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Casa NepalesaCasa Nepalesa é um restaurante na Avenida Elias Garcia 172A, 1050-103 Lisboa, no bairro das Avenidas Novas. Fica perto da Fundação Calouste Gulbenkian. O restaurante abriu em 2010 e é liderado pelo chef Tanka Sapkota. Oferece a cozinha do Nepal, combinando produtos dos Himalaias com ingredientes portugueses. As especiarias são moídas no local para refletir as origens do chef. O ambiente é descrito como tranquilo e envolvente. Sapkota nasceu em Damek, no Nepal, em 1974, e cresceu numa família de agricultores. Deixou o Nepal, em parte, para evitar a tradição dos casamentos arranjados, abandonou o curso de Direito e foi para Estugarda. Aí lavou loiça, trabalhou como ajudante de cozinha, fez pizzas e serviu à mesa antes de se tornar chef. Uma viagem a Portugal planeada para duas semanas tornou-se numa vida inteira e, em 1999, abriu o seu primeiro restaurante, o Come Prima, em Lisboa. É também proprietário do Forno d'Oro e do Il Mercato, pelo que a Casa Nepalesa é um dos quatro restaurantes de Lisboa sob o seu nome. Foi o arquiteto e o decorador do espaço, concebido para dar aos comensais um lugar à mesa de uma casa de família tradicional do Nepal. Alguns pratos seguem receitas secretas da sua mãe e da sua avó. Os ingredientes combinam a tradição nepalesa com o território português: cabrito transmontano certificado, javali de Évora, espargos silvestres, boletos e castanhas. Outras inspirações incluem uma massa de trigo cozida a vapor, miúdos de cabra, folhas verdes fermentadas, samosas e momos feitos à mão. Os chás vêm da região de Ilam. A ementa mostra esta variedade. Momo ra chatani é uma massa de trigo cozida a vapor recheada com porco preto e frango do campo. Bakhra ko maasu ko jhol ra yarchagumba é uma sopa de cabra cozinhada lentamente durante várias horas com Yarchagumba ralado. Trata-se de uma combinação de lagarta e fungo que só se encontra nos Himalaias, acima dos 4000 metros. O chef trouxe-o do Nepal porque quer promover a cultura do seu país e facilitar o acesso a ingredientes difíceis de obter. Masaledar jhinge machha são camarões num molho de caril tradicional. Bandel kurilo é javali de Évora cozinhado lentamente durante 9 horas com espargos frescos e o mesmo estilo de molho de caril. O restaurante tem ainda uma carta de vinhos, cocktails e gins, e sobremesas. O horário de funcionamento é de terça a sexta-feira, das 12:00 às 14:30 e das 18:30 às 22:30. Ao sábado, serve almoço das 12:00 às 14:45 e jantar das 18:30 às 22:30. À segunda-feira, abre apenas para o jantar, das 18:30 às 22:15, e ao domingo está encerrado. As reservas podem ser feitas pelo número +351 217 979 797.Avenidas NovasRestaurantes
Grande Auditório GulbenkianA Fundação Calouste Gulbenkian dispõe de três auditórios e quatro salas de diferentes dimensões, onde se realizam conferências, atividades e espetáculos.Avenidas NovasSalas de Concertos & Espetáculos
Go JuuO Go Juu é um clube de sushi nas Avenidas Novas, em Lisboa, situado na Rua Marquês Sá da Bandeira 46, 1050-167. Orgulha-se de servir peixe, que lhe é entregue diariamente. Este espaço pretende mostrar o seu apreço pela comida japonesa e pelos chefs. Ele trabalhou anteriormente em Lisboa, no primeiro andar da Rua da Estefânia. Os proprietários do Go Juu acreditam que nunca poderá haver outro AYA, pois a presença do mestre é insubstituível. Este design de interiores foi concluído pela Promontorio para um cliente privado em 2015, como equipamento de um restaurante japonês. Tem 120 m² e é um bar-restaurante, clube e restaurante com um bar de sake. Utiliza ecrãs de fibra translúcida e painéis deslizantes. Utiliza cores neutras e pavimentos em microcimento. A nogueira é usada juntamente com o couro, que é usado nos estofos do mobiliário. Vigas largas de madeira formam o teto. As prateleiras de exposição e outras paredes são revestidas em mármore verde-bambu. A zona de confeção é criada utilizando vidro espelhado bronze e azulejos feitos à mão. As refeições são servidas de terça-feira a sábado, das 12:30 às 14:30 e das 19:30 às 22:30. Não são servidas refeições à segunda-feira e ao domingo. Às noites de quinta-feira a sábado, o jantar destina-se aos membros do Club GoJuu. A adesão ao GoJuu faz-se por convite. Os pedidos de reserva feitos no dia anterior poderão ser considerados. Estão disponíveis refeições para levar das 12:30 às 14:30 e das 19:30 às 22:00. As encomendas podem ser feitas ligando para 218 280 704 ou 933 298 148.Avenidas NovasRestaurantes
Museu Calouste GulbenkianO Museu Calouste Gulbenkian fica na Avenida de Berna 45A, 1067-001 Lisboa, no bairro das Avenidas Novas. Está aberto de quarta-feira a segunda-feira, entre as 10h00 e as 18h00. As fontes descrevem-no como um refúgio cultural tranquilo no coração de Lisboa, longe das movimentadas zonas turísticas de Belém e da Baixa, e muitos consideram-no um dos melhores museus de arte privados da Europa. A instituição ocupa um campus ajardinado de 7,5 hectares e assenta em dois pilares culturais. O primeiro é a Coleção do Fundador, exposta no edifício principal do museu. Tem por base a coleção pessoal reunida por Gulbenkian, e estão expostas, em cada momento, cerca de 1000 a 2000 peças. Em vez de organizarem as obras por técnica ou suporte, as galerias seguem um critério cronológico e geográfico, pelo que a visita percorre milhares de anos de criatividade humana. A coleção de Gulbenkian é descrita como eclética e meticulosamente selecionada, e a exposição está organizada de modo a que o visitante a possa percorrer sem interrupções entre épocas. O acervo divide-se em várias áreas. A arte egípcia, greco-romana e mesopotâmica reúne máscaras de múmia, moedas antigas, medalhões romanos e peças de vidro da Antiguidade. A arte islâmica inclui tapetes persas, cerâmica de Iznik e lâmpadas de mesquita datadas dos séculos XII a XVIII. A arte europeia vai do Renascimento aos impressionistas, com obras de Rembrandt, Rubens, Manet, Degas e Renoir. Uma sala própria apresenta joias, peças de arte em vidro e tiaras de René Lalique, mestre da Arte Nova. Os tapetes persas são considerados requintados, os medalhões romanos deslumbrantes e a sala Lalique de deixar qualquer um de queixo caído. O segundo pilar é o Centro de Arte Moderna, conhecido como CAM, instalado num edifício separado, nos mesmos terrenos. Dedica-se à arte portuguesa do século XX e contemporânea e é descrito como detentor da maior coleção do género. A par disso, o centro acolhe grandes exposições temporárias internacionais e instalações rotativas de som, vídeo e design. Fica separado do edifício principal do museu, mas partilha com ele o enquadramento do jardim. As descrições do museu sublinham a sua escala humana. É apresentado como um espaço intimista, magnificamente iluminado e tranquilo, em contraste com os museus nacionais cavernosos, que podem provocar a chamada «fadiga de museu». As mesmas fontes afirmam que os 5000 anos de arte podem ser apreciados num percurso fluido, sem esse cansaço. Em suma, o museu combina um campus de jardins exuberantes com duas coleções em edifícios distintos: uma de grande amplitude histórica e outra de arte portuguesa recente.Avenidas NovasMuseus
Ground BurgerO Ground Burger é um restaurante de hambúrgueres na Avenida António Augusto de Aguiar 148, no bairro das Avenidas Novas, em Lisboa, com o código postal 1050-021. O próprio site do restaurante apresenta este espaço com o nome de São Sebastião, e o número de porta é indicado como 148A. O restaurante abre ao meio-dia e mantém-se aberto até à meia-noite, com a cozinha a receber os últimos pedidos às 23:30. As mesas podem ser reservadas através do site, que também disponibiliza ligações para a ementa, para uma carta de cervejas separada e para entregas através da Glovo. A Time Out indica que o preço de uma refeição é de até €20. O restaurante apresenta-se como sendo de inspiração americana. Segundo o seu perfil de empresa, a carne é 100% Black Angus certificada, picada fresca todos os dias e cozinhada na hora. Um guia construído com base em recomendações de chefs acrescenta que tudo é feito na casa e fresco diariamente, dos pães e das batatas fritas aos batidos. A Time Out descreve uma dose de 150 gramas de carne Black Angus dentro de um pão brioche feito no local e tostado por dentro, combinada com ingredientes de qualidade e servida com anéis de cebola. Refere ainda que a preparação acontece à vista dos clientes. A ementa apresenta clássicos americanos: hambúrgueres, batatas fritas cortadas à mão, batidos espessos e uma vasta seleção de cerveja artesanal, servida à pressão e em garrafa. A empresa refere que os seus batidos caseiros seguem uma receita secreta e que oferece cervejas artesanais importadas e locais. A Time Out menciona batidos XL e diz que a ementa combina bem com eles e com as cervejas artesanais. O prato que a Time Out sugere experimentar é o Ground Burger, que vem com cheddar, alface, tomate, cebola roxa e molho GB. A empresa indica como especialidades hambúrgueres, batatas fritas, batidos e cervejas. O guia de chefs descreve o ambiente como acolhedor e sem pretensões, um lugar feito para o sabor e não para o aparato, com um público fiel entre locais e visitantes. Nomeia vários chefs que escolhem o restaurante, incluindo Vitor Sobral, da Tasca da Esquina, Pedro Pena Bastos, chef e proprietário do Broto, Gil Fernandes, chef executivo no Fortaleza do Guincho, e Fagner Buzinhani, chef executivo no GoJuu. O guia data o restaurante de 2015. O Ground Burger tem mais três espaços em Lisboa: Santa Apolónia, na Av. Infante Dom Henrique 9; um Airstream na Av. da Índia 178, aberto do meio-dia às 22:00; e o Time Out Market Lisboa, na Av. 24 de julho 49, aberto das 10:00 à meia-noite. Para informações sobre este espaço, contacte +351 213 717 171 ou hello@groundburger.com.Avenidas NovasRestaurantes
NómadaNómada é um restaurante de fusão japonesa no bairro das Avenidas Novas, em Lisboa, na Avenida Visconde Valmor 56 D/E, 1050-241 Lisboa, telefone (+351) 917 779 737. Abriu no número 40A da mesma avenida, num rés-do-chão com esplanada nas traseiras onde antes funcionava um café chamado Melt. Segundo a Visão, foi aberto a 3 de agosto por antigos elementos da equipa do Sushic. Mais tarde, o restaurante mudou-se para um novo espaço a menos de 200 metros. O projeto é do Spacegram Studio e o espaço tem lugar para 80 comensais, em vez de 60. A cozinha junta o sushi de fusão e a cozinha asiática tradicional com sabores europeus e portugueses, usando ingredientes frescos e da época. O chef Francisco Bessone orienta a carta, e a Visão referiu também os chefs Mário Ribeiro e Bruno Oliveira a seu lado. A Time Out descreve gunkans, temakis, makis, ceviches e carpaccios, com peixe variado, algum vindo dos Açores, a par de fritos, molhos e açúcar. Recomenda o tataki de atum e deu ao restaurante 4 estrelas em 5. A crítica da Visão incluía ostras com kimuchi, rebentos de coentros e esferificação de maracujá, a 3 € cada, e um ceviche de peixe branco com leite de tigre, chips e puré de batata-doce, a 11 €. O Gunkan MR, a 8 €, envolve o arroz em salmão e leva por cima vieira flamejada em vinho de Carcavelos. O Naco Nómada, a 15 €, vem coberto de massa folhada e nesse dia trazia bacon e queijo. Giscard Müller criou uma carta de vinhos composta quase só por rótulos pouco conhecidos. A Visão indicou um preço médio de 30 €, enquanto a Time Out fala em até 30 €. O interior das Avenidas Novas inspira-se no simbolismo japonês. Asase, uma peça contemporânea, reinterpreta um cardume de peixes a nadar na mesma direção. Os tecidos do teto inspiram-se nos nerons, peças de linho usadas antigamente para proteger do vento, da chuva e do pó. A Spacegram descreve um ambiente de luz baixa, com materiais naturais e cores calmas. Tem mesas e balcões em pedra lioz, paredes verdes inspiradas no kombu, cadeiras amarelo-torrado que lembram a mostarda karashi, pormenores em carvalho e latão em bruto. A disposição do espaço segue a proporção 2:1 do tatami. Há lugares ao balcão, mesas para grupos e recantos mais intimistas. O horário é de segunda a quinta das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 23:00, à sexta das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 23:30, ao sábado das 12:00 às 15:30 e das 19:00 às 23:30, e ao domingo das 12:30 às 15:30 e das 19:00 às 23:00. Um segundo restaurante, o Nómada Chiado, fica na Rua da Horta Seca 5, 1200-221 Lisboa. As encomendas para entrega ao domicílio e o take-away estão disponíveis pelo +351 917 779 737.Avenidas NovasRestaurantes
ElevenO Eleven é um restaurante no bairro das Avenidas Novas, em Lisboa, na Rua Marquês de Fronteira, 1070-001 Lisboa. Fica junto ao Jardim Amália Rodrigues, no topo do Parque Eduardo VII, num dos pontos mais altos da cidade. A descrição da Google apresenta-o como um destino moderno de fine dining que combina gastronomia mediterrânica com um design arquitetónico marcante e vistas panorâmicas. O próprio site do restaurante situa-o no ponto mais alto da cidade e menciona uma vista magnífica sobre a Cidade Antiga. A cozinha é dirigida pelo chef Joachim Koerper, que descreve a sua cozinha como mediterrânica e afirma trabalhar exclusivamente com produtos da época. O restaurante apresenta o seu conceito como uma cozinha mediterrânica sofisticada que utiliza apenas os produtos mais frescos disponíveis, e descreve a cozinha como criativa. Koerper apaixonou-se há muito tempo pela cozinha e pelos ingredientes do Sul da Europa. O conceito está intimamente ligado às suas competências e ao seu desejo de adaptar a sua criatividade ao local onde se situam os seus restaurantes. Isso significa recriar receitas tradicionais e encontrar novas formas de utilizar os ingredientes dos mercados locais. A sua carreira começou há 50 anos na Alemanha, o seu país natal. Ao longo das cinco décadas seguintes, viveu e cozinhou em vários países, onde se formou e ganhou experiência como chef. Descreve a ementa como uma viagem por esse percurso de vida, com criações construídas em torno dos lugares que mais significaram para ele, e espera que os comensais encontrem nelas a sua essência. O ambiente é descrito como cosmopolita e confortável. Cortinados, velas, luzes suaves e música transformam o espaço para criar uma atmosfera vibrante durante o dia e íntima à noite. O restaurante aconselha a reservar mesa com antecedência, e o site, disponível em inglês e português, apresenta uma opção de reserva. O Eleven também acolhe eventos para grupos, e o seu site apresenta-o como um local para celebrar momentos especiais, tanto pessoais como profissionais, incluindo casamentos. O site descreve o espaço como um local de uma beleza deslumbrante, destacando a sua localização e a sua vista. Para casamentos, os anfitriões podem receber os convidados no espaço situado no topo da colina e presenteá-los com as criações de Koerper. Está disponível uma sala privada com um terraço com vista sobre Lisboa. O espaço é descrito como cheio de carácter e originalidade. O almoço é servido das 12h30 às 15h00 e o jantar das 19h30 às 23h00, de segunda-feira a sábado.Avenidas NovasRestaurantes
O TalhoSituado na Rua Carlos Testa, 1B, em Lisboa, na zona das Avenidas Novas (e referido noutras fontes como ficando em São Sebastião), O Talho é um talho e restaurante. Está aberto de segunda a sábado, das 12h00 às 16h00 e das 19h00 às 23h30. Ao entrar, encontra uma caixa registadora, onde terá de dizer se quer fazer compras no talho ou comer no restaurante. Quem vem para comer atravessa o talho até chegar à sala de refeições, que fica atrás de uma cortina. O talho vende vários cortes de carne e enchidos, bem como carne maturada a seco. O Talho tem uma loja onde os clientes podem comprar uma variedade de carnes, bem como enchidos, carne maturada a seco e outros produtos. A loja vende também vinho e batatas fritas de pacote. Chega-se à sala de refeições através da loja. É um espaço descontraído, com bar. As descrições falam de elementos rústicos em mármore e madeira, sofás de pele cor de sangue e uma pequena cave fechada por uma parede de vidro. Há lugares para oito pessoas ao balcão. O interior já foi descrito como eclético, a meio caminho entre o moderno e o tradicional. As casas de banho, no piso inferior, têm uma parede construída com caixas de vinho. Nas críticas que analisámos surgiam, entre outros, o Tártaro O Talho a 29,80 €, um Wellington de lombo de novilho alimentado a cereais a 112,80 €, um Chuletón de Vaca Marela Dry Aged 60 dias para duas pessoas a 99,80 €, um couvert a 4,85 € e uma tartelete de perdiz confitada e foie gras a 23,40 €. Um dos críticos gastou cerca de 75 € numa barriga de porco "A Bairrada" e num hambúrguer, com um copo de vinho, uma seleção de pães e pastas para barrar, e cafés. O proprietário e chef de cozinha, Francisco Martins, que antes vivia no Rio de Janeiro, abriu o restaurante em 2013. As crianças são bem-vindas. As refeições estão disponíveis para levar ou com entrega ao domicílio. Para fazer a sua encomenda, contacte o restaurante através do endereço de email indicado. Também está à venda um vale de oferta de 50 €, válido durante quatro meses.Avenidas NovasRestaurantes
LucimarRua Francisco Tomás da Costa 28, 1600-093 LisboaAvenidas NovasRestaurantes
Tasquinha do LagartoRua de Campolide 269, 1070-032 LisboaAvenidas NovasRestaurantes
SardinheiraRua Sampaio e Pina s/n, 1070-241 LisboaAvenidas NovasRestaurantes
A Padaria PortuguesaRua Rodrigo da Fonseca 129, 1070-240 LisboaAvenidas NovasPadarias & Pastelarias
ArarateAvenida Conde Valbom 70, 1050-099 LisboaAvenidas NovasRestaurantes
OásisRua Marquês Sá da Bandeira 86B, 1050-150 LisboaAvenidas NovasRestaurantes
Sete MaresAvenida Columbano Bordalo Pinheiro 108, 1070-067 LisboaAvenidas NovasRestaurantes
Teatro AbertoPraça de Espanha, 1050-107 LisboaAvenidas NovasTeatros, Cinemas & Salas de Espetáculos
La FinestraAvenida Conde de Valbom 52-A, 1050-069 LisboaAvenidas NovasRestaurantes
Quiosque Verde LimaRua Cardeal Saraiva, 1070-045 LisboaAvenidas NovasBares & Vida Noturna
The LayersUm café em Lisboa que serve café de especialidade, flat white e matcha, além de torrada de abacate, torrada de atum, torrada de figo e shakshuka. Oferece também pratos pequenos, sobremesas, vinho, cerveja e cocktails, com opções vegan e vegetarianas, esplanada e uma sala de refeições privada.Avenidas NovasCafés & Casas de Café
Crush DoughnutsAvenida Augusto Aguiar 148BAvenidas NovasPadarias & Pastelarias
O TachoUm restaurante tradicional em Lisbon com comida portuguesa caseira, incluindo gambas, bacalhau e prato do dia, em doses generosas. Oferece também pratos pequenos, vinho, cerveja, licores, café, sobremesa e esplanada.Avenidas NovasRestaurantes
Bica e ÁguaRua Augusto dos Santos 1, 1050-205 LisboaAvenidas NovasRestaurantes
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