里斯本的地点
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Casa Nepalesa在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅Casa Nepalesa 是一家餐厅，位于 Avenida Elias Garcia 172A, 1050-103 Lisboa，地处 Avenidas Novas（新大道）街区，紧邻古尔本基安基金会。餐厅于 2010 年开业，由主厨坦卡·萨普科塔（Tanka Sapkota）执掌。这里供应尼泊尔料理，将喜马拉雅地区的物产与葡萄牙食材搭配。香料均在店内现磨，以此体现主厨的家乡传承。餐厅氛围被形容为宁静而富有沉浸感。 坦卡·萨普科塔于 1974 年出生在尼泊尔的达梅克（Damek），在一个农民家庭中长大。他离开尼泊尔，部分是为了避开包办婚姻的传统；他放弃了法学学位，前往斯图加特。在那里，他洗过盘子、做过厨房助理、烤过披萨、当过服务员，之后才成为厨师。一趟原计划两周的葡萄牙之行，最终成了他的一生；1999 年，他在里斯本开设了自己的第一家餐厅 Come Prima。他还拥有 Forno d'Oro 和 Il Mercato，因此 Casa Nepalesa 是他名下四家里斯本餐厅之一。 这处空间由他亲自设计并装饰，意在让食客如同坐在尼泊尔传统家庭的餐桌旁。部分菜肴沿用他母亲和祖母的秘方。食材将尼泊尔传统与葡萄牙风土相结合：认证 Transmontano 山羊、埃武拉野猪、野生芦笋、牛肝菌与板栗。其他灵感还包括蒸制小麦面食、山羊内脏、发酵绿叶菜、手工萨莫萨（samosas）与莫莫（momos）。茶则来自伊拉姆（Ilam）地区。 菜单便体现了这一广度。Momo ra chatani 是一种蒸制小麦面食，内馅为黑猪肉与散养鸡肉。Bakhra ko maasu ko jhol ra yarchagumba 是一道山羊汤，加入磨碎的 Yarchagumba（冬虫夏草）慢炖数小时而成。这是一种由虫与真菌结合、仅见于喜马拉雅山脉海拔 4000 米以上的物种。主厨将它从尼泊尔带回，因为他希望推广本国文化，也让难以获得的食材更易为大众所及。Masaledar jhinge machha 是以传统咖喱汁烹制的虾。Bandel kurilo 则是埃武拉野猪，配以新鲜芦笋和同款咖喱汁慢炖 9 小时。餐厅还提供酒单、鸡尾酒与金酒，以及甜品。 营业时间：周二至周五 12:00 至 14:30、18:30 至 22:30；周六午餐 12:00 至 14:45，晚餐 18:30 至 22:30；周一仅供应晚餐 18:30 至 22:15；周日休息。可致电 +351 217 979 797 预订。
Grande Auditório Gulbenkian在新标签页中打开Avenidas Novas · 音乐厅与音乐场馆卡洛斯特·古尔本基安基金会拥有三个礼堂和四个大小不同的厅室，用于举办会议、活动和演出。
Go Juu在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅Go Juu 是里斯本 Avenidas Novas 的一家寿司俱乐部，位于 Rua Marquês Sá da Bandeira 46, 1050-167。他们以供应每日送达的新鲜鱼类为傲。 这家店旨在表达对日本料理与厨师的敬意。他此前曾在里斯本的 Rua da Estefânia 一楼工作。Go Juu 的经营者相信，再也不会有第二个 AYA，因为大师的存在无可替代。 这项室内设计由 Promontorio 于 2015 年为一位私人客户完成，作为一家日本餐厅的装修工程。场地面积 120 平方米，是一间集餐厅酒吧、俱乐部与餐厅于一体的场所，并设有一间清酒酒吧。设计采用半透明纤维屏风和推拉隔断，运用中性色调与微水泥地面。胡桃木与皮革搭配使用，皮革用于家具的软包。宽大的木梁构成天花板。展示架和其他墙面采用绿色竹纹大理石。烹饪区以青铜镜面玻璃和手工瓷砖打造。 周二至周六 12:30 至 14:30 及 19:30 至 22:30 供应餐食；周一和周日不供餐。周四至周六晚间，晚餐仅供 Club GoJuu 会员享用。GoJuu 会员资格仅限邀请。前一天提出的预订请求或可予以考虑。 外卖供应时间为 12:30 至 14:30 及 19:30 至 22:00。可致电 218 280 704 或 933 298 148 下单。
Museu Calouste Gulbenkian在新标签页中打开Avenidas Novas · 博物馆Museu Calouste Gulbenkian 位于新大道区（Avenidas Novas），地址为 Avenida de Berna 45A, 1067-001 Lisboa。博物馆每周三至周一开放，时间为 10:00 至 18:00。据相关资料介绍，这里是一处位于里斯本市中心的宁静文化避风港，远离贝伦（Belém）和下城（Baixa）等熙攘的旅游区。许多人认为，它是欧洲最出色的私人艺术博物馆之一。 整个机构坐落在占地 7.5 公顷的花园园区内，由两大文化支柱构成。第一大支柱是创始人收藏（Founder's Collection），在博物馆主楼展出。这批藏品来自古尔本基安本人汇集的私人收藏，同一时间展出的约有 1,000 至 2,000 件。展厅不按材质门类划分作品，而是依照年代和地域编排，因此参观者会一路穿越数千年的人类创造力。古尔本基安的收藏被形容为兼收并蓄、精心策展。展陈的编排让参观者可以从一个时代直接走进下一个时代，中间没有断档。 馆藏分为几个板块。埃及、希腊-罗马及美索不达米亚艺术板块汇集了木乃伊面具、古代钱币、罗马纪念章和古代玻璃器皿。伊斯兰艺术板块收有 12 至 18 世纪的波斯地毯、伊兹尼克（Iznik）陶瓷和清真寺灯。欧洲艺术板块从文艺复兴时期一直延续到印象派，收有伦勃朗、鲁本斯、马奈、德加和雷诺阿的作品。另有一间专门展厅，陈列新艺术运动大师勒内·拉利克（René Lalique）创作的珠宝、玻璃艺术品和冠冕。波斯地毯被誉为精美绝伦，罗马纪念章令人惊艳，拉利克展厅更是让人叹为观止。 第二大支柱是现代艺术中心（Modern Art Centre，简称 CAM），位于同一园区内的另一栋建筑中。中心专注于 20 世纪及当代葡萄牙艺术，据称拥有这一领域规模最大的收藏。此外，中心还举办大型国际临时展览，并轮换展出声音、影像和设计装置。它虽然与博物馆主楼分开，却共享同一片花园。 对这座博物馆的介绍都着重强调其宜人的尺度。它被形容为规模亲切、采光极佳、氛围宁静。那些空间庞大的国家级博物馆往往让人产生“博物馆疲劳”，这里则截然不同。同样的资料还称，参观者可以一气呵成地欣赏跨越 5,000 年的艺术，而不会感到那种疲惫。总之，这座博物馆拥有一片葱郁的花园园区，两大收藏分设在不同的建筑里：一处涵盖悠久的历史跨度，另一处聚焦近现代葡萄牙艺术。
Ground Burger在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅Ground Burger 是一家汉堡餐厅，位于里斯本 Avenidas Novas 街区的 Avenida António Augusto de Aguiar 148 号，邮编 1050-021。其官网将这家分店列在 São Sebastião 名下，门牌号写作 148A。餐厅中午开门，一直营业到午夜，厨房 23:30 停止接受点单。可通过官网预订座位，官网上还提供食品菜单、单独的啤酒菜单以及 Glovo 外送服务的链接。Time Out 给出的每餐价格最高为 20 欧元。 这家餐厅主打美式风格。据其公司简介，所用牛肉为经认证的 100% 黑安格斯牛肉，每天新鲜绞制，现点现做。一份基于厨师推荐编写的指南补充说，店里所有东西都是每日新鲜自制，从汉堡胚、薯条到奶昔无一例外。Time Out 描述称，汉堡是在店内自制、内面烘烤的布里欧修面包里夹入 150 克黑安格斯牛肉饼，再搭配优质食材，配洋葱圈上桌。它还提到，制作过程全程在顾客眼前进行。 菜单是经典美式风味：汉堡、手工切制薯条、浓稠奶昔，以及品类丰富的精酿啤酒，既有生啤也有瓶装。该公司表示，其自制奶昔采用秘方调制，同时供应进口和本地精酿啤酒。Time Out 提到了特大杯奶昔，并称菜单上的菜品与这些奶昔及精酿啤酒都很相配。它建议尝试的菜品是 Ground Burger，配料包括切达奶酪、生菜、番茄、紫洋葱和 GB 酱。该公司列出的招牌特色为汉堡、薯条、奶昔和啤酒。 厨师指南形容这里的氛围热情友好、毫不做作，是一个为味道而非繁复讲究而生的地方，无论本地人还是游客都有一批忠实拥趸。指南列出了多位选择这家餐厅的厨师，包括 Tasca da Esquina 的 Vitor Sobral、Broto 的主厨兼老板 Pedro Pena Bastos、Fortaleza do Guincho 的行政主厨 Gil Fernandes，以及 GoJuu 的行政主厨 Fagner Buzinhani。该指南记载餐厅开业于 2015 年。 Ground Burger 在里斯本还有另外三家门店：Santa Apolónia 店，位于 Av. Infante Dom Henrique 9 号；一辆 Airstream 餐车，位于 Av. da Índia 178 号，营业时间为中午至晚上 10 点；以及 Time Out Market Lisboa 店，位于 Av. 24 de julho 49 号，营业时间为上午 10 点至午夜。有关这家分店的咨询可致电 +351 213 717 171 或发送邮件至 hello@groundburger.com。
Nómada在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅Nómada 是一家日式融合餐厅，位于里斯本的新大道区（Avenidas Novas），地址为 Avenida Visconde Valmor 56 D/E, 1050-241 Lisboa，电话 (+351) 917 779 737。餐厅最初开在同一条大道的 40A 号，是一处带后露台的底层店面，之前是一家名为 Melt 的咖啡馆。据《Visão》报道，餐厅由 Sushic 的几位前团队成员创办，于 8 月 3 日开业。后来餐厅搬到了不到 200 米外的新址。新店由 Spacegram Studio 设计，座位从原来的 60 个增加到 80 个。 厨房把融合寿司和传统亚洲烹饪同欧洲及葡萄牙风味结合在一起，选用新鲜的时令食材。菜单由主厨 Francisco Bessone 主导，《Visão》还提到了与他一同掌勺的厨师 Mário Ribeiro 和 Bruno Oliveira。《Time Out》介绍了军舰寿司、手卷、寿司卷、酸橘汁腌鱼（ceviche）和薄切生肉（carpaccio）。用到的鱼种类繁多，部分来自亚速尔群岛，此外还有油炸菜式、酱汁和糖。该刊推荐金枪鱼塔塔基（tataki），并给餐厅打出 4 星（满分 5 星）。 《Visão》的评论提到了几道菜。一道是生蚝，配日式泡菜（kimuchi）、香菜苗和百香果晶球，每只 3 欧元。另一道是白鱼酸橘汁腌鱼，配虎奶汁、薯片和红薯泥，售价 11 欧元。Gunkan MR 售价 8 欧元，用三文鱼裹住米饭，上面放着用卡尔卡韦卢什（Carcavelos）葡萄酒火焰炙烤过的扇贝。Naco Nómada 售价 15 欧元，盖在一层酥皮下面，当天的馅料是培根和奶酪。酒单由 Giscard Müller 设计，几乎全是不太为人熟知的酒款。《Visão》给出的平均价格为 30 欧元，《Time Out》则称最多 30 欧元。 新大道区店的室内设计借鉴了日本的象征元素。当代艺术作品 Asase 重新诠释了朝同一方向游动的鱼群。天花板上的布幔灵感来自 nerons，也就是过去用来遮挡风雨和尘土的亚麻织物。Spacegram 形容这里灯光柔和，用的是天然材料和沉静的色调。店里有 Lioz 石材桌子和台面、灵感来自昆布的绿色墙面、呼应日式黄芥末（karashi）的焦黄色座椅、橡木细节，还有未经处理的黄铜。整体布局遵循 2:1 的榻榻米比例。座位有吧台座、团体桌，也有更私密的座位。 营业时间为：周一至周四 12:00-15:00、19:00-23:00；周五 12:00-15:00、19:00-23:30；周六 12:00-15:30、19:00-23:30；周日 12:30-15:30、19:00-23:00。第二家餐厅 Nómada Chiado 位于 Rua da Horta Seca 5, 1200-221 Lisboa。外送和外带请拨打 +351 917 779 737。
Eleven在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅Eleven 是里斯本 Avenidas Novas 街区的一家餐厅，位于 Rua Marquês de Fronteira，1070-001 Lisboa。它紧邻 Amália Rodrigues Garden，坐落于 Parque Eduardo VII 顶端，地处全市地势最高的地点之一。谷歌概览将其描述为一家现代高级餐饮目的地，融合了地中海美食、引人注目的建筑设计与全景视野。餐厅官网则称其坐落于全城最高的山丘之巅，并提到可饱览老城区的壮丽景色。 厨房由主厨 Joachim Koerper 主理，他将自己的烹饪风格描述为地中海风味，并表示只使用时令食材。餐厅将其理念呈现为精致的地中海料理——只采用所能获得的最新鲜食材，并称其烹饪富有创意。Koerper 很早以前就爱上了南欧的美食与食材。这一理念与他的厨艺，以及他希望将自身创意融入餐厅所在地的愿望紧密相连。这意味着重现传统菜谱，并为当地市场上的食材寻找新的用法。 他的职业生涯始于 50 年前的祖国德国。在随后的五十年间，他曾在多个国家生活与烹饪，在当地接受训练并积累了主厨经验。他将菜单描述为一段沿这条人生轨迹展开的旅程，菜品围绕对他而言最重要的地方而创作，他希望食客能从中品味到他的精髓。 氛围被描述为国际化且舒适。帷幔、烛光、柔和的灯光与音乐共同重塑了空间，营造出白天活力四射、夜晚私密温馨的氛围。餐厅建议提前订位，网站上提供预订入口，网站支持英语和葡萄牙语。 Eleven 还承接团体活动，其官网将其呈现为庆祝特殊时刻的场所——无论是个人的还是职业的，包括婚礼。官网称这家餐厅美得令人惊艳，并列举了其地理位置与景观。举办婚礼时，主人可以在山顶场地迎接宾客，并以 Koerper 的创意菜肴款待他们。餐厅设有一间带露台的私人包间，可俯瞰里斯本。这一空间被描述为充满个性与独创性。午餐供应时间为 12:30 至 15:00，晚餐为 19:30 至 23:00，周一至周六营业。
O Talho在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅位于里斯本 Rua Carlos Testa, 1B，地处 Avenidas Novas 区（另有资料称其位于 São Sebastião），O Talho 是一家肉铺兼餐厅。营业时间为周一至周六 12:00–16:00 及 19:00–23:30。 一进店门，你会看到一个收银台，需要告知店员你是想在肉铺购物，还是在餐厅用餐。前往餐厅用餐的顾客需穿过肉铺，才能到达位于帘子后方的用餐区。肉铺出售各种部位的肉和香肠，还有干式熟成肉。O Talho 设有一家店铺，顾客可以在这里买到各种肉类，以及香肠、干式熟成肉和其他产品。店里还有葡萄酒和薯片出售。 用餐区要穿过店铺才能到达，氛围轻松，设有吧台。据描述，这里有质朴的大理石和木质装饰、血红色皮沙发，以及一个由玻璃墙围起的小酒窖。吧台设有八个座位。室内风格被形容为融合现代与传统的折衷风格。楼下洗手间有一面用酒箱砌成的墙。 在我们分析的评论中，提到的菜品包括：O Talho Tartar，售价 €29.80；Grain Fed Beef Tenderloin Wellington，售价 €112.80；双人份 Chuletón de Vaca Marela Dry Aged 60 dias，售价 €99.80；餐前小食（couvert），售价 €4.85；以及 Confit Partridge and Foie Gras 挞，售价 €23.40。一位评论者点了 Pig Belly "A Bairrada" 和一个汉堡，外加一杯葡萄酒、一份面包与抹酱拼盘和几杯咖啡，共花费约 €75。 餐厅老板兼主厨 Francisco Martins 此前在里约热内卢，于 2013 年开设了这家餐厅。欢迎带儿童用餐。餐点可外带，也可外送。如需订餐，请通过餐厅提供的电子邮箱联系。餐厅还出售面值 50€ 的礼品券，有效期四个月。
Lucimar在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅
Tasquinha do Lagarto在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅
A Padaria Portuguesa在新标签页中打开Avenidas Novas · 面包店和糕点店
Sardinheira在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅
A Padaria Portuguesa在新标签页中打开Avenidas Novas · 面包店和糕点店
Ararate在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅
Oásis在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅
Sete Mares在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅
Teatro Aberto在新标签页中打开Avenidas Novas · 剧院、电影院和音乐场所
La Finestra在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅
Starbucks在新标签页中打开Avenidas Novas · 咖啡馆 & 咖啡店
Quiosque Verde Lima在新标签页中打开Avenidas Novas · 酒吧与夜生活
The Layers在新标签页中打开Avenidas Novas · 咖啡馆 & 咖啡店位于里斯本的一家咖啡馆，供应精品咖啡、馥芮白和抹茶，以及牛油果吐司、金枪鱼吐司、无花果吐司和沙克舒卡。还提供小份菜肴、甜点、葡萄酒、啤酒和鸡尾酒，有纯素和素食选择，设有户外座位和私人用餐室。
Crush Doughnuts在新标签页中打开Avenidas Novas · 面包店和糕点店
O Tacho在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅位于里斯本的传统餐厅,提供自制葡萄牙菜,包括大虾、鳕鱼和每日特色菜,分量十足。还提供小份菜肴、葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡、甜点以及户外座位。
Bica e Água在新标签页中打开Avenidas Novas · 餐厅
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