里斯本的餐厅、酒吧和博物馆

Dom Feijão

Alvalade

餐厅

Dom Feijão 是里斯本 Alvalade 区的一家烧烤餐厅，位于 Largo Machado de Assis 7D, 1700-116 Lisboa，紧邻罗马大道。其厨房沿袭葡萄牙传统烹饪，店名意为「豆子先生」。周一至周六供应午餐（12:00–15:30）与晚餐（19:00–22:30），周日休息。客人于餐桌就座用餐，除室内用餐区外，还设有宽敞的露台。这家餐厅的故事始于 João Araújo。他与兄弟 António、表亲 José Pinto 均来自 Paredes de Coura，三人于 1992 年共同创办了 Os Courenses。João 于 2003 年离开，随后经营一家名为 Sem Nome 的餐厅，直至 2008 年 11 月。次月，他创办了 Dom Feijão。他的妻子 Estela Araújo 一直主要负责厨房。餐厅自称现代，但仍致力于保留某些地方与传统特色菜。周一至周六每天都有各自的特色菜。周四供应波尔图风味的 dobrada，周二的菜式包括 iscas，而周六被形容为客流繁忙的一天。餐厅菜单上的菜式包括以盐渍鳕鱼、大蒜和橄榄油烹制的 bacalhau à lagareiro，以及 picanha、烤海鲈配炒时蔬，还有配番茄饭的小鱼。菜单上还有 lombinhos、filetes 和 batatinhas cazeiras，甜点中则有芝士蛋糕，也供应咖啡。 Salt of Portugal 的一位撰稿人将其列为最喜爱的社区餐厅之一，称赞其分量十足、价格实惠、食材一流。他们的用餐以腌制后油炸的沙丁鱼和黑猪火腿开始，接着是水煮 cherne、烤 secretos，以及配橄榄油烤土豆的烤鳕鱼。冰箱里有一条 sável，但服务员解释说，它需要切片并腌制数小时，急不得。主厨 João Araújo 告诉他们，食材是这家餐厅唯一的奢华。餐厅很受家庭欢迎。员工非常忙碌时，预订电话可能无人接听，因此预订需要耐心。电话号码为 +351 21 846 4038。午餐和晚餐均建议提前预订，等位很常见。餐厅下方设有收费停车场，服务员可代为验证停车票。餐厅接受刷卡与非接触式支付，并提供儿童高脚椅、Wi-Fi 和无障碍座位。

场所.