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O TrevoO Trevoは、リスボンのシアード地区、Praça Luís de Camões 48, 1200-283 Lisboaにあるレストランです。店の公式サイトでは「Cervejaria O Trevo」という名前が使われています。サイトによると所在地はバイロ・アルトで、サイトはこの地区を街の典型的な一角と呼んでいます。一方で、シアードとバイロ・アルトの境目にあるとする説明もあります。Culinary Backstreetsは、2022年3月21日に掲載されたFrancesca Savoldiの記事「O Trevo: Chicken Soup for the Portuguese Soul」で、この店をシアードの昔ながらのタスカと紹介しています。タスカとはポルトガルの伝統的な軽食堂や居酒屋のことです。この店は、飾り気のない素朴な地元の店と評されています。 営業開始は月曜から土曜の7時です。閉店時間は店のサイトでは21時、別の掲載情報では22時30分となっています。Culinary Backstreetsにも、月曜から土曜の7時から21時と記載されています。サイトに載っている電話番号は213 468 092です。 各情報源が特に取り上げている料理はビファナです。スパイスとニンニクの効いたマリネ液に漬け込んだ豚肉を挟んだサンドイッチです。アンソニー・ボーデインは2012年、自身の番組『No Reservations』でO Trevoを紹介しました。リスボンで最後に味わう一品として、ここに立ち寄ったのです。彼はビファナを「魔法の料理」と呼び、店のサイトには「The magical dish called Bifana.」という言葉が掲げられています。TripadvisorやYelpのレビューでは、このサンドイッチはジューシーで味が濃く、しかも安いと評されているそうです。常連客は、マスタードとピリピリをたっぷりかけ、冷えたサグレス・ビールと一緒に味わうのがおすすめだといいます。 こうして注目を集める前から、この店は朝のコーヒーや安いビール、昼の軽食を楽しむ地元の人たちの立ち寄り先でした。店のサイトでは、伝統的なレシピで造られたポルトガルビールと、それによく合う軽食の品ぞろえを紹介しています。これらは本格的なポルトガル料理と一緒に提供されます。サイトはまた、訪れる人に「伝統の味」を見つけてほしいと呼びかけています。メニューは品数が少なく伝統的で、ポルトガルの定番カウンター料理が中心だと紹介されています。 店があるのは、にぎやかなカモンイス広場（Praça Luís de Camões）です。雰囲気は騒がしく、せわしなく、気取りがありません。店内には窮屈なテーブルがいくつかあり、外の広場には立ち飲み用の樽やテーブルが数台置かれています。客はカウンターで白衣姿の店員に注文し、店員は手際よく注文をさばきます。昼のピーク時には立ち席しか空いていません。行列や、ぶっきらぼうだが手際のよい接客に触れる観光客もいます。それでもレビュー全体の評価は、今も安く本物のリスボンを体験できる店だというものです。Chiadoレストラン
Panda CantinaPanda Cantinaは、リスボンの歴史あるバイシャ地区、Rua da Prata 252, 1100-052 Lisboaにあるレストランです。レストランのカテゴリーに掲載されています。こぢんまりとしたカジュアルな食堂で、看板はボリュームたっぷりの四川風の中華麺スープです。この麺スープは「中華ラーメン」と呼ばれることもあります。小さく気取らない店で、パンダをテーマにした居心地のよいヌードルバーとして店を打ち出しています。地元の人、在住外国人、旅行者が分け隔てなく訪れています。 厨房が得意とするのは、好みに合わせてカスタマイズできるラーメンです。メニューはあえて品数を絞っています。内容はシンプルで選びやすく、深みのある旨味たっぷりのスープで味わう熱々の麺スープにしっかり焦点を絞っています。ここの主役はなんといってもスープです。味わいはパンチが効いていて、四川料理をベースにしています。店内は竹のアクセントやネオンサイン、パンダの装飾が施された遊び心のあるトレンディな空間です。リスボンのダウンタウンの中心で、活気あふれる立ち寄りスポットになっています。 リスボンの食シーンは伝統的なペティスコスとシーフードが中心ですが、2010年代後半にかけて、多様な各国料理を求める声が急速に高まりました。Panda Cantinaは、手早く食べられて質が高く、手頃な価格で風味豊かなアジアのコンフォートフードを提供しようとバイシャで開業しました。やがて熱心なファンを獲得し、エントレカンポスにも店舗を構えました。エントレカンポス店ができたことで、この店名は市内の複数のエリアで見られるようになりましたが、本店は今もRua da Prataの店舗です。 営業は毎日で、昼は12:00〜15:30、夜は18:30〜22:00です。毎日同じ営業時間なので、定休日を気にする必要はありません。テーブルの予約は受け付けておらず、予約なしで来店した順に案内しています。店内は狭く人気も高いため、すぐに行列ができます。長く待たずに席を確保したいなら、昼・夜どちらの営業でも早めに行くのがおすすめです。 ベジタリアンやヴィーガンの方向けのメニューもあり、おいしいと評判のクリスピー豆腐などがあります。ただし、伝統的な肉ベースのスープには動物性脂肪が含まれています。肉を避けている方は、注文時にベジタリアンまたはヴィーガンのスープベースを希望するとはっきり伝えましょう。支払いはカードや非接触型のモバイル決済が広く使えますが、このようにテンポの速いカジュアルな店では、少し現金を持っておくと便利です。Baixaレストラン
PeixolaRua do Alecrim 35, 1200-014 LisboaCais do Sodréレストラン
Quiosque Portas do SolQuiosque Portas do Solは、リスボンのアルファマ地区にある展望広場、Largo Portas do Solに建つオープンエアのキオスク・カフェです。住所はLargo Portas do Sol, 1100-411 Lisboa。Time OutはCastelo de São Jorge周辺のコーヒーショップのひとつとしてここを紹介しています。Googleの概要にも、サン・ジョルジェ城がすぐ近くにあると書かれています。掲載データの営業時間は毎日9:00〜24:00です。一方、Time Outのページでは毎日11:00〜22:00となっています。 Time Outによると、このキオスクは日の出も夕日も、そしてその間に起こるほぼすべての出来事も眺められる絶好のスポットです。メニューとしてはサングリア、ビール、カクテル、ボトル入りの水が挙げられています。Googleの概要がすすめる時間帯は2つあります。早朝なら、さえぎるもののない日の出を眺めながら静かにコーヒーを楽しめます。夕方遅くなら、夕日に染まるゴールデンアワーに一杯やるのもいいでしょう。夕日は「壮観」と評されていますが、そのぶん周りのテラスはかなり混み合うそうです。 概要によれば、何しろ一等地なので、テーブルはすぐに埋まってしまいます。空いている席がなければ、地元の人たちにならうのがおすすめです。カウンターでドリンクをテイクアウトし、川を見下ろす石壁にもたれて楽しみましょう。支払いについては、リスボンのキオスクの多くでタッチ決済のカードやモバイル決済が使えます。ただ、混み合うピーク時には少し現金があると、すばやく会計を済ませられるそうです。 「キオスク（quiosque）」とは、リスボン各地の広場で見かける小さな売店のことです。生ビールや蒸留酒からソフトドリンク、コーヒーまで幅広い飲み物を出すほか、簡単な食事も用意しています。あるライターは「リスボンの急な坂をのぼりきると、そこには必ずキオスクがあって、搾りたてのオレンジジュースが待っている」と書いています。歴史あるキオスクは、装飾をほどこした小さな八角形のパビリオンで、周りに金属製のテーブルと椅子が並んでいるのが特徴です。最初の清涼飲料キオスク「Quiosque de Refresco」は、1869年にロシオ広場に開業しました。20世紀半ばの独裁政権下では人が集まることが好まれなかったため、キオスクは数を減らしていきます。しかし2009年に保存プロジェクトが始まり、朽ちかけていた建物は救われました。 同じライターによると、コーヒーは多くの店でわずか0.70〜0.80ユーロほどです。ほんの数分でも腰を下ろしてコーヒーを味わうのは、ポルトガルではごく当たり前の習慣だといいます。キオスクはアルファマにあり、城にも近いので、Googleの概要は散策途中の休憩に使うことをすすめています。ここでひと息ついてから、急で曲がりくねった中世の路地を下っていきましょう。Alfamaカフェ & コーヒーショップ
Solar dos Presuntosバイロ・アルト地区のRua das Portas de Santo Antão 150にあるSolar dos Presuntosは、リベルダーデ通りやロシオ広場から歩いてすぐの場所にあります。あるレビュアーによると、ロシオからは徒歩5分ほどだそうです。Solar dos Presuntosの営業時間は、ランチが12:00～15:30、ディナーが19:00～23:00です。 1974年の創業以来営業を続けるこのレストランは、ミーニョ料理を専門としています。ミーニョ地方はポルトガル北西部にある地域です。2021年からはHugo Araújoが総料理長を務めています。建物は3フロアで、200名を収容できます。あるレビュアーは予約なしでも席に着くことができたそうです。 店内にはVhilsによる壁画のほか、似顔絵や写真が数多く飾られています。写真の中には、オーナーがさまざまな著名人と一緒に写ったものもあります。 あるレビュアーがランチで訪れた際は、パン、バター、チーズ、オリーブ、コールドカットの盛り合わせがテーブルに運ばれてきました。このレビュアーはオリーブだけを食べ、残りには手をつけませんでした。2品目には、ロブスターとエビのライス（34.50ユーロ）を注文しました。レビュアーによると、ボリュームがかなりあり、味も良かったそうです。米はアルデンテで、魚介類も上手に火が通っていました。メインには仔ヤギのローストを注文し、こちらにもポテトとライスが添えられていました。肉はなかなかおいしく、臭みもなかったものの、少し硬めだったとのことです。ランチの支払いは80ユーロで、スタッフの対応はとても良く親切だったと感じたそうです。デザートも用意されています。 店内はかなり狭く、天井も低めです。マルチゾーン・ストリーミングシステムにより、バーとダイニングルームでそれぞれ異なる音楽を楽しめます。機器は見えないように隠されています。店内で流す音楽は、ライセンス取得済みの音源やロイヤリティフリーの音源から切り替えることができます。Bairro Altoレストラン
Sol e PescaRua Nova do Carvalho 44, 1200-292 LisboaCais do Sodréレストラン
Teatro Nacional D. Maria IITeatro Nacional D. Maria II は、リスボン中心部のロシオ地区、Praça Dom Pedro IV, 1100-201 Lisboa に建っています。Visit Lisboa はこの劇場を国内の重要な劇場のひとつに挙げ、その堂々とした文化的な趣が、市内でも特に知られた広場のひとつに風格を添えていると紹介しています。同サイトは、この広場を国内で最も象徴的な広場のひとつとも評しています。Google の概要でも、劇場はリスボンの中心、ロシオ広場にあり、国内屈指の国立劇場のひとつとされています。現在はポルトガルを代表する劇場のひとつに数えられ、2012年には国定記念物に指定されました。 劇場が初めて開場したのは1846年4月で、マリア2世女王（1819〜1853年）の生誕27周年を祝う行事の最中でした。正式名称は主にこれにちなんでいます。Visit Lisboa によると、女王は大の演劇好きで、国内の劇団を大いに支援しました。劇場の創設者は、ポルトガルを代表する劇作家・知識人のひとりであるアルメイダ・ガレットです。 1964年には激しい火災が起こり、外壁と正面玄関を残して建物全体が焼失しました。Visit Lisboa はこの火災を凄惨なものと表現し、劇場は焼き尽くされたと伝えています。建物は全面的に再建され、1978年に再び開場しました。現在の建物は、創建時の新古典主義様式を受け継いでいます。Visit Lisboa によると、再建は20世紀後半に行われました。 国立劇場として、古典と現代の舞台芸術に取り組んでいます。国内外の演劇作品を上演するほか、アーティスト・イン・レジデンスや文化普及プログラムも行っています。Visit Lisboa によると、これまで国内外の演劇がこの劇場で上演されており、いずれも意欲的で優れた作品だといいます。2015年からはティアゴ・ロドリゲスが芸術監督を務めています。劇場は、地域社会に開かれた場であることを重視しています。新しい観客を呼び込んで育てることや、文化・芸術活動をあらゆる層の人々に届け、美的・批評的な水準を高めることにも力を入れています。 Visit Lisboa のおすすめは、楽屋や衣装・小道具の工房など、舞台裏を見学できるガイドツアーです。館内には、演劇などの舞台芸術を専門とする書店もあります。Visit Lisboa では、この劇場は文化センターの分類に掲載され、Lisbon Tourism の会員と表示されています。同サイトでの Tripadvisor の旅行者評価は4.2（レビュー148件）です。問い合わせは電話（+351 213250827）またはメール（geral@tndm.pt）で受け付けています。ウェブサイトは www.tndm.pt です。Bairro Alto劇場・オペラハウス
Teatro Politeamateatro-politeama.comに関する情報、リソース、関連リンクをご覧いただけます。このドメインは販売されている可能性があります。Bairro Alto劇場、映画館、音楽会場
The Millスペインで最も有名なサッカー選手たち、そのキャリア、功績、そしてスポーツ史を彩った物語を、当サイト themill.pt でご覧ください。São Bentoカフェ & コーヒーショップ
5 OceanosDoca de Alcântara, 1349-028 LisboaAlcântaraレストラン
À MargemDoca do Bom Sucesso, 1400-038 LisboaBelémレストラン
A Paródia1974年4月27日から営業を続ける、リスボンで最も古いバーのひとつ。アール・ヌーヴォーとアール・デコの調度品で飾られた、歴史的で親密かつ居心地の良い空間は、恋人との時間や友人との集いに最適です。カクテル、ワイン、国内産および外国産のビール、そしてアレンテージョ産のパンで作った美味しいトスタを豊富に取り揃えています。Campo de Ouriqueバー&ナイトライフ
À ParteAvenida Defensores de Chaves 14C, 1000-117 LisboaSaldanhaレストラン
Baixamarリスボンのバイシャにあるレストラン、Baixamarをご覧ください。本格的な料理、洗練された雰囲気、海の味わいが楽しめます。Baixaレストラン
Bengal TandooriRua da Alegria 23, 1250-005 LisboaPríncipe Realレストラン
Cordoaria NacionalFábrica Nacional de Cordoaria、すなわちCordoaria Nacionalは、ポルトガルのリスボンにあるポルトガル海軍の旧産業用ロープ工場です。Alcântara博物館
DamasRua da Voz do Operário 60, 1170-039 LisboaGraçaレストラン
Das FloresRua das Flores 76, 1200-195 LisboaChiadoレストラン
Doca de SantoDoca de Santo Amaro, Armazém CP, 1350-353 LisboaAlcântaraレストラン
Everest MontanhaRua Artilharia Um 26Príncipe Realレストラン
FarèsRua Dea São Paulo 200, 1200-429 LisboaCais do Sodréレストラン
Fumeiro de Santa Catarinaリスボンのレストランで、燻製の食材を使ったポルトガルのスモールプレートやタパスを提供しています。燻製肉、タコ、チキンパイなどがあります。チョコレートムースなどのデザートに加え、ワイン、ビール、カクテル、コーヒー、深夜の料理、ヴィーガンとベジタリアン向けのメニューもあります。São Bentoレストラン
GambrinusRua das Portas de Santo Antão 23, 1150-264 LisboaMourariaレストラン
Gelato DavveroPraça do Império 7, Loja 3, 1449-003 LisboaBelémアイスクリーム＆デザート
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