Restaurantes, bares e museus em Lisboa

Dom Feijão

Alvalade

Restaurantes

Dom Feijão é um restaurante de grelhados no bairro de Alvalade, em Lisboa, no Largo Machado de Assis 7D, 1700-116 Lisboa, perto da Avenida de Roma. A sua cozinha segue a tradição da cozinha tradicional portuguesa, e o nome traduz-se como "Sir Bean". O almoço é servido das 12:00 às 15:30 e o jantar das 19:00 às 22:30, de segunda a sábado, e o restaurante está encerrado aos domingos. Os clientes são servidos à mesa, e há uma esplanada espaçosa, bem como sala interior. A história por detrás do restaurante começa com João Araújo. Ele e o irmão António, juntamente com o primo José Pinto, todos originários de Paredes de Coura, fundaram Os Courenses em 1992. João saiu em 2003 e geriu um espaço chamado Sem Nome até novembro de 2008. No mês seguinte, abriu o Dom Feijão. A sua mulher, Estela Araújo, sempre teve a principal responsabilidade pela cozinha. O restaurante considera-se moderno, mas procura manter vivas certas especialidades regionais e tradicionais. Cada dia, de segunda a sábado, tem a sua própria especialidade. Quinta-feira traz a dobrada à moda do Porto, os pratos de terça-feira incluem iscas, e o sábado é descrito como um dia de grande movimento. Entre os pratos do restaurante contam-se o bacalhau à lagareiro, feito com bacalhau, alho e azeite, bem como a picanha, o robalo grelhado com legumes salteados e o peixe miúdo servido com arroz de tomate. Também aparecem os lombinhos, os filetes e as batatinhas caseiras, e o cheesecake está entre as sobremesas. Também há café. Um redator do Salt of Portugal nomeou-o um dos seus restaurantes de bairro favoritos, elogiando as doses generosas, os preços modestos e os ingredientes de primeira qualidade. A sua refeição começou com sardinhas marinadas fritas e presunto de porco preto, seguindo-se cherne escalfado, secretos grelhados e bacalhau grelhado com batatas assadas em azeite. Havia um sável no frigorífico, mas o empregado explicou que precisa de ser fatiado e de várias horas de marinada e não pode ser apressado. O chefe João Araújo disse-lhe que os ingredientes são o único luxo do restaurante. A sala de jantar é muito frequentada por famílias. A linha de reservas pode não ser atendida quando o pessoal está muito ocupado, pelo que reservar exige persistência. O número é +351 21 846 4038. Recomenda-se reserva tanto ao almoço como ao jantar, e é habitual esperar por uma mesa. Por baixo do restaurante existe um parque de estacionamento pago, e o empregado pode validar o estacionamento. Aceitam-se cartões e pagamentos contactless, e há cadeiras de bebé, Wi-Fi e lugares acessíveis a cadeiras de rodas.

Locais.