐症がある人は予約時に伝えてください。リクエストに応じて、アレルゲンに配慮した代わりのメニューを一部用意できる場合もあります。 キッチンがオープンなので動物は店内に入れませんが、屋外席ならペットも歓迎です。スペースが限られているため、ベビーカーは店内に持ち込めません。子どもは歓迎ですが、ベビーチェアはなく、子ども向けメニューも用意できません。
Último Porto新しいタブで開きますSantos · レストラン所在地はEstação Marítima da Rocha do Conde de Óbidos, 1350-052 Lisboa。この建物はテージョ川の商業埠頭の一角にあります。レストランは稼働中のリスボン港とそのコンテナターミナルのすぐ隣です。料理はポルトガル料理とシーフード。営業はランチタイムのみで、日曜日は定休日です。 この店は魚の網焼きで知られています。ある地元ガイドは、イワシをはじめとする魚やシーフードを味わうのにうってつけの店だと紹介しています。同じガイドは、ボリュームたっぷりの料理と明るい雰囲気で、コストパフォーマンスも良いと評しています。ほかの地元客によれば、おいしい魚を手頃な値段で食べられる店として地元の人々にも知られているそうです。一方、否定的なレビューでは、アサリがいまひとつで、コウイカがパサついているという声もあります。 レビューでは、提供の速さや、観光客に対するスタッフの親しみやすさについてのコメントが見られます。スタッフの英語は片言程度のこともあるため、翻訳アプリがあると便利でしょう。スタッフが会計に品目を書き足していたという報告もあります。あるレビュアーは港と川を見渡せる眺めが良いと述べていますが、コンテナやクレーンが目に入るとして、眺めに否定的なレビュアーもいます。評価はGoogleで4.4（レビュー1975件）、TripAdvisorで4.0（レビュアー204人）。電話番号は+351 21 397 9498です。 この建物は、大型の外洋船を受け入れられるようにリスボン港を拡張する目的で建設され、1949年に完成しました。館内には、ポルトガルの著名な芸術家アルマダ・ネグレイロスが妻のサラ・アフォンソとともに描いたモダニズムの壁画があります。1940年の時点では、この建物と800メートル離れたAlcântaraターミナルの両方が、ポルトガル世界博覧会に合わせて完成する予定でしたが、財政上の制約から工事が遅れました。
A Cevicheria新しいタブで開きますPríncipe Real · レストランA Cevicheriaは、リスボンのRua Dom Pedro V 129, 1250-096にあります。プリンシペ・レアル地区に位置しています。ペルー料理とポルトガル料理を融合させたレストランです。価格帯は€€で、一食€30を超えないと言われています。レストラン、バー、タパスバーを兼ねています。毎日12:30から深夜0時まで営業しています。電話番号は+351 218 038 815です。バス758番で行くことができます。 この店は見逃しようがありません。中央のバーには巨大なタコが吊るされ、圧倒的な存在感を放っています。キッチンはオープンなので、客は調理の様子を眺めたり、ただ店内の雰囲気を楽しんだりできます。 オーナーのマルティンスはポルトガル出身です。様々な料理を学び、自身のレストランに世界的な視点をもたらしています。マルティンスはA Cevicheriaに先立ち、O Talhoをオープンしました。 ご想像の通り、主役はセビーチェで、サーモン、マグロ、タラで作られています。カウサとキノットのレシピは入れ替わります。Time Outは、タイガーミルクとサツマイモを添えたピュア・セビーチェを試してみることをおすすめしています。テイスティングメニューを注文した客は、ピスコサワーの乾杯に参加できます。Time Outは、長く待たされることもこの店の体験の一部であるとしていますが、デートの相手や友人とおしゃべりを楽しんでいれば、あっという間に時間が過ぎるはずです。 訪れた人は料理を大いに楽しんでいます。魚が完璧に新鮮だと言う人もいます。食事のもう一つの楽しみは、シェフが目の前でセビーチェを作るところを見られることでした。テイスティングメニューをすすめ、スパークリングワインと合わせるのが良いと言う人もいました。
Alface Hall新しいタブで開きますBairro Alto · バー&ナイトライフアルファス・ホール・ホステル＆バー（Alface Hall Hostel & Bar）は、ポルトガル・リスボンの Rua do Norte 96, 1200-073 Lisboa にあります。以前はアルファス・ホステル（Alface Hostel）という名称で、リスボンのバイロ・アルト地区に位置しています。バーとホステルを兼ねた施設で、バーではライブミュージックを楽しめます。音楽は主にジャズです。このバーは長い歴史を持ち、独立系のホステルとして10年以上営業を続けてきました。居心地の良い滞在場所と評されています。 バーのライブミュージックは23時ちょうどに終了します。ホステルには寄木張りの床の客室が10室あり、Wi-Fiも利用できます。共用エリアには共有キッチン、バー、ラウンジが揃っています。ラウンジには快適なソファがあり、宿泊客が交流を楽しむことができます。ホステルではヨガやゲームなど、いくつかのレクリエーションアクティビティも提供しています。 また、荷物預かりやロッカールーム、セーフティボックスの設備もあります。ホステルにはエアコンと暖房も完備されています。チェックインは14:00から23:59まで、チェックアウトは12:00までとなっています。宿泊予約サイトでの評価は10点満点中7.1で、「良い」と評されています。 この一帯はボヘミアンな雰囲気で、活気にあふれ、若々しく、気取らない土地柄です。周辺エリアは夜になるとかなり賑やかになることがあります。近くにはレストランやバーが数多くあります。リーズナブルな価格のホステルです。カイス・ド・ソドレ駅（こちらも約10分）とロシオ駅も便利な場所にあります。周辺には飲食店がたくさんあります。Cafe Luso ではポルトガル料理が味わえ、ホステルは地中海料理を提供する Grapes & Bites の近くにもあります。ホステルの近くにはフェルナンド・ペソアの像やウォーターフロントがあります。近隣には他にも国立古美術館、アルファマ、コメルシオ広場などの見どころがあります。
As Bifanas do Afonso新しいタブで開きますBaixa · 軽食 & テイクアウトAs Bifanas do Afonso は、バイシャ地区の Rua da Madalena 146, 1100-340 Lisboa にあるテイクアウトの店です。クイックバイツ（軽食）のカテゴリーに属し、サンドイッチを中心としたポルトガルのカジュアル料理として掲載されています。カウンターの主役は、ポークサンドイッチのビファナです。ある都市ガイドによると、この料理の起源は不明ですが、ポルトガルで最も有名で注文の多い料理のひとつに数えられ、主食としても軽食としても食べられています。 店内は狭めです。フードライターのディオゴ・ロペスは、リスボン中心部にある小さな穴場店と呼んでいます。スペースが限られているため、多くの来店客は注文を済ませ、近くの公園のベンチで食べています。 調理法の説明は重なる部分もありますが、まったく同じではありません。ビファナはポークステーキのサンドイッチで、肉は薄く切られ、店ごとに独自の配合で作るソースに浸されます。ある説明では、そのソースにニンニク、パプリカ、白ワイン、ローリエが使われています。別の説明では、薄切り肉は白ワイン、ニンニク、ローリエ、ラードで柔らかくなるまで煮込まれ、その仕上がりはスローブレイズド（じっくり煮込み）と表現されています。さらに別の説明では、豚肉をニンニク、塩、白ワインに漬け込み、マーガリン、オリーブオイル、ローリエで焼くとされています。肉はロールパンに挟んで提供され、パンは「軽くてサクサク」「温かくカリッと」、あるいは「温かい手作りパン」と表現されています。Luxeat のガイドは、このサンドイッチをシンプルで、深く心を満たし、まぎれもなくリスボンらしいと評しています。 サンドイッチだけでは物足りないという人は、ほぼ毎日変わる自家製スープか、サモサを頼むことができます。ロペスはまた、ビファナを二日酔いにぴったりの食べ物と評し、アフォンソはその作り方を心得ていると述べています。 実用面では、Luxeat によると早い時間から行列ができ、予約は不可で、現金のみの対応です。さらに、提供は早く、待つ価値のあるサンドイッチだと付け加えています。価格は、同ガイドでは $-$$、別のガイドでは €-€€ と表示されており、後者は1人あたり平均10ユーロと見積もり、「10ユーロ未満」というタグも付けています。営業時間について、OpenStreetMap 系のデータでは、月曜〜金曜が 08:00〜18:30、土曜が 09:00〜13:30 とされています。別のガイドでは 7:30〜19:30 の営業で日曜・月曜が休みとされ、Luxeat では日曜休みと記載されています。そのため、各情報は月曜日の営業と正確な営業時間について一致していません。
Botequim新しいタブで開きますGraça · バー&ナイトライフBotequimは、ポルトガル・リスボンのLargo da Graça 79, 1170-165 Lisboaにあります。このバーは、Vila Sousaというアパートの1階部分に入っています。Botequimはeléctrico 28のトラム沿いに位置しています。この建物はかつて石炭店でした。Botequimへ行くための交通手段としては、トラム28Eとバス734番が挙げられています。 1968年、Botequimは詩人であり政治活動家でもあったNatália Correiaの拠点としてオープンしました。ここは知識人や芸術家たちの集いの場でした。Natália Correiaは、性に関する社会的タブーを打ち破った重要人物としても知られています。Correiaは、友人のIsabel Meyrellesとともに、1993年に亡くなるまでBotequimを切り盛りし続けました。 現在もこのバーでは、さまざまな詩人や音楽家を迎えるとともに、多彩な料理、ワイン、スピリッツを客に提供しています。店内の装飾には、文学と芸術へのこだわりが今も息づいています。バーは昼も夜も営業しています。 テキーラのショット、エスプレッソ、紅茶などが、提供されるドリンクの一部です。イチジク、チェリー、キャロブなどの風味を持つポルトガル産リキュールも揃っています。オリジナルカクテルのひとつは、ミント、レモネード、ポートワインを混ぜ合わせた「suddenly in summer」という名前のカクテルです。サングリアやパンチも用意しています。軽食には、干しダラのパイやchouriçoなどがあります。 すぐ近くには素晴らしい眺めを楽しめるスポットがあります。Frommer'sは、展望台で夕日を眺めてからBotequimへ行き、夜を続けることをおすすめしています。 営業時間は木曜日から火曜日まで、午前11時から午前2時までです。その他の日は多少異なる場合があります。正確な営業時間については、電話（(351) 21 888 8511）でお問い合わせください。
CINCO Lounge新しいタブで開きますPríncipe Real · バー&ナイトライフCINCO Lounge は、リスボンのプリンシペ・レアル地区、Rua Ruben A. Leitão 17A, 1200-329 Lisboa にあるカクテルバーです。2004年からこの場所でドリンクを提供しており、20年以上にわたって、この街で進化を続けるカクテル文化の一部であり続けてきました。地元の人々や旅行者はもちろん、海外から訪れるバーテンダーも迎えています。 チームによれば、リスボンがカクテルの街として知られるようになる前から、本格的なドリンク、クラシックなバーテンディング技術、そして心からのおもてなしに力を注いできたといい、その姿勢は今も変わっていません。この店の信念は、カクテルは決して気後れするものや、いたずらに複雑なものであってはならず、居心地の良い場所で友人と楽しむべきものだということです。初めて訪れる人も、界隈の常連も、「ありのままの自分で来てください」というのが基本の考え方です。店名はバランスを表しています。カクテルは多くの場合、スピリッツ、甘み、酸味、苦み、そして希釈が調和することで成り立つからです。 メニューには、時代を超えたクラシックカクテルとオリジナルのシグネチャーカクテルが並び、公式サイトでは50種類以上のクラシックカクテルとシグネチャードリンクを数えています。バーテンダーは、上質なスピリッツ、フレッシュな柑橘類、自家製の材料、季節の素材を使っています。スタッフはお客様の好みに合わせてドリンクを作ることを楽しんでいるので、メニューを指さすだけでなく、ぜひ話しかけてみてください。遊び心を添える「Hidden Cocktail Challenge」では、バーの中に隠れた30種類のカクテルを探す趣向で、この店のスピークイージー精神を思わせます。 店内は、ゆっくりと時を過ごすための空間です。照明は柔らかく、席は快適で、音楽も会話を楽しめる程度の控えめな音量です。ある口コミでは、カイス・ド・ソドレのような繁華街の重低音とは無縁の、レトロなリビングルームのような親密で薄暗く居心地の良い空間と表現されています。Rua Ruben A. Leitão の入口は控えめで見つけにくいこともあるので、番地をよく確認してください。 営業時間は毎日20:00〜02:00です。予約は20:00〜22:00に受け付けており、予約なしでの来店も歓迎ですが、テーブル数に限りがあるため、事前予約をおすすめします。店内が小さいため、金曜日や土曜日は開店直後か21:00前までに到着すると、テーブル席やカウンター席を確保しやすくなります。それ以外の時間帯は待つ可能性があります。グループの場合は、バーテンダーからシェイクやステア、ドリンクのバランスの取り方を学べるプライベートカクテルワークショップを予約したり、最大40名までのプライベートイベントを開催したりできます。バーテンダーが作りたてのカクテルはテイクアウトで注文することもできます。姉妹店のカフェ「Greenhouse」は、コーヒーとペストリーを提供し、毎日10:00〜19:00に営業しています。電話番号は +351 213 424 033 です。
Copenhagen Coffee Lab新しいタブで開きますAlfama · カフェ & コーヒーショップ
D' Bacalhau新しいタブで開きますParque das Nações · レストランD'Bacalhauは、リスボンのパルケ・ダス・ナソンイス地区（Rua Bojador 43, 1900-356 Lisboa）にあるレストランです。「バカリャウ」（Bacalhau）はポルトガル語で「塩漬けタラ」を意味します。他の掲載情報では、所在地をZona Ribeirinha Norte, R. da Pimenta 45, 1900-254 Lisboaとしているものもあります。Rua Pimenta 43と記載しているガイドもあります。D'Bacalhauは、ヴァスコ・ダ・ガマ・ショッピングセンターとリスボンのケーブルカーの近くにあります。お客様の声によると、テージョ川の美しい眺めがこのレストランをランチにぴったりの場所にしているそうです。 タラは塩漬けにして保存されるため、さまざまな方法で調理することができます。メニューにはタラ料理が豊富にそろっているため、タラをいろいろな調理法で味わいたい方にとっては絶好の選択肢です。あるダイニングガイドは、多彩なタラ料理の組み合わせを理由にこのレストランを推しています。口コミによると、バカリャウ・ア・ブラス（フライパンでスクランブルエッグと一緒に調理したタラ）とパステル・デ・バカリャウは、このレストランで最高のタラ料理の2つだそうです。 メニューには、数々のタラ料理に加えて、肉料理やシーフード料理も幅広く用意されています。お子様連れでも、居心地のよい雰囲気の中で食事を楽しめます。テラスは、食事をするのにぴったりのスペースです。 ドリンクについては、リスボンのガイドがタラ料理に合うものとしてヴィーニョ・ヴェルデを勧めており、Wanderlogは地元のドリンクとしてスーパーボックビールを料理と一緒に試すことをおすすめしています。 レストランは毎日営業しており、営業時間は12:00〜16:00と19:00〜23:00です。ほとんどの訪問者は、滞在時間が1.5〜2.5時間程度だったと報告しています。ある旅行プランナーは、待ち時間を避けたいなら、空いている時間帯に行くか予約をすることをおすすめしています。公式ウェブサイトはrestaurantebacalhau.comです。リスボンのガイドによると、2人分の食事の料金は約35ユーロが目安です。 ほとんどの訪問者は、このレストランは良いと評価しています。Googleでは10,303件のレビューに基づいて4.4/5、トリップアドバイザーでは3,764件のレビューに基づいて4.5/5の評価を得ています。Wanderlogのページによると、星5つのレビューが6,426件、星4つが2,582件、星3つが759件、星2つが253件、星1つが283件となっています。
Duque da Rua新しいタブで開きますBairro Alto · バー&ナイトライフDuque da Ruaは、リスボンのバイロ・アルト地区、Rua do Duque 23, 1200-158 Lisboaにある、ファド、ワイン、タパスのバーです。シアード、バイロ・アルト、そして下町（バイシャ）が交わる境目に位置しています。ある紹介記事では、商業化された観光客向けレストランというよりも、ファドとワインと小皿料理を楽しむ伝統的な店だと評されています。また同記事は、この店を、ポルトガルの伝統音楽であるファドに捧げられた小さな素朴な居酒屋とも呼んでいます。 営業時間は火曜日から日曜日の19:30〜23:30で、月曜日は定休日です。公式サイトによると、入店できるのは5歳以上のお子様に限られます。サイトに掲載されている電話番号は+351 917 216 761です。シアードとバイロ・アルトの境にある急で曲がりくねった階段や石畳の路地を抜けていく必要があるため、時間には余裕を持って向かうのがおすすめです。同じ通りにある別のレストラン「Restaurante Duque」と混同しないようご注意ください。ファドバーは23番地にあります。 ドリンクは、ポルトガル各地のワインとリキュールを揃えています。公式サイトにはさまざまなタパスも掲載されています。ある紹介記事では、料理はあえて控えめで、チーズや生ハム、オリーブといったシンプルな取り分け皿を、ポルトガル各地のワインと合わせるスタイルだと説明されています。 このバーでは、店と親しいファディスタ（ファド歌手）たちによる伝統的なファドの夜が開かれています。ある紹介記事によると、友人や地元の人々、常連ミュージシャン、ゲスト歌手が集まり、リビングルームのような親密な雰囲気の中で歌を披露し合うのだそうです。ファドをテーマにしたポッドキャストでは、Duque da RuaのミュージシャンとしてTiago Fins、Fernando Soares、Júlio Madalenoの名が挙げられています。公式サイトでは、ファドの開催時間を確認するため、Facebookページをチェックするよう案内されています。ゲスト歌手やパーティー、プロモーションなどの特別なイベントが開かれることもあり、いち早く情報を得るためにSNSでのフォローが呼びかけられています。席数が非常に限られているため、事前に席を確保しておくことをおすすめします。リスボンの小規模な店ではカード端末の不具合が起こることがあるため、ユーロの現金をいくらか用意しておくのもよいでしょう。 ファドはポルトガルの音楽で、その名は「運命」や「宿命」を意味し、ソウルやブルースにたとえられることもあります。歌の多くは恋しさや悲しみを歌ったものですが、中には明るく、愛や祖国を讃えるものもあります。ファドで重要な楽器は2つあります。高く澄んだ音色を持つ12弦ギター、ポルトガル・ギターラと、アコースティックギターです。演奏が始まったら、携帯電話をマナーモードにし、話すのをやめて耳を傾けましょう。リスボンでは、1曲終わったら拍手を送るのが流儀です。
Fábrica Coffee Roasters新しいタブで開きますBairro Alto · カフェ & コーヒーショップFábrica Coffee Roastersは、2015年から営業しているスペシャルティコーヒーの焙煎所です。エスプレッソ用、フィルター用、デカフェ、オーガニック（BIO認証）のコーヒー豆をはじめ、サンプルバッグ、抽出器具、ブランドグッズ、グラノーラやチョコレートなどの食品、さらにコーヒーの定期購入や卸売供給も取り扱っています。
Garrafeira Alfaia新しいタブで開きますBairro Alto · バー&ナイトライフGARRAFEIRA ALFAIAは、リスボンのバイロ・アルト、ルア・ド・ディアリオ・デ・ノティシアス125番地に位置し、自らをワインバー兼ボトルショップと称している。自社のウェブサイトでは、友人が集い、グラス一杯のワインと小皿料理を共にしながら、関係を築き、さらに深めることのできる場所だと紹介している。客は店内で飲み食いすることも、テイクアウトすることも、あるいは連れとグラスを傾けるだけでも、ボトルやワインショップの商品を持ち帰ることも歓迎されている。 月曜日と水曜日は午後3時に開店し、この両日は深夜0時に閉店する。木曜日から土曜日は午後3時に開店し、午前1時に閉店する。日曜日は午後4時に開店し、午前1時に閉店する。客はこのワインショップの2つの異なる「ムード」を体験するよう誘われている。店内は「親密な」、通りは「活気があり」「ダイナミック」だと評されている。 ワインリストは随時更新され、グラスで楽しめるワインの品揃えがあることで知られている。ポルトガルのポートワイン、マデイラワイン、モスカテル、リキュールも用意されている。グラスワインは€3.50から€25までの価格で購入できる。料理と飲み物は2024年のブログ記事で紹介されたが、その筆者はワインショップの経営者が変わったことを残念に思ってもいた。 ここで供される他の料理と同様、ペティスコは完全にポルトガル風で、パンとともに出される。これらのペティスコはRestaurante Alfaiaと共同で作られているため、その内容は頻繁に変わる。ほかにも用意されているペティスコや料理には、パステル・デ・バカリャウ（タラのコロッケ）、ポルボ・ア・ラガレイロ、バカリャウ・ア・ブラス、バランコスの伝統的なハム（パタ・ネグラ）、ミランデラのジビエのアルヘイラなどがある。チーズの品揃えには、ケイジョ・デ・ニザ、ケイジョ・デ・セラ・ダ・エストレーラ、セルパ、カステロ・ブランコが含まれる。 スタッフは、用意されているワインに合うペティスコ選びを客に手助けしてくれる。このワインバーはバーティカル・ワイン・テイスティングなどのイベントも開催しており、過去にはCrochet 11/14やTricot 2014を提供したほか、ポルトガル人とブラジル人のミュージシャンによる交流会も催した。
Hamburgueria 21新しいタブで開きますSaldanha · レストランポルトガル、リスボンにある Hamburgueria 21 は、Avenida João XXI 45A, 1000-299 に位置し、サルダーニャ地区（構造化リストによる）とアレエイロ地区（他のリストによる。そのうちの一つはロマ・アレエイロと表記）にあります。ディレクトリのリストでは、この店はリスボンのハンバーガー店の一つとして、ロマ・アレエイロ地区に位置付けられています。ここのバーガーは手作りで、エキゾチックでオリエンタルな趣があると言われています。 Avenida João XXI 沿いに店を構えていることが、このレストランの名前の由来となっています。ここのバーガーは手作りと言われ、エキゾチックかつオリエンタルな影響を受けています。 構造化リストの営業時間のエントリでは、月曜日から土曜日まで12:00〜15:00と19:00〜22:00とされています。日曜日は休業です。このリストによると、営業時間は各3時間の2部制となっており、1部は正午から、もう1部は夕方からの営業です。2つ目の非構造化エントリでは、月曜日から土曜日まで12:00〜23:00、日曜日は休業とされています。この2つ目のエントリによると、営業時間は1つの連続した時間帯にまとめられています。2つ目のエントリが取得された時点では、同店は23:00に閉店するとされていました。したがって、どちらのエントリも日曜日は休業です。時間帯の構成と閉店時間は一致していません。どちらのエントリも日曜日は休業しています。2つ目のエントリの営業時間では、土曜日が営業日となっています。 ディレクトリに記載されたその他の詳細によると、このレストランは2014年に開業し、収容人数は90名です。ディレクトリのエントリでは、喫煙は不可で、路上に有料駐車場があるとされています。デビットカードにも対応しています。ディレクトリでは、ユーロ記号1つで示されているように、価格帯は低めとされています。電話番号は218400562です。Facebookページがあり、ディレクトリ作成時点では、レビューを投稿した顧客はいませんでした。最初のレビューの投稿が一般に呼びかけられていました。
Museu Nacional dos Coches新しいタブで開きますBelém · 博物館Museu Nacional dos Coches（国立馬車博物館）は、リスボンのベレン地区、Avenida da Índia 136にあります。博物館は1905年に創設されました。創設したのはカルロス国王の妃であるD.アメリア王妃で、王室の馬車を収める場所とするためでした。王妃は、王室の行列やお出かけで使われた馬具や鞍、制服などの装備品も集めました。古い馬車も数多く収集しています。館内には16世紀から19世紀までのポルトガル王室の馬車が並び、企画展も開催されています。 博物館は創設110周年を機に、ブラジル人建築家パウロ・メンデス・ダ・ローシャが設計した新館へ移転しました。新館への正式な移転は2015年5月23日です。旧館も現存しており、コレクションの一部が収蔵されています。 新館では、エレベーターか階段で2階に上がると馬車が展示されています。長く続く展示スペースで、馬車の移り変わりをたどることができます。郵便馬車をはじめ、宗教行列用の馬車や聖職者用の馬車など、何世紀にもわたって使われてきたさまざまな種類の馬車が展示されています。囚人護送用の馬車も展示されています。 博物館のすぐ隣にはトラムの停留所があります。チケット売り場は博物館入口の向かい側です。開館時間は午前10時から午後6時までで、月曜日は休館です。1月1日、5月1日、復活祭の日曜日、12月25日のほか、6月13日と12月24日も休館となります。リスボアカードを提示すれば無料で入館できます。開館時間は午前10時から午後6時までです。お問い合わせは、博物館の電話（+351 210732319）またはメール（geral@mncoches.dgpc.pt）までどうぞ。ある人は、2〜3時間ほどの見学を予定しておくとよいと勧めています。
Oficina do Duque新しいタブで開きますBairro Alto · レストランOficina do Duqueは、リスボンのバイロ・アルト地区、Calçada do Duque 43A, 1200-155 Lisboaにあります。毎日17時30分に開店し、月曜から木曜と日曜は22時30分、金曜と土曜は23時に閉店します。メニューの確認や予約は公式ウェブサイトからできます。 「ありふれたものも、特別なものになりうる」。それがこのレストランの厨房のコンセプトです。この店では、素朴なパセリから高価なトリュフまで、どの食材も等しく敬意を払われるべきもので、皿に盛るために調理される際にも、同じように尊厳をもって扱われると考えています。厨房のスタッフは、それぞれの食材のありのままの姿、つまり本来の性質を表現することを目指し、一つひとつの食材の本質を損なわないよう努めています。一皿の料理は、明快さによって特徴づけられることもあれば、複雑さを描き出すことによって特徴づけられることもあります。このレストランは、食事を通じて、私たち一人ひとりが持つ多面的な性質が調和しうることに気づけると考えています。 レストランのスタッフによると、ここの料理はシンプルであると同時に驚きに満ちています。その例として挙げているのが、塩の石を添えたチョコレートムースと、意外性のあるソルベです。彼らは、ごくシンプルな料理にさえ、独創的で思いがけない味わいが見つかると考えています。 ご来店前に知っておきたい実用的なヒントをご紹介します。当店は小さなお店で、屋外テラスの階段に並ぶテーブル席はとても人気があります。そのため、特にディナーはご予約をおすすめします。ご予約は当店のウェブページから承っております。当店の入口は急なカルサダ（石の階段）にあるため、足の不自由な方や、ベビーカー・車椅子をご利用の方には利用しやすいとは言えません。周辺は歩行者優先の通りのため、当店の近くに駐車するのは非常に困難です。そこで、安全な駐車場（SABA Chiadoなど）に車を停め、当店まで歩いて上っていらっしゃることをおすすめします。当店は親しみやすく温かく迎えるスタッフを誇りとしており、時間をかけておもてなしいたします。そのため、当店ではゆっくりと時間をかけたディナーをおすすめします。 Oficinaのもうひとつのプロジェクトであるのが、8Marvilaにフードトラックを出しているCraft Snackeryです。木曜から日曜の12時から23時まで営業しているこのフードトラックでは、職人の手作りによるバーガーを楽しめます。食の好みに合わせたメニューも用意されています。
Osteria新しいタブで開きますSantos · レストランOsteriaは、リスボンのRua das Madres 52(郵便番号1200-710 Lisboa)にあるレストランです。掲載情報ではサントス地区にあるとされていますが、歴史あるマドラゴア・エストレラ地区にあるとする紹介もあります。正式名称はOsteria Cucina di Amiciですが、一般には単にOsteriaと呼ばれています。住所としては52番地で知られています。 営業は1日2回です。ランチは12:30から15:00まで、ディナーは19:30から翌2:00までです。営業日は水曜日から月曜日までで、営業時間の記載がないのは火曜日だけです。これらの曜日はいずれもランチとディナーの両方が掲載されています。夜は深夜2時まで営業しているため、ここでの食事を計画するなら、夜の営業時間が長いことを覚えておくとよいでしょう。 料理は家庭的なイタリアンです。メニューの紹介によると、ほっとする手作りのイタリアの定番料理が中心です。「Tris」スタイルで提供される、シェア向けの小皿料理も揃っています。ある情報源はこの店を、趣があり、どこまでも本格的で、地元らしいアットホームな雰囲気の店だと評しています。別の情報源は、本格的で気取らないコンフォートフードだと紹介しています。どちらの紹介も地元に根ざした店の性格を強調しています。一方は「地元の定番店」、もう一方は「ご近所らしい雰囲気」という言葉を使っています。気軽な食事に向いた店とされ、海外からの移住者や地元の人々、旅行者が訪れます。 何世紀も続く老舗ではありません。紹介によると、10年以上をかけて地元の定番店としての評判を築いてきました。地元の人だけが知る隠れた店から、食事客の間でよく知られた店になったといいます。ある紹介では、静かに評判を築いてきた小さなレストランと表現されています。観光客で賑わうバイシャやシアードからは離れた場所にあります。ある情報源は、リスボンで気軽に食事を楽しむ場として愛されている店だと評しています。 Rua das Madres, nº 52/54, 1200 Lisboaには、Osteria Martins & Ferro Lda.という会社が登記されています。登記上の住所は、通りの52番地と54番地にまたがっています。識別番号はPT 513038590です。登録されている事業内容は、伝統的なレストラン、パンの製造、穀粉製品の製造、テイクアウト飲食店、イベントケータリング、請負ケータリングおよびその他の飲食サービスなどです。登記簿には、2020年10月に記録された取締役1名(Tania Maria Santos)と、現在有効と判明している持分保有1件が記載されています。抜粋に含まれる最も古い年次報告書は2019年分で、2020年7月に提出されました。その後の報告書は2020年12月31日、2023年12月31日、2025年12月31日に終わる年度のもので、いずれも「提出のみ」と記されています。また、2025年7月付の別の記載はセグメント分類に関するものです。
O Talho新しいタブで開きますAvenidas Novas · レストランO Talhoはリスボンのアベニーダス・ノヴァス地区、Rua Carlos Testa, 1Bにある精肉店兼レストランです（別の情報ではサン・セバスティアン地区とも紹介されています）。営業時間は月曜〜土曜の12:00〜16:00と19:00〜23:30です。 店に入るとまずレジがあり、そこで精肉店で買い物をするか、レストランで食事をするかを伝えます。レストランで食事をする場合は、精肉店の中を通り、カーテンの奥にあるダイニングルームへ向かいます。精肉店ではさまざまな部位の肉やソーセージのほか、ドライエイジングミートも販売しています。O Talhoのショップでは、さまざまな肉に加えて、ソーセージやドライエイジングミート、その他の商品も購入できます。ワインやポテトチップスも置いています。 ダイニングルームへはショップを通って入ります。バーがあり、くつろいだ雰囲気です。素朴な大理石と木を使った内装、血のように赤い革張りのソファ、ガラスの壁に囲まれた小さなセラーなどが紹介されています。カウンターは8席です。インテリアは、モダンとトラディショナルが混ざり合った折衷的なスタイルと評されています。階下のトイレには、ワイン箱を組んで作った壁があります。 私たちが分析したレビューに載っていたメニューには、O Talho Tartar（€29.80）、Grain Fed Beef Tenderloin Wellington（€112.80）、2人前のChuletón de Vaca Marela Dry Aged 60 dias（€99.80）、クーヴェール（€4.85）、Confit Partridge and Foie Gras tartlet（€23.40）などがありました。あるレビュアーは、Pig Belly "A Bairrada"とハンバーガーに加えて、グラスワイン1杯、パンとスプレッドの盛り合わせ、コーヒーを注文し、支払いはおよそ€75だったそうです。 オーナー兼料理長のフランシスコ・マルティンス氏は、以前リオデジャネイロにいた人物で、2013年にこのレストランをオープンしました。子ども連れも歓迎です。料理はテイクアウトやデリバリーもできます。注文は、記載のメールアドレスからレストランにご連絡ください。有効期間4か月の50€のギフト券も購入できます。
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写真：DataForSEO · palacioajuda.gov.pt · fabricacoffeeroasters.com · Museu Nacional dos Coches (CC0), via Wikimedia Commons · データ：© OpenStreetMap contributors · Wikipedia (CC BY-SA 4.0)
